淇县有名小吃有哪些?
小吃有赶面皮,白吉馍。
白吉馍的主要食用方法是夹入腊汁肉,制作成陕西名吃肉夹馍,它是制作肉夹馍的主要原料。
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃,尤以西府宝鸡地区为最佳,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。 擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。
淇县什么小吃好吃?
1、淇县熬菜。主要材料一般有:猪肉、海带、粉皮、金针(黄花菜)木耳、炸丸子、芫荽、葱段、三和油(酱油、香油、米醋,)等。
2、淇县酸菜糊涂面条。糊涂面条是河南的一种传统小吃,在河南的洛阳,还有鹤壁市淇县比较出名,当地的人们特别喜欢吃糊涂面条,特别是酸菜糊涂面条。
3、淇县缠丝鸭蛋
4、淇县无核枣
你家过年的必备菜是什么?
谢邀。
我们这一带(苏北鲁南)过年首选是鸡丶鱼,取其吉祥如意连年有鱼之意。其他肉类那就各取所需根据自己的口味了。尽管现在物质生活极大丰富,可以说只要你想吃的山珍海味都能买的到,可是大多数人家还是钟爱豆腐豆芽萝卜***,是吃腻了鱼肉换换口味还是对遥远生活的一份怀念,每个人感受想必不同。
大家好下面娟子为大家介绍几道;
1-红烧肉
2-糖醋排骨
3-***心拌海蜇皮4-溜肥肠5-花开富贵虾6-凉拌苦菊7-蚝油杏鲍菇盒
8-腊肠炒芹菜
家里来客人还会有好几道菜,希望大家喜欢,
今天的分享就到这里,你们觉得这道菜怎么样?做法对吗?有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣,可以点击关注,我们每天都会更新不同的文章和***。
我家在胶东半岛最东端,紧挨着海,每年桌上几乎都是鱼虾之类的,估计今年也是这样,真是有点吃够了感觉。
桌上不只有一种鱼,会有两三种,我知道吃从来没记过品种,吃法有炖的,有炸的。
虾,虾有的是水煮,有的是炒菜,再就是鲍鱼,这个我爸几乎都是清蒸的,我不大喜欢吃。
鸡是我爸自己养的,买的小肉鸡养的,长的特别大,我的天我就是没拍照片,感觉一只大的有点害怕😂,不过肉是挺多的,今年应该会杀两只鸡,吃法几乎都是放大铁锅里用柴火炖。
全家福的汤,这个做的很家常,里面内容很丰富,不知道怎么做的味道特别好,说真着有点想念了,马上要回家了。
然后就是菜了,各种青菜,这个看心情了,想吃啥就做啥。
最后肯定会有面条和饺子,我不知道各地都是怎样的,我们这过年,面条一般早上吃,饺子晚上吃。我们家人口少,基本上就这些啦。
作为地地道道的东北人,过年不可缺少的一道菜就是小鸡炖蘑菇,真是只有东北的小笨鸡加上东北的草蘑,再加上东北的大铁锅才能做出它的味道来。据说小鸡炖蘑菇还有一个来历,“姑爷领进门,小鸡吓掉魂”就是说新婚的女儿女婿回门时,娘家基本都是以小鸡炖蘑菇招待,因此,新姑爷进了丈母娘家的大门,小鸡就知道自己的末日到了,就要被与蘑菇炖在一起,作为美味奉献给新姑爷了,这也同时意为这道菜是东北招待尊贵客人的一道佳肴。所以过年更是少不了这道菜,小鸡炖蘑菇才是整个年夜饭餐桌上的灵魂,没有了它就总感觉少了点啥。
老爸前几天特意从东北寄过来一只现宰的小笨鸡,老公姑姑家在东北林区,之前给寄的草蘑菇,就差没有用东北的水了,晚上炖了半只鸡,一盘都吃光了,剩下一半打算留着过年吃。
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