印江有什么好吃的?
印江美食有印江社饭、印江绿豆粉、包谷酸辣子、酸芋荷、米子、糯米酸辣子等。
1、印江社饭:用粘米、糯米各占一半做原料,野菜、家菜做配料,腊肉、野葱、蒜做佐料而做成。
2、印江绿豆粉:印江绿豆粉是以大米和绿豆作原料,特殊加工而成,具有粉丝绵、颜色翠、煮不烂、泡不溶、口味好、扑鼻香等特点。
3、包谷酸辣子:将包谷面和剁碎的红辣子拌好,在石碓里舂成坨,放到坛子里腌。在吃时,把腌成的包谷酸辣坨坨从坛子里取出,放到锅里,用茶油或菜油炒成粉状,即成为送饭小菜。
4、酸芋荷:又名红皮翠菜,将芋荷茎腌泡后,加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成,色泽鲜美、酸爽开胃,是农家庭院、大小宾馆(酒店)的看家凉拌菜。
5、米子:米子又名炒米,把糯米蒸成糯米饭,撒在簸箕里冷却,用磨子推,把颗粒压扁,晒干而成。
6、糯米酸辣子:将糯米拌红辣子,在石碓里舂成粉状,再放入坛子里。要吃时,从坛子里取出,放入锅中用茶油或菜油煎。
1. 印江有很多好吃的。
2. 因为印江位于贵州省,是一个少数民族聚居地,所以有很多独特的美食文化。
比如酸汤鱼、酸辣粉、酸汤肥牛等等,口感独特,非常美味。
3. 此外,印江还有很多当地特色小吃,比如酸辣藕片、糍粑、酸汤鸭等等,值得一试。
如果你喜欢吃辣的,还可以尝试当地的辣子鸡和辣子豆腐。
总之,印江的美食文化非常丰富,值得一探究竟。
印江知名的美食有黄牛宴、土司宴、长寿宴、会师宴、状元宴、苗家宴、鱼宴、鹅宴、黄精宴、菇宴、茶宴和芋宴,每道宴席又分为十二道菜,十二宴共一百四十四道菜,还有土家族老爷酒,已经成为当地独具魅力的特色美食。
糯米糍粑。糯米糍粑是印江过年必备的食品,红薯粉,坛酸扎鱼,绿豆粉,印江社饭,金豆腐,酸芋荷,荞面条,米皮,豆浆粉等,印江隶属于贵州省铜仁市,位于贵州省的东北部。
印江至贵阳途经哪些地方?
从印江到贵阳的途中会经过很多地方,包括印江县城、凯里市、都匀市和贵阳市等。沿途风景秀丽,山川起伏,河流蜿蜒,还有一些特色小镇和村落可以途中停留欣赏。在贵阳市,您可以游览美丽的青岩古镇、感受浓厚的苗族文化,还可以品尝到地道的贵州美食。整个路程大概需要3到4小时左右,是一段风景优美的旅程。
遵义肠旺面排名?
第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
第二名是肠旺面。肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食,主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸭蛋面条。
第三名是贞丰糯米饭。贞丰糯米饭,主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。
第四名是丝娃娃。丝娃娃(别名素春卷)在贵阳是一种常见的地方传统小吃之一。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。
第五名米豆腐。贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐,印江米豆腐,江口米豆腐,贵阳米豆腐等。
第六名水城烙锅。水城烙锅以前是用瓦片和腌窖食物的瓷器土坛片架在火上烙熟,后逐渐改制成了中间凸状的黑砂烙锅,这种带沿的中间高边沿低的烙锅,可以让多余的油脂自动流向锅边,且随时都可以将它往原料上面浇,烙食的原料在野味野菜的基础上,增加了特色豆腐和臭豆腐,并且在吃的时候要蘸五香辣椒面味碟。
第七名遵义豆花面。遵义豆花面柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊,是遵义人的一种独创。
第八命织金荞凉粉。荞凉粉用荞麦粉加入适量的明矾水调和而成。加入适量的酸萝卜,折耳根等调味品凉拌吃。口味辣香爽口,生津解暑,清凉降火。
第九名酸汤砂锅粉。酸汤砂锅粉是地地道道的贵州菜,口味上虽然偏酸,但是吃起来非常的爽。酸汤在砂锅里煮着米线,加上各种配菜。
第十名恋爱豆腐果。它由切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成的。
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