烤鱼好听的菜名字？
1、醉巴鲜烤鱼
推荐菜：清江鱼 烤鱼汤底的味儿很浓，鱼肉也很鲜嫩，鱼皮烤的焦脆程度刚好。
2、鱼乐新时尚烤鱼
推荐菜：极品麻辣烤鱼 豆豉烤鱼味道整体还是很不错的，肉质很鲜， 3、蜀江烤鱼
推荐菜：香辣烤鱼。清江鱼一筷子下去，味蕾一下被香和辣占据，特别入味！
4、舟友烤全鱼
推荐菜：烤全鱼。香辣的清江鱼，鱼刺不多，鱼肉还是挺嫩的，基本上调料的味道浸入鱼肉里了。
5、百乐川烤鱼
推荐菜：烤全鱼。选的清江鱼是黑胡椒口味的，鱼肉口感还是不错的。
6、炉鱼
推荐菜：湄公鱼。鱼烤久了非常入味。
7、花千代烤鱼
推荐菜：香辣烤鱼。辣度适中，还有一股酱香混着焦香。鱼肉很鲜嫩，鱼刺很少。
烤鱼底菜有哪些？
烤鱼底菜的选择可以多种多样，不同的地区和口味可能会有不同的搭配。以下是一些常见的烤鱼底菜：
豆芽：豆芽是烤鱼底菜中常见的一种，它含有丰富的维生素和矿物质，口感清脆爽口。
圆生菜：圆生菜也是一种常见的烤鱼底菜，它的叶子柔软且有光泽，口感清淡。
娃娃菜：娃娃菜是一种小型***，它的口感清甜，适合用来搭配烤鱼。
青笋：青笋是一种口感清爽的蔬菜，它可以为烤鱼提供一种清新的口感。
蘑菇：蘑菇如金针菇、香菇等都可以用来搭配烤鱼，可以增加烤鱼的口感和营养价值。
洋葱：洋葱是一种具有甜味的蔬菜，它可以为烤鱼增添一些甜味。
大葱：大葱的味道比较重，可以为烤鱼增添一些辛辣味。
彩椒：彩椒颜色鲜艳，可以为烤鱼增添一些色彩和口感。
蒜苔：蒜苔有淡淡的甜味和蒜香，可以为烤鱼增添一些清香。
藕片：藕片口感爽脆，可以增加烤鱼的口感。
以上是一些常见的烤鱼底菜，不同的地区和餐厅可能会有不同的搭配和选择。
烤鱼垫底配菜有哪些？
烤鱼底菜的种类很多，可以根据个人口味和喜好进行选择。以下是一些常见的烤鱼底菜：
1. 土豆片：将土豆切成薄片，烤至金***，口感酥脆，可以增加鱼肉的口感。
2. 豆腐皮：将豆腐皮切成小块，烤至脆口，可以增加鱼肉的口感和香气。
3. 青菜：将各种青菜如生菜、菠菜等烤熟，可以增加鱼肉的清爽感。
4. 金针菇：将金针菇烤熟，口感鲜嫩，可以增加鱼肉的风味。
5. 洋葱圈：将洋葱切成圆圈状，烤至微焦，可以增加鱼肉的香气和口感。
6. 茄子片：将茄子切成薄片，烤至软糯，可以增加鱼肉的口感和营养。
7. 香菇：将香菇切片或整个烤熟，可以增加鱼肉的鲜美味道。
北京烤鱼排名前十强？
1.肥猫烤鱼
肥猫烤鱼人气很旺，印象最深刻的当然是大吼三声“我就爱吃肥猫”就有优惠的噱头了。在等烤鱼上桌前，有多种小配菜，类似韩国料理的小菜，
所有的都可以免费无限次续添，南瓜粥甜甜的，暖胃又营养。这儿的烤鱼都是按照份
来收费，大小合适，外焦里嫩，汤汁入味。
地址：鼓楼东大街134号(近南锣鼓巷、芝士青年)
2.霸道独门冲
独门冲重庆烤鱼是重庆市的一道特色美食。在重庆，除了赫赫有名的火锅之外，还要品尝独具风味的独门冲烤鱼，它以其味道鲜美、口感独特，迅速获得广大食客认可和追捧。
独门冲烤鱼，不同于传统烧烤，融汇了“腌、烤、煨、炖”多种工艺，烤鱼用活鱼腌制，再加上三十余种香料、二十余种调料烹制，装入特制的盘子后以木炭烘烤而成，可分为麻辣、香辣、泡椒、豆豉、酸菜等口味。
地址： 朝阳区麦子店
3.江边城外烤全鱼
江边城外烤全鱼环境算是精致时尚的感觉，色调是深色系，阴沉的感觉。但这样也阻止不了的它的人气，人气很旺，每到饭点都要排队。烤鱼有好多口味可选，味道没得说，皮可以大块地撕下来吃，那叫一个过瘾，肉也烤得恰到好处，整个一外焦里嫩。
配菜的话，选土豆、莴笋、豆皮、木耳等比较经典。还有免费瓜子和茶水无限供应，真是聊天乱侃的好地方。
地址：花园路2号33号楼翠微百货牡丹美食街2号(翠微商场北门对面)(多家门店)
4.探鱼
作为国民烤鱼品牌，以既有颜又有料而被吃货们所知道。现在，探鱼品牌成功入驻西单大悦城，小伙伴们有更多选择去选择自己爱吃的美食。探鱼餐厅主打文艺、怀旧元素，涂鸦壁画，顶部吊着一群鱼儿，用餐的同时仿佛畅游在无限海洋。猫碗、搪瓷杯等餐具也凸显文艺与童趣。
在菜品上，探鱼选用安全健康的食材，精研配方及烹饪工艺， 每道菜品通过12次及以上测试，做到精益求精。
探鱼的烤鱼口味更是达18种之多，如椒王味串串鱼头、冒菜味烤鱼、探鱼金汤味烤鱼、重庆豆花烤鱼、鲜青椒味、混椒馋嘴味等。
地址： 北京市西城区西单北大街131号西单大悦城7F-18号商铺
5.隆门阵
主打菜是“最近比较流行”的烤鱼，口味有“麻辣、泡椒、豆豉”等，一条鱼可以“拼两种口味”。第一次去感觉“很有特色”，鱼皮“烤得焦”，鱼肉也入味。
而且隆门阵是老字号，有订座服务，还可以刷卡，自带酒水，着实方便。
地址：北京海淀区皂君庙西里甲8号(联想桥南)
到此，以上就是小编对于老地方烤鱼推荐菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于老地方烤鱼推荐菜的4点解答对大家有用。
