喝酒你最喜欢配什么菜?
喝酒我最喜欢配的菜有很多种,例如;油炸花生米、油炸排骨、凉拌黄瓜、凉拌海蜇、凉拌紫菜,其中我最喜的一种就是凉拌海蜇;
用料:海鲜300克,适量:金针菇、胡萝卜、香菜、葱花。
调料:白醋、白砂糖、生抽、香油、辣椒油。
做法:
1,将海蜇浸泡数小时去除盐分切薄片备用。
2,金针菇和胡萝卜丝洗净,锅中倒水烧开,然后这两种菜倒入煮3分钟,捞起沥干备用。
3,将海蜇片、金针菇、胡萝卜丝放入碗里,倒入所有调料,加入葱花香菜,用筷子搅拌均匀,放置腌制15分钟,即可食用。
一个人喝酒为闷酒,餐桌上必须有一小瓶夲地粮食酒(约合2两),一盘油炸花生米或一小碟酸醋黑木耳,边吃花生米或醋木耳那个爽,香,味道鲜美甭想说了,酒喝完上菜吃米饭也是一种乐趣。二个人一起喝酒为乱弹酒,无所不谈,兴趣一来争吵不休也是一种乐趣,除了花生米外还会加点一,二个小莱如豆腐百叶絲或香干子炒辣椒。三个人以上喝酒为对饮酒,不醉不散,除了花生米外有炒猪肝,溜醋肚絲,炒蛋,炒肉片等等外加一个新鲜汤,其味不但鲜美可口,还真是酒醉饭饱,喝酒形式多样,主要是品尝酒度或下酒菜搭配合理,俗话说:酒逢知己千杯少,好酒好菜又知心,逢场作戏也是快乐人生,不过这样的好景不宜过长,酒菜也不宜过多,互捧场景也不宜频繁,兜里的老兄(钞票)也不会答应,钞票兑现时才感觉阵阵心疼!
对于喝酒的人来说,凉菜是前奏,硬菜是***,主食是结束。我喝酒的时候,比较喜欢先叫个凉拼菜。之后就是硬菜了。比如最常见的是,西红柿炒鸡蛋,青椒炒土豆,还有一个就是。水煮肉片儿。
中国人一般是好酒配好菜。在山东鲁西南菏泽,一般最常见的下酒菜可以是水煮花生米或陈醋花生或油炸花生配洋葱。还可以是凉拌菜,比如凉拌黄瓜、凉拌藕、凉拌西红柿等。一般凉菜过后再来几个硬菜,比如:烧鸡、烤鸭、牛肉、羊肉、酱猪蹄、烧鱼、肉丸子等等。最后来几个汤,甜的咸的。最后结束喝酒再上主食。
你吃饭喝酒的时候最喜欢吃什么菜?
酒也有几种例如白烧、甜米酒、葡萄酒、啤酒。
白烧:应该是素菜或煮的菜,要有点汤的菜才好!
米酒葡萄酒:就不用菜也可以,直接品味!
啤酒:用干炒之类的菜,花生米、干牛肉、干猪舌,黄豆芽也可以!
不能光喝酒不吃饭,否则对胃不好!要讲究荤素合理搭配。
最适合喝酒的饭菜,你喜欢哪个?
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我觉得很多事情都是相对的,既然题主问到最适合喝酒的饭菜,那么就有最不适合在喝酒时吃的食物,先弄清楚哪些食物是不适合在喝酒的时候吃的?
1、胡萝卜,胡萝卜中含有胡萝卜素,喝酒的时候食用胡萝卜,对我们的肝脏可能不好;
2、牛肉,喝酒时食用牛肉,容易上火,可能会引起便秘和口角发炎;
3、西红柿,喝酒时食用西红柿,让我们的胃容易产生不易消化的物质,可能会导致肠梗阻;
4、海鲜,喝酒时食用海鲜,会让我们的身体患上痛风的几率大大增加;
5、茶,喝酒之后马上饮茶,对肾脏和心脏带来很大的负担,对我们的身体不好;
6、喝酒之后饮用咖啡,可能会增加心血管的负担,对身体不好;
知道了以上这些食物在饮酒的时候不易食用,那我们就可以用排除法,排除不适合饮酒的时候食用的食物,那么其他食物就有可能是相对适合的。
下面我来说一下,如果是我,在喝酒的时候喜欢食用哪些下酒菜:
一、干香酥脆的油炸小鱼:
这道油炸下鱼,干香酥脆,越嚼越香,菜场购买这种小鱼的时候,选择越小的油炸之后越香,就是后期处理比较麻烦,不过油炸之后确实好吃,麻烦一点也是值得。
小鱼处理之后需要清洗干净,放入料酒、食盐、胡椒粉、面粉,搅拌均匀后腌制1-2个小时,之后油锅炸至色泽金黄既可以,不过要做到酥脆,还需要复炸一次口感更好。
二、家中自己炸的臭豆腐,满屋都是臭豆腐的味道,久久不愿离去:
这臭豆腐,最适合下酒,闻起来臭,吃起来不知道多香,蘸上辣椒,一点咸味加上一点辣味,太美妙的口感,喝酒必须要有油炸臭豆腐。
三、黄豆焖猪蹄,吃一口黏的嘴巴都张不开:
黄豆焖猪蹄,富含胶原蛋白,香嫩还不油腻,黄豆焖煮至软糯,入口即化,猪蹄口感Q弹黏嘴,吃一口黏的嘴巴都张不开,不过要是在冬天和三五好友喝酒,这道菜就要用小火锅炖煮着,热热的吃起来才舒服,喝完酒用这黄豆焖猪蹄的汤汁在来碗米饭,满足啦!
四、酸辣藕丁,香脆可口回味无穷:
酸辣藕丁,酸辣爽脆,开胃下饭,喝酒的时候有盘酸辣藕丁,也不用担心菜放凉了,藕热吃冷吃都是那么好吃,而且好友在你家做客,你做一道酸辣藕丁,藕丁不发黑,颜值和美味可以兼得,如果大家都是吃货的话,这也是你吹牛的谈资。
五、味道鲜美的盐水煮花生:
下酒菜一般离不开花生,大家一般都是吃油炸花生米,你给你的好友做一份盐水煮花生,简单又好吃,属于最适合的下酒菜。花生最科学的做法就是水煮,能充分的保留花生的营养成分,喝着小酒、畅谈人生,在来几颗水煮的花生,恐怕这又要多喝几杯啦!
最适合喝酒的饭菜,你喜欢哪个?
我最喜欢的几道下酒菜分别是:盐水煮花生、酸辣藕丁、黄豆焖猪蹄、油炸小鱼和炸臭豆腐,这几道菜肴都是我比较喜欢的,希望大家也能喜欢!
大家也可以在评论区给我们留言,说一下您最喜欢的下酒菜,是哪几道菜肴了?分享带来快乐,我们在评论区等您!
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我老公是黑龙江人,他每天都已经来两盅。他喝酒最喜欢配点酱货吃。比如肉皮冻啊,鸡爪子,鸭肠啊等等很多,如果没有酱货,他也喜欢配花生,实在没有黄瓜,白萝卜他也可以吃。
男人喝酒时必点的一道菜是什么?
我是小厨陈帮办,男人喝酒的时候最喜欢的一道菜是什么,我来回答一下
男人在喝酒的时候一般都点一道大家都熟悉的一个油炸的菜“花生米”,凉菜一份或者两份。
男人喝酒也是要看什么情况下才点什么菜,也是要看场合才点什么才的。
如果是和朋友一起在外面谈生意的情况下,一般都是点店里面的招牌点心或者凉菜,加上一瓶上档次的好酒。如果是和普通的朋友都是啤酒加花生米就可以搞定。
男人也是爱面子的,平时节约朴素,要是和岳父大人一起出门吃饭也是有门道的,首先是要知道岳父大人喜欢吃什么,就点什么菜,那样也不会辜负岳父大人。
要是和老婆大人出门逛街了,去饭店里吃饭,肯定是要点老婆大人最爱的甜品,自己也吃,当然也是下酒的必备食材。
以上就是我个人觉得男人不管在什么时候什么场合就点什么菜,当然了也有专注点一个菜的,那就是花生米。
男人喝酒时必点的一道菜是什么?怎么说呢,我喝酒时不会刻意去点什么,主要看客人的喜好。
当然我也有自己的爱好,就是点一碟盐爆散丹。
可真正喝酒人是在乎酒而不在乎菜的,即使几颗花生米也是不亦乐乎。
必须是油炸花生米啊,不够再来份卤菜和小烧烤!嘎嘎香!
不过,也有一些人喝酒喜欢来点凉拌菜,比如:拍黄瓜,凉拌海带丝,凉拌豆腐干,水煮毛豆角……
其实男人喝酒有时真无所谓配什么菜品,寂莫了,酒配啥都喝得下,说得不好听点配着眼泪都能喝趴下。当然,开心高兴时,约上三五好友,大排档一坐,一盆麻辣小龙虾,一碟炒田螺,大盘鸡,溜蟮鱼……侃侃大山,吹吹牛皮,喝的晕晕乎乎,还大话:没醉!没醉!还没到位!!
喝酒无外乎喝的都是心情,好也罢坏也罢,今日有酒今朝醉,倒在酒缸照样睡![笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
男人喝酒,即使没有菜,只要有碟花生米,那就能喝二两。不论是炸的还是烤的,煮的还是盐焗的,只要有了它,酒摊子就支起了。天南海北,吆五喝六,吹吹牛皮,侃侃大山,悠然自得……
到此,以上就是小编对于喝酒地方都有什么菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于喝酒地方都有什么菜的3点解答对大家有用。