湛江十大必吃大排档?
湛江是滨海城市,拥有丰富的海鲜***,因此当地的大排档以海鲜美食为主。以下是
:
白灼虾:越是新鲜的虾,做法越简单,只需要白灼即可。
腌泥丁:泥丁与沙虫相似,但口感更脆。
炒粉:湛江人喜欢吃的主食之一,好的师傅炒出的粉令人回味无穷。
蚝仔牛肉葱头煲:这是一道地方特色美食,有肉有海鲜,营养丰富。
瓦煲焗猪大肠:处理得当的猪大肠没有异味,焗好后香脆美味。
清蒸金丝鱼:远道而来、想吃清淡的人可以选择这道菜,鱼肉鲜嫩,配上一碗白粥,舒服又满足。
白切鸡:湛江人喜欢吃白切鸡,好吃的白切鸡带有鸡油,肉滑嫩又有鸡的香味。
胡椒焗花甲螺:螺肉鲜甜又带有胡椒的清香,醒胃又好吃。
腌蚝仔:将小蚝仔煮熟后,用酱油等配料以及葱、香菜拌均匀,风味独特。
豆芽炒海蜇皮:海蜇皮是湛江特产,豆芽和海蜇都炒得爽脆可口。
这些大排档美食都具有湛江特色,可以满足不同人的口味需求,你可以根据自己的喜好选择品尝。
湛江最有名的10道菜?
1、八宝饭
在湛江十大名菜里,八宝饭是各种婚宴喜宴一定会出现的一道主食,因为它的寓意本身就比较好,吃起来也是特别可口,主要是食材就是糯米,红枣,莲子以及豆沙等八种。
2、河唇鱼头汤
这个菜是用鳙鱼头来制作的,因为鳙鱼的头比较大,而且特别多髓,所以煮出来的汤特别鲜美,特别适合那些经常用脑的学生喝。
3、番薯丝干粥
在广东其实很多地方都有这个主食,但是湛江那边的做法相对于其他地区来说有比较大的区别,他们是先将番薯筛成丝之后拿去晒干,之后再拿来煮粥的,所以吃起来特别有口感。
4、羊三味
在全国,其实徐闻羊是很出名的,因为羊肉本身就有着补肾的作用,所以,不管是怎么烹饪,它都特别具有营养价值。
5、树叶塔
这道菜看上去就特别别致,只要的食材其实就是糯米粉,而它上下的两片叶子就是带有着独特香气的菠萝蜜树叶。
6、凉拌粉
这是雷州比较特有的一道美食,这道粉在做的时候也特别讲究,需要用比较好的花生油和豉油,这样子做出来的凉拌粉味道才比较正宗。
7、白切鸭
湛江除了海鲜比较出名之外,其实白切鸭也是一道很出名的菜来的。跟广州的白切鸡做法差不多,不过蘸酱相对来说会比较特别一点。
8、麻通
这是吴川一道比较传统的点心,它入口比较酥脆,吃起来不会觉得满口渣,特别香甜可口。
9、糖胶
这个是民间一道比较传统的小吃,对于很多小孩子来说都有着比较大的诱惑力,吃起来有点粘牙的感觉。
10、杂鱼汤
这个也是平常大家都会经常喝的一个汤,这个汤里除了油和盐之外不放其他的佐料,喝起来特别鲜甜。
湛江十大餐厅排名?
第一名 溢香酒楼
第二名 烧𧐢派
第三名 馨越楼
第四名 雅盛酒家
第五名 猪哥牛姐水煎肉
第六名 西海岸西餐厅
第七名 湛江咱外婆家的菜
第八名 湛江探鱼
第九名 大龙燚火锅
第十名 围炉海鲜烤肉自助
湛江十大必吃特色餐厅?
1、有2、因为湛江作为一个历史悠久的港口城市,各种海鲜***非常丰富,同时还有不少当地特色小吃,加上地理位置靠近广东和海南,菜系也融合了粤菜和海南菜,因此湛江的特色餐厅非常多且丰富多彩。
3、包括:海鲜大排档、潮州菜馆、粤菜餐厅、海鲜自助餐厅、广东糖水店、红沙冰室、贵族饼店、榕江鱼粉、橄榄菜肉粽、薯粉粿。
建议去湛江旅游的游客一定要尝试这些特色美食,体验湛江的美味。
到此,以上就是小编对于湛江哪里好吃地方菜多的问题就介绍到这了,希望介绍关于湛江哪里好吃地方菜多的4点解答对大家有用。