为什么武汉菜这么咸？
从历史上来说，交通发达，商贸往来频繁，码头工人聚集众多的城市，老百姓吃饭都比较咸。武汉重庆长沙都是这类的代表。
码头工人工作繁重，体力消耗特别大，每天需要补充大量的盐碳水热量。可以观察到，从早餐开始就是高碳水高盐。这样一代代传下来，造成了现在的菜系偏咸。
鲁菜为什么那么咸？
我媳妇寿光的，我济南土著。我每次吃饭，甭管几个菜，媳妇总得拿味极鲜拌一切，什么黄瓜条啦，韭菜啦，***根啦，实在没有，拌虾皮！去她们老家，饭桌上必须有一个咸菜，她们叫瓜子条。饭店都这样。潍坊海边几个大盐场可是全中国赫赫有名，您吃的盐保不齐就这里出去的。所以我认为，鲁菜咸有他的地域原因，第一，产盐。第二，海鲜多，以前不好保存就拿盐腌了吃。也是盐碱地多，作物不好生长，主要吃腌制好的。这就造成了山东人爱吃咸，尤其是海边地区。不过，现在的咸菜可比肉贵，羊口老咸菜上了十几年的可以卖几百一斤
我给出标准答案吧：山东菜有很多类别，有下饭菜和下酒菜，下饭菜（尤其是山东内陆地区的下饭菜)就是要咸，口味重，才能送下去很多粗粮做的主食，在清代康乾时代，山东出现人***炸，大量引种原产于美洲的红薯、玉米，和原来就高产的高粱，作为主食来食用，解决膨胀的人口带来的温饱问题，这些主食质地粗糙，与之相配合的菜就是要味道重，才行。于是形成了很多偏咸的菜品。但是鲁菜的宴席菜，下酒菜是不咸的。还有胶东地区的海鲜为主的菜肴一般也是很清淡，突出本味的。个人观点，不喜勿喷谢谢。
鲁菜为什么这么咸呢？因为菜咸的话会比较好吃比较鲜。其实，鲁菜比较咸，是因为在制作过程中，汤料是比较咸的，这样会方便入味，所以往往做出的菜会比较咸。另外，如果菜比较咸的话，也不容易坏和变质，而且保存时间加长。
日常生活中那些咸菜啊，腌的肉啊，都会比较咸，而且这样的话，放的时间会很久，觉得可以放好几年都不会坏。还有比如说我们在红烧菜的时候，比如说那个小龙虾或者是红烧鸡块和鱼，或者是红烧排骨，汤汁的味道也会稍微重一点，这样我们吃的那个肉点就刚刚好。
好了，就说这么多。@鄂西大虾 想要学习餐饮和美食知识可以关注我！
鲁菜为什么那么咸？
1、地域角度来说，山东位于沿海地区，海盐丰富。
2、山东人是勤劳的小蜜蜂，身材高大，每天劳动力强，有吃盐有劲的说法。
3、每个地区都有自己的饮食文化，鲁菜亦是。
为什么山东的菜那么咸？
鲁粤川淮扬四大菜系，粤菜盐量最少，淮扬菜其次，鲁川最高。
鲁菜和川菜虽然含盐量差不多，川菜以麻辣口味突显，所以咸味被掩盖很多。鲁菜以咸鲜为主，口感上确实偏咸。
一般认为鲁菜太咸而不合口得对胃粤菜爱好者，这点确实如此。粤菜煲汤分散咸味效果很好，确实也是四大菜系中独一份。
亲自在发源地尝过湘菜、黔菜、川菜，西南偏咸，油多，油盐用量大于鲁菜。
北京菜、河南菜、山西菜、陕西菜、东北菜、新疆菜、蒙古菜等北方菜与鲁菜相当。
江苏菜、福建菜、安徽菜、浙江菜用盐量稍逊于鲁菜。
粤菜、广西菜用盐量更少一些。
给我印象最深的是黔菜，油盐量真的很大，但有辣椒加持，色泽上异常丰富。
中国哪里人口味最重？
中国哪里人口味最重？
无辣不欢，无咸不香。
回答这个问题，还是少发个人观点为妙。
不过貌似看过一个说法。说中国人吃饭是用嘴巴吃饭的，这个我觉得很是惊讶，难道外国人是用鼻子吃饭的？
那也不是。外国人多半是用脑子吃饭的，在食物组合之前，他们会先研究食物的营养价值。
而我们国人则是恰恰相反的，我们是在食物组合中，最先考虑的是口味，也就是先满足口腹之欲之后再研究营养价值的问题。
我们被称之为美食的国度也不是没有道理的，自古以来，我们的老祖宗就一直在研究着吃的问题。毕竟上下五千年了，各种吃法基本都会有了。
重口味？？？国人哪里人口味最重？？？
这个可真不好说，一不小心就成众矢之的了，还是拿各种网络数据最为妥当把握。
先来一张国人口味地图，各位自找一下家门口。这是中国全面小康研究中心联合清华大学媒介实验室给出的数据。
其实口味重不只是说辣，咸也是其中的一项。爱吃辣咸的人口味才会比较重。
按照统计的数据，大体还是能够划分一下地方的口味的。主要是以南甜北咸，东酸西辣为主，求同存异，基本上就是这个布局。
国人为什么会追求最咸，最辣，最鲜的口味的呢？调查的结果就是有以下几种原因。
看完这些数据分析，我忽然觉得，国人的重口味，已经不能再分辨到底是哪里人更重口味了。
大家貌似都喜欢重口味了，貌似是生存压力太大，都需要来点舌尖上的***让自己减压。
到此，以上就是小编对于中国哪个地方的菜咸的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国哪个地方的菜咸的4点解答对大家有用。
