凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法?
1.把木耳和腐竹提前2-3小时,用冷水泡发。
2.把泡发好的腐竹切成段、木耳用手撕成小朵、黄瓜放到案板上,用刀把黄瓜拍裂,再斜刀切成段。
3.香菜切小段,大蒜切末,干辣椒顺长切成2半,辣椒籽不要。
4.锅内加入水烧开,下入腐竹焯水1-2分钟,将腐竹捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。
5.下入木耳焯水1-2分钟,将木耳捞出,放到冷水中投凉,捞出沥净水分待用。
6.锅内加入油,冷油下入花生米,小火炒制,将花生米炒熟,将花生米盛出待用。
7.用炒花生米的热油,把干辣椒段下入到油锅内炸香,掌握好油温,不要把干辣椒炸糊了。
8.把木耳、黄瓜、腐竹放到大碗内,再加入炸好的辣椒油、盐、生抽、白糖、米醋,用筷子翻拌均匀,盛出装盘即可。
关于这个问题,以下是凉拌黄瓜最简单最好吃的拌法:
材料:
- 黄瓜:1根
- 盐:适量
- 食用油:适量
- 醋:适量
- 葱花:适量
- 蒜末:适量
步骤:
1. 将黄瓜洗净,去皮后切成细丝。
2. 在黄瓜丝上撒上适量的盐,搅拌均匀后静置5分钟,让黄瓜丝出水。
3. 将黄瓜丝挤出水分后放入碗中。
4. 加入适量的食用油、醋、葱花和蒜末,拌匀即可。
温馨提示:如果喜欢口感酸爽,可以多加一点醋;如果喜欢口感清淡,可以少加盐和葱花。
切好黄瓜后加一勺白糖抓拌均匀腌制10分钟,用白糖腌过的黄瓜会更加的清脆爽口。腌出水分记住不要用水清洗,沥干水分即可。
·加蒜末、小米辣、盐和味精、1勺生抽、1勺香醋、适量的芝麻香油。
·家里有条件的再放点油炸花生、香菜点缀,抓拌均匀即可开吃。
这样做的拌黄瓜清脆爽口好吃又下饭
黄瓜用清水洗净,去掉头尾,中间一剖两半,再顺着划一刀,片成菱形块。
2、蒜子切成蒜片,小米辣洗净去蒂切碎。
3、切好的黄瓜放入盆里,加入盐、味精、酱油、米醋、白糖和葱油拌匀,装盘即可。
凉拌黄瓜怎么拌好吃?
主料:黄瓜一根、大蒜3瓣
辅料:盐2克、醋一勺、白糖一勺、玉米油一勺、辣椒粉5克
做法步骤:
1.黄瓜洗干净去皮,切段拍碎备用。
2.加入盐,醋,白糖,辣椒粉
3.大蒜去皮拍蒜泥备用
4.油锅烧至六成熟倒入玉米油,暴炒大蒜。
5.倒入黄瓜中,拌均匀。
6.喜欢辣的可以放点辣椒酱。
凉拌黄瓜做法:将黄瓜、西红柿切片,锅中倒入植物油,油温六成热时,放入花椒、干辣椒炝出香味,呛好的油倒入碗中备用;
将切好的黄瓜,西红柿倒入盆中,放入盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油,搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜是一道清爽美味的家常菜,下面是一种常见的做法,让你拌出好吃的凉拌黄瓜:
材料:
- 黄瓜:1根
- 葱花:适量
- 食盐:适量
- 白醋:适量
- 食用油:适量
- 蒜末:适量
- 辣椒粉(可选):适量
- 白芝麻(可选):适量
步骤:
1. 将黄瓜洗净后去皮,然后用刀或刨子切成薄片或者切成条状。可以根据个人喜好选择黄瓜的切法,但建议尽量切薄一些,口感会更爽脆。
2. 将切好的黄瓜放入一个大碗中,添加适量的食盐,搅拌均匀。食盐可以帮助去除黄瓜的水分,增加口感。
3. 等待约10分钟,让黄瓜脱水出水分。然后将黄瓜均匀挤压一下,去除多余的水分。
4. 将葱花、蒜末、白芝麻等料放入另一个小碗中备用。
5. 取一个小煮锅,加入适量的白醋和适量的食用油,用小火加热至沸腾。关火后将煮锅中的白醋和食用油倒入碗中,与葱花、蒜末、白芝麻等料调成酱汁。
6. 将酱汁均匀倒在黄瓜上,用筷子或者勺子将黄瓜和酱汁充分搅拌均匀。
7. 可以根据个人口味,加入适量的辣椒粉以增加辣味。
8. 装盘,可以撒上一些葱花和白芝麻作为装饰。
这样凉拌黄瓜就做好了,可以作为凉菜或者配菜享用。如果喜欢口感稍微脆一些,可以选择用凉水泡洗黄瓜片,然后沥干水分后再进行以下步骤。根据个人口味,也可以适量加入一些其他调味料,如糖、酱油等,搭配出更丰富的口味。
到此,以上就是小编对于黄瓜怎么凉拌好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄瓜怎么凉拌好吃的2点解答对大家有用。
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