鞭笋雪菜毛豆做法?
食材主料/辅料
鞭笋 3株、 毛豆 50克、 雪菜 适量、 精肉 1块、 盐 适合、 鸡精 适量、 大蒜 1颗、 水 500毫升
鞭笋雪菜毛豆汤的做法步骤
步骤1
新鲜挖出的鞭笋
步骤2
把笋壳剥掉,洗干净,让后切片备用。
步骤3
一小块精肉切丝备用!
步骤4
毛豆是早晨去田里新鲜摘回来的,剥皮备用。
步骤5
雪菜自己腌制的,味道比外面买来的吃着鲜!
步骤6
锅热后放入菜籽油,菜籽油是自家种的油菜榨的,切丝精肉放入油锅中煸炒至金***
步骤7
放入鞭笋翻炒几下依次放入毛豆翻炒,放入大蒜片翻炒,加入食用盐翻炒!
步骤8
加入开水,然后把雪菜放入锅中,盖上锅盖煮沸,出锅前加入鸡精就可以了!
步骤9
味道鲜美的鞭笋毛豆雪菜汤就做成了!
材料:
雪菜1袋、毛豆100g、新鲜鞭笋350g(2人量)
烹调方法:
雪菜切成米粒状,鞭笋去壳后洗净焯水,切片备用。毛豆洗净,与鞭笋片放入锅中翻炒至变色,加入清水800ml,大火烧开后转小火10分钟,加盐及雪菜及少许芝麻油调味调香即可。
鞭笋可捞起,加入少许酱油、芝麻油调味食用。
1.先将笋剥皮,再削干净,纵切成四半后切成片;雪菜切小段
2.锅内烧水,放入适量盐,水开后将笋片放下煮熟后捞出。
3.锅内热油,放雪菜、毛豆和少许干辣椒翻炒,将雪菜和毛豆炒熟。
4.放入煮熟的笋片,加适量生抽,翻炒均匀爆香后即可出锅。
以下是鞭笋雪菜毛豆汤的做法:
新鲜鞭笋去壳,洗净切片备用。
热锅加油,加入肉沫煸炒至变色,加入豆干翻炒,再加入鞭笋翻炒。
加入雪菜和毛豆,继续翻炒至毛豆变软。
加入适量水或高汤,大火烧开后转小火炖煮10-15分钟。
加入适量盐和糖吊鲜味,再加入酱油调味。
最后加入味精,翻炒均匀后即可出锅。
雪菜豆腐炒毛豆家常做法?
雪菜豆腐毛豆是一道营养丰富、口感清爽的家常菜,下面是制作雪菜豆腐毛豆的做法:
所需材料:
毛豆:适量
豆腐:1块
雪菜:适量
葱姜蒜:适量
盐:适量
食用油:适量
鸡精:适量
生抽:适量
料酒:适量
步骤:
1.毛豆洗净去除两端的须和硬皮,焯水煮熟备用。
2.豆腐切成小块备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入雪菜翻炒均匀。
6.加入豆腐和毛豆,继续翻炒。
7.加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒调味,翻炒均匀。
8.炒至豆腐和毛豆入味后,关火即可。
温馨提示:
毛豆要先焯水煮熟,这样口感更好。
豆腐可以提前用开水焯一下,这样更容易入味。
雪菜已经有咸味,所以加盐时要适量。
调味料的用量可以根据个人口味进行调整。
可以根据自己的喜好加入一些其他的蔬菜,如胡萝卜、青椒等。
雪菜香干烧毛豆的做法?
雪菜香干炒毛豆
原料:毛豆、香干、雪菜、盐、味精。
做法步骤:
第1步、食材:毛豆、香干、雪菜(已清洗)
第2步、将毛豆剥壳淘洗一下。
第3步、将香干放在案板上切成丁,待用。
第4步、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
第5步、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
第6步、接着,加适量的清水煮开、煮至毛豆断生。
第7步、然后,合入切好的雪菜和香干翻炒翻炒。
第8步、最后,加适量的盐。
第9步、加适量的味精。
第10步、调味炒匀,即可。
到此,以上就是小编对于雪菜毛豆地方的问题就介绍到这了,希望介绍关于雪菜毛豆地方的3点解答对大家有用。