墨江十大特色小吃?
1、紫米炒鸡
紫米炒鸡是云南墨江本地的菜,一般游客或者是亲朋好友来墨江,本地人都会做这个地道的墨江菜~紫米是墨江的特产
2、马掌黄鳝
整条的黄鳝配着臭豆腐,汤汁特别浓稠,配着米干吃根本停不下来。
3、腌蚂蚱
腌蚂蚌成了墨江别具风味的一道地方名特小食品。
拌人食盐、姜、蒜、辣子、花椒、八角、红糖、白酒,装人咸菜罐中腌起来,十天半月后即可食用。
4、墨江石蚌
石蚌为蛙类之一种,发展在深山等沟的溪水石缝当中,体大如蟾蜍,四肢肥壮,肉质较牛蛙为优,墨江产值较多,拿来用作清炖,配以葱花、胡椒、食盐、味精等佐料,便可食用,是用来款待客人的一道好汤菜。
5、肉***酥
“肉***酥”。以墨江的较有名。肉***酥的特点是既泡又酥,又香又甜,既是菜又是汤,男女老少均爱吃。
6、墨江竹虫
墨江的竹虫能够烹制成美味佳肴。竹虫呈红色,外形似虫草,人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用,非常香脆适口。
7、鸡枞油
鸡枞油,是云南一道独特的调味美食。
8、墨江竹笋
墨江竹笋是云南省普洱市墨江县的特产。墨江竹笋质洁白纯细,箨毛少,味颇鲜美。
9、墨江紫胶
紫胶,也许你比较陌生,不过它可是国防工业原料和食品保鲜、食品色素最佳的原料,墨江也是著名的"紫胶之乡"。
10、墨江哈尼吐司鸡
哈尼土司鸡是云南普洱墨江县独有的民族特产,土司鸡可不是鸡的种类,而是哈尼族用非常美味独特的手法烹饪出来的鸡肉,所以哈尼土司鸡是一道美食而非鸡的品种。
小溪流水哗啦啦跟姐妹一起吃吃喝喝的文案?
在这个炎炎夏日,小溪流水哗啦啦,清凉的水波荡漾着欢快的歌声。姐妹们聚在一起,享受着美食和美酒的盛宴。
欢笑声和幸福的味道弥漫在空气中,快乐的时光仿佛定格在这一刻。
我们用美食串联心灵,用欢乐点亮生活,用姐妹情谊浇灌友谊的花朵。让我们一起吃吃喝喝,畅快淋漓地享受这美好的时光,让姐妹情谊在小溪流水中永不褪色!
墨江最有名的小吃?
墨江石蚌
石蚌为蛙类之一种,发展在深山等沟的溪水石缝当中,体大如蟾蜍,四肢肥壮,肉质较牛蛙为优,墨江产值较多,拿来用作清炖,配以葱花、胡椒、食盐、味精等佐料,便可食用,是用来款待客人的一道好汤菜。
武义小吃?
1、芋芙:用毛芋和番薯淀粉做面皮,用猪肉和小葱做馅儿。鲜美、嫩滑、爽口。
2、竹筒饭:用新鲜的毛竹,中间开一个小洞,放入经过浸泡的大米糯米(适当比例)、蚕豆或豌豆、梅干菜、火腿丁等,放在火上烤半小时后,劈开毛竹再吃。鲜毛竹的竹沥溶解于米饭中,清香扑鼻。
3、肉麦饼:用猪肉、雪菜、小葱做馅儿,小麦面粉做皮,饼体饱满、皮黄带软、满口肉香。
4、团圆馃:用蓬蒿草(鼠鞠草)加米粉做成皮,用雪菜、笋子、猪肉、豆腐干、虾皮、茭白等做咸馅儿,用黑芝麻、红糖等做甜馅儿。清香不粘口、美味独特。
5、酥饼:用五花肉和梅干菜做馅儿烤干,形状如同蟹壳,两面金黄,分层如纸,鲜香酥脆,回味悠长。
6、糕干:寓意“起高竿”,祈盼来年节节高。用籼米和糯米、芝麻或芝麻粉搭配适当,先把糖溶化后,倒入米粉,加水拌匀,蒸熟烤干。分为白糖糕干和红糖糕干。
7、冻米切糖:先把糯米浸泡数天后,捞出沥干水分,冻上几天,再做成爆米花,搭配花生、黑芝麻、黄豆、黑豆等,加入煎熬过的白糖、饴糖和匀后用模具压实切片即可。成品酥脆香甜,美味流连。
8、结花点心:用米粉和红薯、糖和好后蒸熟,揉成团,压成薄片,切成小方块,借助剪子剪结成花、鸟、叶子等形状,晾干后炸成金***即可。香甜可口,松脆美味。
9、小馄饨:用鲜猪肉做馅儿,皮特薄,煮熟后会有半透明感,搭配上一点小葱等菜,清香可口、饱满软滑。
10、麻糍:把糯米蒸熟后,捣成团状,压平撒上芝麻粉、花生碎、橘皮丝等卷起来,切块食用即可。也可直接做成乒乓球大小的团,蘸上黑芝麻粉食用,或者在小团内裹上红糖食用。本色雪白、滑韧透明、回味悠长。
11、各式发糕、艾糕:有纯糯米糕、混合米糕,红糖糕和白糖糕。发酵的材料都是自家***摘的“酵草”和糯米酒发酵而成。软糯香甜,寓意“发财高升”。
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