太湖菜是哪里的？
太湖。
太湖莼菜，就是水八仙之一。江苏省苏州市特产，国家地理标志产品。
太湖莼菜食用方便，吃法多样。可配荤炒，可素食、可烧汤，也可做馅。太湖莼菜幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液，食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉，并有一种沁人心肺的清香，口感好、风味独特。
太湖菜青菜怎么做？
用料
酸菜500克
猪肉500克
鸡蛋1个
葱适量
姜适量
食用油适量
盐适量
面粉100克
酱油（老抽）少量
玉米1个
步骤 1
把酸菜洗净，捏捏水分，然后切碎
步骤 2
猪肉切碎，我用的是前腿肉
步骤 3
把猪肉，酸菜，葱碎，姜末，玉米粒，鸡蛋，老抽，油，盐放一起搅拌均匀
步骤 4
和好面，醒醒等着
步骤 5
把面切开揉成小圆柱型，然后切成小块
步骤 6
压皮，皮中间后两边薄
步骤 7
包好的水饺
步骤 8
下锅煮，打入凉水，开两到三次，不可煮太久，盛出开吃
长江三鲜太湖三珍分别指什么？
湖鲜以“太湖三白”——白鱼、白虾和银鱼最著名，可与之媲美的江鲜则是“长江三鲜”——刀鱼、河豚和鲥鱼。这两组淡水美味也是江南一带湖鲜江鲜标志性的美食招牌。
长江下游地区临海濒江、水网密布，拥有太湖等多个湖泊，海里、江里、湖里都有丰富的鱼虾贝类产出，江南人把它们分为三类：海鲜、湖鲜与江鲜。
太湖三白是指白鱼、银鱼和白虾，是江苏省常州市武进区(原武进县)、苏州市吴中区（原吴县）和无锡市的地方著名系列菜“太湖船菜”的招牌食材。
长江三鲜是指河豚、鲥鱼和刀鱼。
太湖宴正宗做法？
步骤一：取新鲜白鱼，去鳞，洗净
步骤二：每面切开，一分为三
步骤三：放入炖盅，调味腌制
步骤四：蒸八至十分钟
步骤五：淋上沸油
「太湖宴」
太湖方圆800里，襟三州而带三省，浩浩荡荡，横无际涯。湖州境内，太湖烟波浩渺，芦苇迎风婀娜。太湖中有被称为“太湖三白”的银鱼、白虾、白鱼，还有闻名遐迩的湖鲜鲚鱼、角鱼、刀鱼、大闸蟹等。湖州因太湖而得名，南太湖沿岸土地肥沃，农民世代种植四时新鲜蔬菜。独特的土特风味为太湖宴创造了得天独厚的物质条件。太湖宴，保持着更多老法菜的传统、淳朴、古法、恬静，很适合现代人返璞归真的美食需求。
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