沧州特产什么?
1、沧州金丝小枣是沧州的特产,沧州有着“中华金丝小枣第一县”的美称,沧州金丝小枣又名西河红枣。因干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。
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2、丁氏香肠是沧州的传统米名肴,历史悠久,起源于清雍正年间,为御膳佳肴。丁氏香肠香而不腻,酥而不硬,深得各级领导及各界名人赞誉。丁氏香肠以销本地为主,也远销天津、北京、石家庄、南京以及新疆等地。1956年,***驻新疆部队曾聘请丁氏香肠正宗传人丁运升去制作香肠。丁氏香肠也走上省招待外宾重要宴会餐桌。
3、沧州冬菜是沧州的特产,有香、甜、咸、辣四味,其色泽金黄,气味芳香,落口微甜,咸中略带辣味,且具有较高的营养价值,它是用当地出产的优质大***,去叶和根,切成小方块,放上佐料,再经过自然发酵而制成。
沧州四大硬菜是什么菜?
我想那应该是吃席都有的四个菜吧 要有 鸡 要有鱼 要有肘子 还要有丸子 鸡要扒鸡 鱼要炖的 肘子蒸的 丸子当然是四喜丸子了
沧州最具代表特色的菜是什么呢?
沧州市区的特色汉民的有煎面肠,罗汉肚,羊肠汤,华生灌肠,奇美肠,***的有养骨头,烧羊眼,烧鸡。黄骅的有糟梭鱼、醉蟹,梭子蟹、虾酱。河间的有驴肉火烧,全驴宴,东乡的主要以猪肉为主了,象八大碗,小炖肉之类的。写的不太全,欢迎大家补充。
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