《用菜做诗》阅读答案?
1、父亲压低了声音说:“你妈说了,你考试这三天中午每天给你20元的伙食费,我也借光上馆子喝两盅。”认为父亲说话为何要“压低声音”? 答:因为父亲最大的嗜好就是喝点酒,但平时母亲管得严这件事是“我”知道的事情,父亲知道他说话如果不压低声音,我一定会对他的话产生怀疑,因此为了让我相信他的话,父亲将计就计,说话故意“压低声音”。
2、父亲嘻嘻一笑:“城里的酒度数低,哪里赶得上咱的“小烧”?”父亲说的是真心话吗?他为什么这样说? 答:父亲说的不是真心话,他之所以这样说,其实也是为了让“我”安心。因为文章开篇这样写到“十年前我参加高考时父亲已经是快六十的人了。
那时我家住在乡下,考点设在十多公里外的县城”,这句话写了十年前我参加高考时家里的状况,所以父亲把一个半斤的酒瓶揣在怀里的真正原因是考虑到家里的经济,但父亲知道“我”面临的是人生中一场重要的考试,担心因为这件事而影响到我的考试,因此才没把真心话告诉“我”。
3、从描写内容的角度讲,本文有几种描写? 答:正面描写、侧面描写。
4、通读全文,概括说说父亲的性格特征? 答:细心体贴,对孩子有深深的关爱,简朴单纯,节俭。 这是我的答案,希望可以帮到你,O(∩_∩)O谢谢。
厨师做菜 1.两个纯蛋黄,几根青菜丝 2.把熟鸡蛋白切成小块,排成一字形,下面铺了一张青菜叶子 3.清炒蛋白一最 4.一碗清汤,上面漂着四只蛋壳。
答案:
绝句
杜甫
唐朝
两个黄鹂鸣翠柳,
一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪,
门泊东吴万里船。
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唐 杜甫 《绝句》两个黄鹂鸣翠柳 一行白鹭上青天 窗寒西岭千秋雪 门泊东吴万里船 第一道菜是两个纯蛋黄,几根青菜丝;第二道菜是把熟鸡蛋切成小块,排成一字形,下面铺了一张青菜叶子;第三道菜是清炒蛋白一撮;第四道菜是一碗清汤,上面飘着四只蛋壳
能不能用一道菜,让人看出你所在的地区是在哪里?
您好!很高兴能回答您所提的问题,关于能不能用一道菜,让人看出你所在的地区?我的回答如下:
分享一道卤豆腐,这个卤豆腐在我们老家是很有名,基本老少皆吃,可以凉拌,也可以清炒,也可以直接吃蘸料吃,多种不同的吃法,给您不一样的口味,说到卤豆腐,您知道是哪个地区了吗?
卤豆腐的制作过程繁杂,需要多次卤,才能呈现出最好的卤豆腐,制作过程我不会操作,但是吃的过程我会,所以分享一下制作煮的过程。
准备一包新鲜的卤豆腐,这个购买的时候一定要看下日期是否过期,还要看一下袋子是否有漏气的,如果出现其中一种情况,就不要购买了。
拆开包装之后把它开始切片,看个人喜好,选择是否用水清洗一下。切片之后再切点配菜辣椒,大蒜等。
开始起锅炒,锅热放入食油,油热下入辣椒,大蒜爆香,翻炒出香味之后我们把切好的卤豆腐片放入锅内。翻炒一会可以加入调料食盐,生抽,酱油,再放一点清水把它焖煮一下就可以出锅了。
最后呈现的就是一份清炒的卤豆腐,看着色香味俱全,也是一种简单的制作,完美出锅。
其实卤豆腐还可以别的吃法,看下图片,是不是让您特别的馋嘴咧!
这个是凉拌的卤豆腐,特别的好吃,老家人最喜欢吃的一个方法。
最后,您知道是什么地区的美食了吧!
这个美食是我们湖南邵阳武冈的特产,老家的人家家都爱吃,希望对您的回答有所帮助,谢谢!
有这么一道菜光听菜名,你未必知道它的属地,但是你一定知道它的来历,那就是《霸王别姬(鸡)》,光听名字我们就会联想到,楚汉时期的楚霸王项羽,和他的爱妻虞姬。
相传,楚汉之战时,项羽被刘邦围困,处于四面楚歌之中,美人虞姬为项王消忧解愁,用甲和雏鸡制作了这道菜,项羽吃过后很高兴,精神振作,从此这菜制作方法很快就流传到民间,因为用甲鱼与雏鸡搭配,具有较强的滋补作用,所以受到了人们的喜爱,从此便逐渐出名,因该菜首创于霸王别姬之时,故称为“霸王别姬”。
“霸王别姬”成菜汤汁清醇、肉质酥烂、味道鲜美。
(霸王别姬)
食材:光仔母鸡1只(约250克)、甲鱼1只(约重600克)、鸡脯茸150克,姜葱各5克
鸡汤1500克,盐15克、料酒15克、味精5克
制作步骤
(1)将光仔母鸡斩去爪,去内脏,洗净,把两翅向前分别从放血处穿进,从鸡嘴中抽出,并将鸡翅左右分开,形似“龙出须”,将两只鸡爪弯曲别到鸡肋上,焯水后清洗干净,待用。
(2)将甲鱼宰杀后,入热水锅中浸10分钟后捞出,用刀刮去黑衣,掀起甲壳,取出内脏,洗净,再将其蛋、心、肺等洗净,连同甲鱼一起在开水中焯一下,取出,过清水,并用干布擦干水分,撒上开淀粉,放入鸡脯茸,将甲鱼壳盖上。
(3)取品锅一只,将母鸡放入锅边,甲鱼放另一边,使鸡头、甲鱼头各朝一边,倒入鸡汤,加入盐、味精。
(4)将姜葱在炒锅中煸出香味,倒在鸡和甲鱼上面,上笼蒸熟烂。
霸王别姬,是江苏徐州地区的传统名菜。
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