龙腾四海龙虾是哪里的菜？
龙腾四海龙虾是潮州菜。潮州菜最出名的就是生腌系列不容错过的，鲜嫩美味的生腌虾🦐，这次也不放过，虾头虾肉已做分离处理，虾肉上铺满了酱料，爱吃香喝辣的，这道菜不要走宝了～那么一大个龙虾🦞肉吃起来竟然还鲜嫩多汁，🈶️弹性，搭配的水蛋，颜色呈橙色，水嫩水嫩的口感，一勺挖下，吃进嘴，是满足，是幸福，是💰的味道～
是武汉的菜。龙腾四海是以澳洲龙虾为主，龙虾起肉，虾皇与土鸡清蒸，虾肉慢炒。这道菜在2002年度参加全港美食节海鲜组別荣获金奖殊荣，此菜品在感官极具气势， 色泽娇艳，味道鲜美，是清爽的健康食谱。
粤菜龙腾四海具体做法？
1.将龙虾宰杀后取肉，加盐稍微腌制，留下头尾炸熟。
2.将虾仁炒熟备用。
3.将胡萝卜、西芹、玉米、松仁一并炒熟备用。
4.把春卷皮炸成小金盏备用。
5.将取出的龙虾肉炒熟，注意控制火候，不要炒老了。
6.把鸡蛋清加盐和鸡粉调好，倒入大盘中，上笼蒸至成熟取出。将备用的材料，汇合 在一起，并用小勺舀进小金盏中。
7.把龙虾肉炒熟，盛在蛋白的中间，并浇上鸡汤汁，摆上炸好的龙虾壳即成。
粤菜龙腾四海的具体做法是将新鲜的龙虾剁成小块，配以蒸过的鸭子以及鲜味的蛤蜊和虾米，再加入适量的葱、姜、蒜以及盐、鲍汁等佐料，放入锅中拌炒煮熟即可
龙虾、鸭子、蛤蜊、虾米都是海鲜类食材，口感鲜美，但龙虾需要剥壳，蛤蜊需要洗干净，处理这些食材会比较耗时
另外需要注意的是这道菜需要用高温快炒，不宜久煮，否则口感会变差
粤菜龙腾四海是广州老字号餐厅的一道招牌菜，是地道的广东菜系代表
如果您喜欢尝试不同地方的美食博览厨艺，这道菜也是值得一尝的
潮汕出花园桌上必有的菜？
潮汕地区以其独特的美食文化而闻名，出花园桌上必不可少的菜肴有很多。
首先是潮汕牛肉火锅，以鲜嫩的牛肉片和丰富的配料为特色，让人垂涎欲滴。
其次是潮汕烧鹅，皮脆肉嫩，香气四溢，是一道经典的潮汕菜。
还有潮汕蒸鱼，选用新鲜的鱼类，搭配姜蒜和豆豉等调料，口感鲜美。此外，潮汕还有潮汕粉果、潮汕炒面、潮汕糖水等传统小吃，都是出花园桌上的必备美食。这些菜肴以其独特的口味和精致的制作工艺，让人们流连忘返，成为潮汕餐桌上的经典之选。
潮汕出花园吃桌12样菜谱为：三拼盘、五仁落汤钱、龙腾四海（龙虾）、鹅掌海珍、板栗_鲍鱼、网中有鱼、竹笙凤尾卷、孔雀呈祥（扇贝）、奶酪蟹肉、元贝鱼翅、咸菜竹节蛭汤、_烧鲜芡（甜汤）。上门做桌的乡村厨师，手艺通常都是家族传承或者学徒出身，并没有受过烹饪学校的训练，但是他们能做出的菜，以及通晓的文化食俗，却不是一个酒楼大厨所能比拟的。
兰州火锅排行榜前十名？
兰州十有人气锅店排名
1.龙腾火锅七里河店
龙腾火锅属于中国十***辣火锅行列，巴蜀火锅***匠心调制，空运鲜货食材、秘制专利配方，号称辣而不燥，好吃不上火，据说是兰州味儿很足的火锅店。
2.胡同深处涮羊肉
在繁华的城市中找寻一隅寂静的胡同，坐下来品位整个城市的冬天。是一家专业从事火锅连锁和特许经营的火锅品牌。其味道以全国性为主，相较于正宗的重庆老火锅口味偏淡，适合于广大消费者宴客聚会。
3.白乐天毛肚火锅
火锅始祖白乐天创造性的发明了半油半水的牛油麻辣汤底，将毛肚作为招牌菜，在较场坝开创了重庆第1家火锅，白乐天毛肚火锅馆。毛肚火锅的发明，成就了一个影响世界的火锅产业！
4.金六八涮羊肉
以传统涮羊肉为主打菜品的一家店，是国内著名的高端火锅品牌，***用潮流涮法，精致的装修和周到的服务在消费者心中口碑颇高。
5.穿樾火锅
以"自信创造价值、服务创造满意、共赢谋公司从创业至今，始终以"弘扬和传承火锅文化"为使命，以"自信创造价值、服务创造满意、共赢谋求发展"为理念，深厚的企业文化使火锅品牌充满生机，并打造出了充满实力的优秀团队及强有力的品牌竞争优势。
6.鼎火锅
鼎火锅在兰州大家基本是耳熟能详!作为本土的特色火锅，已经从品牌化、标准化、规范化、信息化等多个方面，建立了强大的连锁经营管理体系。
7.伊清阁涮羊肉
正宗的大西北***火锅的代表，在企业各个部门的努力下，现已发展成以技术标准化，配方标准化，店铺标准化为一体的综合性餐饮集团。
8.小龙坎
小龙坎老火锅源于山城重庆，经百年历史传承，系成都小龙坎餐饮管理有限公司精心打造的餐饮品牌，巴蜀火锅知名企业，是一家至力于发展地道重庆老火锅***的餐饮管理企业。
9.重庆王记老火锅
始创至今，已成长为一家集品牌研发、品牌孵化、品牌推广、连锁运营于一体的现代化餐饮企业。通过三年的积累，黄门已建立了自己的调料生产基地、冷链配送中心、火锅商学院，并以契约种植的形式，在核心原料产区签约了专供的种植农场及食材供应合作伙伴，专业、专心的为加盟商提供强有力的后续保障，从源头确保了品牌的可持续发展。
10.九重庆巴掌门老火锅重庆老火锅
灰砖墙配上红红的屋顶非常显眼!看上去别具一格!锅底口味劲爆爽口，金银馒头，柔软美味，很有老火锅的味道。
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