正宗昆山本地菜？
1 奥灶面
奥灶面是江苏省昆山市的一道传统小吃，属于苏菜，该菜品被称为中国十大面条之一；到昆山游览玉峰山，人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
2 万三蹄
万三蹄是昆山的一道传统名菜，属于苏菜；该菜品起源于明代沈万三家，是用来招待贵宾的必备菜肴，其制作材料有带皮猪肘、酱油、葱段等。属于苏菜，香嫩美味，咸中带甜，肥而不腻。当地叫万三肘子、万三蹄，尤以“万三蹄”为最。万三蹄已经成为周庄人逢年过节、婚庆喜宴的主菜，意为团圆，游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄走。
3 正仪青团子
正仪青团子是江苏省昆山正仪镇的传统名吃，节日食俗。青团子从前是江南地方清明节扫墓用的祭物，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙，一般为农家自食。正仪青团子在馅心上又下了功夫，用百果心，***用枣子去核切成细粒，加白糖、玫瑰花、松仁配合；另一种是豆沙心。在这两种馅心做成的团子中嵌一小块水晶般的猪油，这样吃起来甜而不腻，肥而不腴，压舌生香，其味醇美。
昆山家庭里适合什么做菜系？
君到昆山不见山，亭林园中有亭林。两句顺口溜，引出一件有意思的事情。第一次和爱人来到昆山，一出火车站爱人就说，“这昆山没有山呀，来以前我以为昆山市在大山之间呢"。哈哈，原来如此，名字里有“山”的就在山里面，那你到青海省能见海吗，买“老婆饼”能吃出老婆吗，真是能顾名思义。这几年一直在昆山生活，也从内心爱上了这座城市。园林城市，满目翠绿，春有樱花开，秋有桂花香，一切都透着江南水乡的精致、婉约，不愧为中国第一县级市，其知名度可参考每年啤酒节的广告招牌：“中国昆山啤酒节"，哈哈，这昆山前面都不需要“苏州"了。网上有个夸昆山的段子，说“昆山是宇宙第一市"，“在中国第一市上海的旁边有个中国第一地级市苏州，苏州有个中国第一县级市昆山，昆山有个中国第一镇玉山镇。"昆山真是有特色，有实力。夸了半天昆山，要说昆山的菜系，那肯定是苏式菜，精致、典雅、恬淡、温润，器皿考究，色香俱佳，透着贵族气息，令人回味无穷。更具体的就请老昆山人回答吧，我只能算是一个新昆山人。我热爱昆山，也愿意更多地了解昆山，昆山的未来，给人以无限的期望。
江苏昆山老阿巴野鱼馆有什么特色菜？
老阿爸野鱼馆是一家经营农家菜为特色的主题餐厅，成立于2007年，主要是经营原生态山区野生鱼、农家菜、野味……
老阿爸私房菜 土锅豆腐 铜盆滑口肉 泉水鸡 石锅豆腐 鱼钩鱼烧黄瓜 泉水鸡汤 蒜苗黄牛脸 蛋黄局虾 清香菜 辣子羊腿 豇豆干烧肉 都是很好的选择！
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