临猗熬菜哪家好？
临猗县胡子哥卤肉熬菜馆。
位于山西省运城市临猗县猗氏镇临泓路116号。
经营范围： 许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）
山西特产顺口溜？
山西特产名胜多， 今天小编说一说
铜器火锅最有名， 煤雕绝活真叫行

广灵腐干特好吃， 大同黄花美名驰
浑源凉粉天下香， 阳高杏脯远名扬

忻州物产最丰富，中国动植物宝库
摔跤之乡香椿好，五台台蘑海外销
佛都盛景物产丰，花椒蕨茶久盛名

代县辣椒真叫辣， 四大名椒名天下
定襄有名澄泥砚， 四大名砚六百年

原平好看炕围画， 琉璃锅魁油梨大
五寨烩菜香四海， 静乐剪纸名天下

岢岚羊儿比人多， 鹿丸蕨菜银盘蘑
神池麻花比天津， 麻油喷香南北行

太原名吃过油肉， 宁化府里醋香流
阳曲瓜子就是香， 清徐醋都美名扬

水塔一出醋香溢, 东湖来福好神气
清徐沾片是特色， 葡乡名传迎万客

徐沟素有三件宝， 背棍灌肠豆腐脑
汇通天下在晋中， 一口喷香太谷饼

太谷西瓜真是甜， 壶瓶枣儿定坤丹
喝上一口龟龄集， 健康长寿增精气

平遥漆器是绝活， 冠云牛肉销万国
寿阳香干没的说， 左权特产是民歌
榆社也有三件宝， 黄岑知母和甘草

吕梁焦煤是国宝， 孝义汾阳核桃好
杏花飘香汾酒香， 竹叶青酒美名扬

文水猴头营养多， 交城骏枣销全国
面塑剪纸遍人间， 南瓜米粥味道鲜

中国死海在运城， 河津麻花和花生
永济青柿最有名， 临猗玉瓜白水杏

鸡爪辣子江石榴， 名优土特天下行
新绛特产点舌丹， 绛州花馍味道鲜

沁县檀山小黄米，历代贡品不一般
黎城县有四件宝，核桃花椒柿子枣

壶关羊汤真叫鲜，山野杂粮数不完
晋城物产真丰富，泽州山楂最有名

山西特产名胜多， 说到这里不算多
要想尽览过把瘾， 就到山西来做客！
太原名吃过油肉，宁化府里醋香流。
阳曲瓜子就是香，清徐醋都美名扬。
水塔一出醋香溢，东湖来福好神气。
清徐沾片是特色。
葡香名传迎万客。
榆次素有三件宝，元宵灌肠豆腐脑。
汇通天下在晋中，一口喷香太谷饼。
太谷西瓜真是甜，壹瓶枣儿定坤丹。
农村酒席上一般有一道“滚蛋菜”，上了就表示后面没有菜了，你家乡是什么菜呢？
说白了就是紫菜煮汤，等水开了，河南说水开了，地方方言叫谁滾了，等水滚了把生鸡蛋打开洒在滾水上，所以简名滚蛋汤，好吃的菜都上完了最后上汤，所以这是最后一道菜，时间久了吃酒的人都知道这滚蛋汤来了没菜了，就陆续散伙了。
像在河南南农村的宴会是很隆重的，当地人都会请村里有名的大厨来家里做饭，然后在自家的院子里面摆桌请客，虽然是农村的宴席，但是这宴席的菜品可一点都不比大酒店的差，十道菜里面就会有八道是肉菜，剩下一道是青菜可以解腻，还有一道汤。
其实在河南宴会上很多的菜品都是***用蒸的做法，大厨会提前把红烧肉、红烧鱼、酥肉等等准备好，然后放到一个巨大的蒸锅里面，一次性就能蒸上百份菜了，等会开席的时候就可以全部菜一起上，这样客人吃得也会痛快很多，主人家也省心，不用担心菜上慢了，怠慢了客人。
但是在河南宴会里面最后有一道汤叫做“滚蛋汤”，这名字让客人一听就很尴尬了，这明显是主人家在提醒客人吃完就可以走人了，不过这对于很多河南人来说就很习以为常了。其实这“滚蛋汤”是有两层含义的，一是这汤是用鸡蛋的打圈倒进开水里面去煮的，煮的时候鸡蛋会不断翻滚着，所以就叫做滚蛋汤了。
而第二层的含义就是等汤上桌之后，就意味着所有的菜品都上齐了，这也是河河南宴席一种不成文的规定，所以要是你去吃河南人宴席的话，看到这道汤就表示宴席接近尾声了，客人们吃饱之后也会自觉的离开了。小优感觉这的河南宴席还有挺有意思的，对此，不知道大家是怎么看的呢？
到此，以上就是小编对于临猗地方美食熬菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于临猗地方美食熬菜的3点解答对大家有用。
