淄博午餐推荐?
1.晋园食府
2.朱水湾旅游度***村
3.闫记私房菜
4.极念堂养生私厨
5.隐川·精致日料
6.御泉七味铁板烧
7.淄博中房·云景轩酒店
8.大賀屋
9.俏江南
10.丰卓会海鲜自助
淄博早餐名小吃?
1、博山粥
博山粥是一种用小米、大米、花生、糯米等材料熬制而成的粥,味道清香浓郁,滋味鲜美,是淄博当地居民非常喜欢的一种美食。
2、菜煎饼
菜煎饼是淄博的一种传统小吃,由糯米粉和小麦粉制成的薄饼,饼上撒上豆芽、胡萝卜、鸡蛋、油条等配料,再淋上辣椒酱和甜酱,味道香鲜可口。
3、周村烧饼
周村烧饼是淄博周村地区的特色美食,由麦粉、豆沙、肉馅等食材制成,烧饼外皮松脆,内馅鲜美可口,是淄博当地居民最喜爱的早餐之一。
4、西河煎饼
西河煎饼是淄博的一种传统小吃,由麦粉制成的薄饼,内夹鸡蛋、油条、豆腐皮、辣椒酱等配料,味道鲜美,是淄博当地人喜爱的早餐之一。
5、豆腐箱
豆腐箱是一种传统的淄博小吃,由豆腐皮包裹着糯米粉和香菇等食材,蒸熟后切成小块,再用芝麻、辣椒等佐料拌匀,味道鲜美可口。
淄博早餐花样很多,有菜煎饼、肉火烧、素火烧、水煎包、煎饼卷猪头肉、焦庄烧饼、鸡丝混沌、豆腐脑、油粉(有发酵的面粉花生粉条青豆豆腐条煮的粥)、豆浆、油条等等美味,一定要去尝尝噢!
淄博周村吃什么?
1、周村烧饼
周村烧饼,因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代,成于晚清,是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料,以传统工艺制作而成。制成后,薄如秋叶,形似满月;落地珠散玉碎,入口回味无穷。
2、周村煮锅
周村煮锅是山东淄博汉族风味小吃之一。1910年左右由周村三星庙前徐方明、镇西桥李六所创始。当时煮锅比较简单,设一直径约120厘米中间有孔的圆木盘,砂锅放在中间孔内,锅底点火。顾客围坐四周,把自己选好的菜肴放入锅内烫热取出,放在自己碗里,锅内老汤随意喝。因味美可口、经济实惠而深受欢迎。
3、五香羊肉
周村五香羊肉可以直接食用,也可以与豆腐一起煮汤,叫羊肉炖豆腐,两种吃法都有独特的香味。远闻清香,近闻不疆,味美清口,咸淡适中,不仅是老少咸宜的肉食品,且营养丰富,同时也是风味独特的冬令上等酒肴,在周村,做五香羊肉最正宗的地方是下河,只有早上才有得买,是周村人民上好的早餐佳肴,到上午10点钟之后想买到羊肉已经不容易了。在淄博,其他区县的人都没有口福每天享受五香羊肉,属于正宗的周村制造。
4、周村朱家牛肉烩饼
是在烩饼中加了大块大块的清炖的牛肉块,吃起来过瘾。还使用清炖牛肉汤作为高汤,使汤汁更加鲜美可口。
5、王村黄酒
主要以精选红谷米为原料,用特殊的制作方法发酵陈酿而成. 酒液呈棕色,气味甘甜芬芳,館厚柔和,常饮此酒有舒筋活血,滋阴补肾,祛风除湿,促进新陈代谢之功能。
6、萌山湖白莲藕
萌山湖白莲藕是山东省淄博市周村区萌水镇的特产。萌山湖牌白莲藕被市***认定为“淄博名优蔬菜产品”,“萌山湖”牌白莲莲藕获得国家级有机食品和AA级绿色食品认证。
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