黄酒是什么味道？
黄酒味道鲜甜醇和。
黄酒是世界上最古老的酒类之一，源于中国却唯独只有中国才有与啤酒、葡萄酒、并称世界三大古酒。约在3000多年前商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法开始大量酿制黄酒，黄酒的产地比较广，品种很多，著名的有山东即墨老酒、江西吉安固江冬酒、无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒。上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白浦黄酒、江苏金坛和丹阳封缸酒、河南双黄酒、广西客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒、广东珍珠红酒等。
干黄酒口味醇和、鲜爽、无异味;半干黄酒口感柔和，比干黄酒略甜;半甜黄酒酒体协调，比半干黄酒甜;甜黄酒是先酿成甜酒酿再加入白米酒，香醇甜口，要比半甜黄酒更甜。
黄酒是用谷物作为原料，用麦曲或小曲做糖化发酵剂而制成的酿造酒。
“干”黄酒说明糖分少，而“甜”黄酒说明糖分高，两种黄酒的制作工艺也不一样。
黄酒的酒原料有糯米酒，黑米酒、玉米黄酒、粟米酒、青稞酒等。
上海人气餐厅推荐？
1。南阳路粢饭团（南阳路店）
静安区南阳路90号。
最好吃的饭团，主打的是三蛋饭团，卤蛋，虎皮蛋，咸蛋， 血糯米很软糯，老油条脆炸的很透，不油腻，饭团里有卤肉的酱汁，整体很入味。
2。掌柜二两小面
福建中路209号
重庆小面，鲜香麻辣。小面红汤飘着层油花，香气扑鼻，并不是很辣。
3。秦董王记成都冷锅串(新邻店)
陆家浜路1100号新邻生活广场3楼。
成都串串和特色小吃，串串入味，煮制火候佳，咬到嘴里嫩且脆，口感愉悦。
4。桃园眷村（新天地店）
湖滨路150号L1E02，湖滨路交叉口吉安路上。
店内装修干净简洁但又不普通！大多为木质装饰！豆花咸中带甜，豆花质地和上海的咸浆是不同的！很特别！口感也很干净。
5。奶奶的味道
胶州路26号愚园路108美食广场1楼
排骨年糕，厚实大块的面拖大排，外脆里糯的年糕，外加甜面酱作伴，超好吃。
5。胡记锅贴
中山北路 止园路472号。
锅贴底非常酥脆，肉肉又鲜又嫩，汤汁浓郁却不油腻。
6。八戒烤蹄
文汇路大学城3期美食广场(信号塔下、KFC)
烤猪蹄，猪蹄非常好吃。味道很足，是提前煮过的。放在炭火上烤，味道很香。外皮烤的很脆，里面很嫩，还撒了花生碎。
7。炸鸡来了
静安区 北京西路1718号
韩式炸鸡店，口味很纯正，炸鸡脆皮且多汁，香脆鸡的年糕很糯，酱料的口味和在韩国吃的一样。
8。木缘新豆花
浦东新区御桥路1949号万科海上***120单元。
很有特色的豆花店！ 店主亲自制作，四小时才出一批。口感比较滑嫩，微甜。没有豆腥味。
9。度小月（大悦城店）
***北路198号大悦城2期B1楼B102-23
主营台湾小吃，担仔面是招牌，大虾一个，肉燥和面条的混合，简直是堪称完美。
10。煜北西北小馆（曲阳路店）
曲阳路570号花鸟市场味千拉面旁。
老板是个兰州人，做除了拉面以外的其他兰州小吃：醪糟、炸酱面、泡馍等。
1.店铺名：上海老饭店
地理位置：位于上海市豫园旅游区内
餐馆类型和菜系：本帮菜馆，以经营上海本地风味菜为特色
2.店铺名：王宝和酒家
地理位置：位于上海市
餐馆类型和菜系：本帮菜餐厅，菜肴集各帮之长，以经营清水大河蟹闻名
3.店铺名：沈大成
地理位置：位于上海市南京东路
餐馆类型和菜系：中华老字号小吃店，主打上海各式传统点心
4.店铺名: 小南国
餐馆类型和菜系：连锁本帮菜餐厅，以经营原汁原味的上海本帮菜为主。
5.店铺名: 老正兴菜馆
地理位置: 上海市福州路
餐馆类型和菜系：经营“上海本帮菜风味”的菜馆之一，是上海人气高的中华百年老字号餐厅。
6.店铺名: 南翔馒头店
地理位置: 上海市豫园九曲桥畔
餐馆类型和菜系：中华老字号小吃店，以“皮薄、馅多、汁多、形美”的南翔小笼而闻名。
菜品特色和口味：招牌美食是南翔小笼馒头，是上海市知名的传统小吃，还入选上海首批非物质文化遗产名录。南翔小笼有多种品种，如鲜肉小笼、野菜小笼、菌菇小笼等，不过最有名的，还是蟹粉小笼。蟹黄灌汤包、南翔糟鸡、蟹黄灌汤虾球、腰果酥等也很有名。
7.店铺名: 绿波廊
地理位置: 上海市干豫园九曲桥畔
餐馆类型和菜系：本帮菜餐厅，以海派菜式而著称，有上海菜、上海点心、鱼翅、繁宴四大系列。
8.店铺名: 老吉士酒家
地理位置: 上海市徐汇区天平路41号(天平路店)
餐馆类型和菜系：本帮菜餐厅，主打上海本帮家。
9.店铺名: 扬州饭店
地理位置: 上海市
餐馆类型和菜系：扬帮特色饭店，以经营淮扬风味菜点而著称。
10.店铺名: 功德林
地理位置: 上海市南京西路
餐馆类型和菜系：素菜馆，以素菜荤做而著称。
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