有什么好的餐饮开业的营销方案？
感谢诚邀！新店开业最关键的是如何引爆客户，让顾客上门消费，进行引流并且拉动现场的人气氛围，但是核心的基础与灵魂出品与服务品质万万不可丢失，不然只是暂时，不可长久！
下面就针对如何做好开业的营销策划来做一个阐述；
第一，时间段：就是开业前我们需要做的方案的整体流程，我们的营销方案必须在开业前一个月就进行确定；然后开始物料的准备与前期的铺垫，让大家知道我们这个品牌，这就是营销中的“营”就是塑造品牌，提升品牌影响力；再在开业前的一个星期到十天的时候从各个有效的渠道进行全面推广，把爆点和优惠全面展示出来，这就是营销中的“销”，销售我们的特色与产品；其三，在整体营销现场与过程中进行全面跟进以及收集顾客的反馈建议，随时了解动向，必要时可以做一些微调；其四，每一次做完一次营销活动，都需要做一个整体的总结，分析其利与弊，哪些还可以做的更好等等，所有的一切必须拿数据与结果为导向，为下一次营销活动提供基础与提升！
营销策划方案必须具备几个要点
第二，爆点和优惠力度:我们餐饮的爆点或者最大的差异化在哪里，我们应该进行深挖，并且进行扩大，作为爆点；大部分顾客都有一种占便宜的心态，记住，不是你的东西便宜，而是他能在当中占没占便宜，所以一定的优惠力度是必须有的，这个方面就主要看企业的老板的眼界和格局，不过一定要核算成本，做一个预算，再进行相对应的优惠。
第三，推广渠道:现在主要有两个方向，一个线上推广渠道，如微信公众平台，本地大V平台（包括微信、微博、头条等），团购平台（记住，只做引流，万不可做嫁衣），微信朋友圈、微信小程序，本地美食网红平台，直播平台等等；一个线下渠道，如电梯广告，地铁广告，公交车广告，传统媒体广告，电台广告，出租车广告，宣传页，代金券等等方面。
第四，现场开业典礼，现场布置氛围，如舞台，气球，拱门，舞狮，横幅与条幅，花篮与绿植，旗帜等方面室外与室内的各个方面的装饰与展示。
第五，相关费用的预算与物料***购，一定需要根据门店的客群以及企业老板自己的经济实力做相关费用的预算和物料***购。
下面再大概发几张图片讲一下活动案例干货
前期造势
氛围打造
下面介绍一个案例活动，因为每个餐厅的位置与老板的思路不一样，所以并不是所有的餐厅都适合的，如果需要学习更加精进和专业的营销策划，可以报名参加我们的《非常道营销实战》绝对的干货，让你的营销实力绝对有一个飞跃提升！
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感谢邀请。首先介绍下我自己，2015年大学毕业后进入商业地产行业，从事餐饮类品牌招商运营十年，接触上千餐饮品牌创业业者，也扶持过至少200个餐饮品牌。
新店开业，我个人建议先不要着急做营销活动，招揽人气，餐饮运营是长期的工作，一般回本周期在6-15个月，所以不着急这一刻。
1、先练好内功。菜品是否调整到位？员工是否培训到位？服务是否训练到位？比如：店内一下来300名顾客，你能否有能力服务好，并且保证消费者80%满意。
2、试吃体验。线上招募20-50名试吃团成员，邀请他们到店里试吃，请他们提出意见和建议，关于产品和服务方面的，正好检验下你的店铺接待和服务能力；
3、做好口碑。在没有宣传的情况下先试营业1个月，通过第二条试吃，你的运营能力已经得到提升，试营业期间再次检验一下，形成良好的口碑宣传。
4、正式开业。经过二次的检验，你已经具备同时接待300顾客的能力了，选择良辰吉日正式开业。营销方案以折扣为准，现场办卡送啤酒、饮料等。
5、大肆宣传。选择2-3家当地自媒体大V，对活动进行宣传，直接辐射30万人以上，线下有口碑宣传、线上有自媒体宣传，足够了。
6、上外卖平台。我建议最后一步上外卖平台，是因为经过上述过程后，你已经具备一边营业一边接外卖的的能力了，而且菜品质量不受印象。
以上六步完成后，你的餐饮店铺可以长期火爆经营了，如果你有不同意见，欢迎下方评论区留言吐槽！
餐饮开业最重要的就是人气，人气越旺越好，持续时间越长越好，想办法要挺过3个月。
那么做营销方案，我们需要做的是分三步走。
前期预热：
在试运营期间邀请知名的美食达人、博主，甚至是亲朋好友到店品鉴。给他们发邀请海报，并赠送伴手礼。
因为美食达人、博主本身自带美食爱好者的精准流量，他们能较为快速的积累人气并提出专业意见。而海报、伴手礼这些都是可以在朋友圈扩散的信息，特别是海报，可以精心设计一下，甚至配合一点小活动，比如凭海报到店享受折扣什么的。
在这个阶段重点需要注意的是，获得精准高效流量，优化餐饮产品、服务，为正式开业做准备。
正式开业：
正式开业的务必要把店做爆！
可以请当地美食媒体宣传，配合劲爆一点的活动。这个阶段不要考虑挣钱，宁可亏一点都可以，人气最为重要。注意：任何活动，对于用户而言最直观的就是打折！
算清楚自己的成本，然后考虑折扣力度。
做折扣的时候也要注意梯度，比如前三天5折，后两天6折，最后7天，折扣力度和时间呈递减关系，让用户有进店急迫感。
用户进店后，想办法要留住顾客，让顾客二次消费，一方面靠的是自己的产品能力，另一方面可以送一些代金券，代金券注意是有一定门槛但门槛尽可能少高，比如：限制时间半个月内（太久容易遗忘），不可抵用酒水，面额大概是平均客桌价的一半比较合适。尽量不要限制人数，正常就餐就是2个人及以上，写着反而让用户添堵，也不要写满多少才能使用。
自己算清楚自己的客桌价和成本。多一个门槛代金券使用率低3成以上。
稳定经营期间：
这个阶段注意的是要持续获得客户流量！
两个办法：
1、持续媒体宣传，配合活动，代金券为主，打折为辅（打折太凶对定价必定是有影响的，少用）。代金券的注意事项上面已经说过。这个阶段用代金券的原因是，代金券基本不会让餐饮亏（比如平均客桌价200，餐饮成本低于5折也就是100，代金券面额100，用户还得再掏100），每一个代金券客户都是精准客户，餐饮还多多少少有的赚。
2、自己先办法要圈住客户，其实这个在开业前都可以做，而且是长久性过程。有条件的创建微信公众号服务号，打通营销、支付、会员管理，对自己的客户持续宣传。没有条件的让客户加自己的微信号，在朋友圈持续宣传。
归根到底，开业营销不仅仅只是开业那几天的事情。前前后后持续的时间还算是很长的！要规划好，多总结，不断尝试有效方式。
营销是一个综合的系统化工程，不是简单的打折！事实证明，打折通常情况下，是最无效的成本浪费！1:必须明确你的服务对象是谁，他们关心什么？不同年龄段的人，对产品的需求是不一样的，年龄层次越低，对外观，装修，摆盘和仪式化最感兴趣，这些跟产品，价格无关，更多的是眼睛决定消费！年龄越大，对仪式感，对性价比要求更高！所以必须明确你的用户是谁，必须有取舍，不可能满足所有人的需求。2:惊喜感的营造，超预期，是所有营销的中心，只有超预期才能造成传播，而超预期不是靠打折就能完成，推荐一种方法，社区店，可以将赠品延展直到消费者的家庭，店内的赠品，往往不是消费者所需要的，那赠品就是成本浪费，不会造成惊喜，也不会造成传播！但是，如果赠品是送给消费者家人的，那超预期已经延展到新的需求层面，更体现商家对消费者的极致关心。3:服务员的行为规范，不是成本低的服务员就是效率高，其实，服务员的专业，形象，态度，都是造成口碑传播的必要因素，切记，要让服务员学会拒绝点单，帮助消费者省钱，这才能让消费者发自内心的喜欢与快乐！想一下，谁不愿意省钱呢？服务员的拒绝，会让消费者又有面子，有省钱！4:价格的刀不要轻易动，消费者永远会对产品进行二次定价，一旦打破价格体系，永远别想修复，所以别轻易打折，最***的营销就是打折！5:所有动作和让利，永远针对老客户，建立客户群，消费的越多，得到的奖励越多。对来一次就不会再来的消费者打折，你还指望他给你传播吗？不要浪费你的成本！其他还有很多方法，欢迎共同探讨。
怎样才能做好生鲜农产品销售？农产品该如何推广？
要做好农鲜，更好地进行推广，首先要创造一个吸引顾客的品牌，让买家真正该收到产品的绿色、环保、健康、养生。俗话说得好：“酒好不怕巷子深。”只要东西好，质量高，买家是一定会找上门来的，甚至会出现供不应求的景象。
品牌确立后，就要全力以赴地维护爱好这个品牌，建立和维护好信誉。最好的方法是，将产品进行标准化，建立自己独特的产品检验标准。在同行业中比较，自己的产品，检验标准要更高，检验过程要更严格。顾客常常会货比三家，当越来越多的人们发现、认可你的产品是高质量，那么推广起来就会很顺利了。
之后就是保证销售渠道畅通，让人们都知道你的供货地址，能够方便地将东西拿到手。还要保证充足的货源，一定不能断货。宣传产品特色，加强售后服务，允许客户退货、换货，调整购买方式。最后才是，在已经盈利的基础上，***取一些促销活动，如让利、返利等。
现在正是各大农产品的收获季节，种植户们在丰收喜悦的同时也在为自家农产品的销路担忧，农产品有什么营销方案吗？如何让才能更好的推广自己的农产品呢？惠农小编总结了农产品的六大营销方案，通过多种销售渠道来推广你的农产品。
农产品
网络直播
网络直播的好处：1）亲眼所见，提高购买信心；2）参与互动，获得满足感；3）新奇时髦，很多人都是冲着没有玩过的东西而来的；4）信任问题，通过网络直播可以让用户增强产品的信心，还可以快速传播推广。
微商
通过微信朋友圈发布自家的农产品信息，信息包含：种植、成长、***摘等信息。把农产品的生长情况拍成图片发布到微信里，让用户第一时间了解农产品的情况。
号称“中国农产品微商第一案例”张***卖樱桃，他用15天，卖出了81282箱樱桃，获得10365950元。张***短短2个月，建立10几个微信群，不断培训并做线上预售，还组建微商团队，加强个人标签的推广及强化，之后就靠主动传播，打造个人魅力，从而实现团队及用户、分销商也对张***信任。因此，才会出现万人共同帮他卖樱桃的案例。
电商
农产品+电商要注意：1）标准化问题，农产品本身不是标品，但把农产品做成礼品或干货的确是一条路子；2）品牌改造问题，借助电商对农产品的定位，打造符合新时代消费者需要的工业品。
待售农产品
认养（互联网+认养农业）
发起众人合伙认养一（羊）、（颗）、（亩）农产品（植物、动物），根据需要认购的数量或部位，一起享受认养的乐趣，共同获得优质产品。
社群
社群是什么概念？就是有相同标签、相同兴趣、相同爱好、相同需求属性的人自发或者有组织的群体组织。 在农产品方面比如：樱桃爱好者、素食爱好者、减肥爱好者、苹果爱好者等，他们是对某一款农产品或者具有相同属性的人组成的群体，他们对农产品的需求相同。
直销店
农产品+直销店不是普通百姓就能做到的，该模式是需要***或者农业龙头企业牵头。因为直营直销连锁店投入成本巨大、连锁管理也需要专门的人才。
农产品——成熟玉米
六大农产品营销模式已经讲完了，种植户们可以根据自家农产品的实际情况来选择营销方案进行农产品推广，扩大销路。其实，农产品推广离不开日新月异的科技社会，通过现代化的营销手段，才能让自家的农产品更好的推广出去，增加销量。
到此，以上就是小编对于地方菜美食推广活动方案的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方菜美食推广活动方案的2点解答对大家有用。
