永川最好的中餐厅排名?
分别是:晓秧锅鲜货火锅(巨宇店),椒爷火锅馆(永川中央大街店),汤香耗儿鱼馆(老城区店),味当先(老城区人民西一路总店),尚客庭院民间菜(新城区店),炭烤屋(新城区店),龙聚德北京烤鸭(永川新城区店),德香苑脆皮烤鸭(新城区永川万达店)。
四川重庆永川十大特产?
永川特产有永川豆豉、永川皮蛋、永川秀芽、永川水花、五间西瓜、黄瓜山梨、松溉盐***、永川莲藕、松溉健康醋、松溉盐花生、临江儿菜、甜酸鱼等等。永川松花皮蛋一道传统的地方名菜,属于重庆菜。具有独特的风格:成熟的皮***白和蛋黄上均显有松叶花纹;蛋白呈茶褐色或桃油色的琥珀状,半透明体,富有弹性。
1.永川豆豉
2.永川桂花糕
3.黄大嫂红豆腐
黄大嫂红豆腐带着百余年的传说,在永川年味中独占一席。由于豆腐裹了层红色辣椒面,由此得名为黄大嫂红豆腐。黄大嫂红豆腐经过四代传承,仍然坚持***用石磨磨制,选料苛刻,全手工制作,区别于其它传统豆腐乳,经过二次发酵,风味更足,味道更佳。
永川有些什么好吃的地方?
松溉九大碗 九大碗,也称为九斗碗,在川渝方言里“斗”是代表大的意思。之所以称为“九大碗”,除了代表九碗不同的菜组成,还有一个特殊的原因,巴渝民间一直把“九”视为吉祥数,谐音和“久”相同,有“长长久久”、“九子登科”、“九九鸿福”等寓意。 九大碗传统...
重庆永川的特色小吃?
1. 永川口水鸡:一道美味的家常小菜,由普通鸡改良而成,它的风味独特,酸甜可口,可做主菜也可以做调味小菜。
2. 永川驴肉火烧:火烧是一道用驴肉制成的特色小吃,特别是配以永川本地香料烤制,驴肉水溶性蛋白质增多,弹牙嫩滑,久烹不烂,可谓美味佳肴。
3. 永川锅贴:永川锅贴有很多品种,肯定用当地本地蔬菜,人们可以根据自己的喜好,加入适量调料制成自己的口味,是夏天特别适合的一道小吃。
4. 永川大肠花:以重庆的醋大肠茴香花为原料,经过烹饪,把醋大肠做到几乎咬不碎,永川酸甜口味的大肠花,搅拌入冷拌菜里,也是一道美食。
5.永川凉粉:永川的凉粉是以全麦粉制成,未经定形,外形像冰花,冷热合拢,咀嚼缓慢,口感香Q清淡,汤汁有醋酸清甜,口味独特,深受永川人民喜爱。
特产美食小吃有:
星湖鱼,九大碗,汆汤肉,永川桂花糕,胡椒汤园,永川皮蛋,永川高粱酒,永川豆豉,永川香肠,
特产美食有:来苏头刀菜
特色小吃有:川粮麻辣串串、茅厮面、五板桥桥头凉虾等。
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