江浙沪饭店特色菜推荐？
1. 南京盐水鸭：南京盐水鸭是南京地区的传统名吃，肉质鲜嫩、肥而不腻，配上特制的盐水汁，味道十分鲜美。
2. 杭州叫化鸡：杭州叫化鸡是一道传统名吃，它将鸡腿肉先用花椒、姜片等调料腌制后，再用开水浸泡煮熟，最后加入酱油、糖、醋等佐料拌匀，口感鲜嫩。
3. 上海生煎包：上海生煎包是上海地区的特色小吃，以鲜肉馅为主，加入少量青菜、姜末等调料，再在面皮上洒上芝麻、葱花等佐料，煎至金***即可食用。口感香脆、汁多肉嫩。
4. 温州鳝鱼丝：温州鳝鱼丝是一道传统名吃，由新鲜的鳝鱼切成细丝后，放入锅中用高汤烹制而成。其口感嫩滑，鲜美可口。
1. 推荐
2. 因为江浙沪地区的饮食文化非常丰富，有很多特色菜品，其中一些非常值得推荐，比如上海的小笼包、杭州的西湖醋鱼、苏州的狮子头等等，这些菜品都有着浓郁的地方特色和历史文化底蕴。
3. 如果你想更深入地了解江浙沪地区的饮食文化，可以尝试去当地的一些小店或者餐馆，那里的菜品往往更加地道和正宗。
此外，还可以通过参加一些美食节或者美食活动来了解更多的特色菜品和文化背景。
江浙人喜欢吃什么菜？
江浙地区的菜系非常丰富多样，每个地区都有自己独特的特色菜品。以下是一些江浙地区的常见菜品：
西湖醋鱼：这是一道以西湖为原料的传统名菜，鱼肉鲜美，酸甜适中，口感清爽。
西湖牛肉羹：这道菜以西湖牛肉为原料，口感鲜嫩，汤底浓郁，味道鲜美。
东坡肉：这是一道以猪肉为原料的传统名菜，肉质酥烂，香气扑鼻，口感极佳。
虾爆臭豆腐：这是一道以豆腐和虾为原料的美食，口感鲜嫩，味道独特。
西湖虾仁：这是一道以虾仁为原料的传统名菜，口感鲜嫩，味道鲜美。
西湖牛肉羹：这是一道以西湖牛肉为原料的传统名菜，口感鲜嫩，汤底浓郁，味道鲜美。
西湖醋鱼：这是一道以西湖为原料的传统名菜，鱼肉鲜美，酸甜适中，口感清爽。
西湖牛肉羹：这道菜以西湖牛肉为原料，口感鲜嫩，汤底浓郁，味道鲜美。
这只是江浙地区的一小部分菜品，每个地区都有自己独特的特色菜品。
江苏要分苏南和苏北：
1. 苏南，以无锡为中心，偏甜食。如 糖醋排骨，鸡汤馄沌，小笼包子
2.苏北，以徐州为中心，偏面食。如饼，面条。菜式上咸辣上海：甜口。不过现在也喜欢微辣的。上海的凉面，草头，清蒸类的浙江，浙北和浙南 还是有区别的，沿海 的喜欢吃 咸口，海鲜要去清淡或者生吃。菜品：西湖醋鱼，东坡肉，泥螺，醉虾，呛蟹，鱼头等。
黄梅酱粢饭团
食材
糯米300克、黄瓜1根、胡萝卜1根、台湾香肠2根、黄梅酱适量。
做法
1、糯米提前浸泡3小时以上，用手捏下米即可碎的状态。
2、蒸笼上铺上纱布，然后把浸泡好的米均匀地铺在上面，大火蒸30分钟左右，至糯米呈透明色无夹生的状态。
3、准备好配料，黄瓜1根，胡萝卜1根，台湾香肠2根和黄梅酱。
4、把黄瓜、胡萝卜和香肠分别切成条状。
5、把蒸好的糯米饭放在寿司帘上，铺平。
6、上面抹上黄梅酱，再放入黄瓜条，胡萝卜条和香肠。
7、然后把饭条卷起来，捏紧。型状可以随自已喜欢，圆的，方的都可以。
8、再切成小块就可以了，还可以在上面抹上些黄梅酱。
到此，以上就是小编对于江浙沪地方菜推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于江浙沪地方菜推荐的2点解答对大家有用。
