成都有哪些好吃的?
成都是名副其实的美食天堂,被联合国教科文组织授予“美食之都”,有很多具有代表性的特色美食,那么成都特色美食有什么呢?去成都必吃的小吃有麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁等成都经典的美食名菜,还有担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、串串香、赖汤圆等成都著名特色美食小吃,其中,担担面、钟水饺、抄手、赖汤圆等更是被评为“中国地域十大名小吃”,一起来看看成都这份必吃美食榜单吧。
四川都有啥好吃的?
乐山钵钵鸡,西坝豆腐脑儿,苏稽跷脚牛肉,手搓冰粉凉虾,甜皮鸭,乐山大众烧烤,酸辣粉,火锅冒菜串串香,双流肥肠粉,土鸡米线,绵阳米粉,双流兔头,松鼠鱼,廖记棒棒鸡,口水鸡,赖汤圆钟水饺,龙抄手。
你好,四川有很多好吃的,每个地方都有好吃的美食和小吃一条街,你可以去他们当地的小吃特色街基本上就可以吃到四川好的的美食了,比如烤红薯,冷吃兔,鲜锅兔,麻辣烫,火锅,串串,冷锅鱼,乐山甜皮鸭,富顺豆花,蘸水菜,油果子,宜宾烧腊,凉糕等等,绝对能满足你的味蕾,希望我的回答对你有帮助,谢谢
特色川菜有哪些?
代表菜:水煮鱼,酸菜鱼,毛血旺,水煮肉片,麻辣豆腐,辣子鸡,夫妻肺片,香辣虾,鱼香肉丝,干锅鸭头,麻辣诱惑蛙,麻辣火锅,蒜泥腰片,麻辣小龙虾,香辣鸡脆骨等好多美食,都是人们爱吃的!
1、四川火锅
以麻,辣,鲜,香著称的火锅已成为四川美食的代表。
2、水煮鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道四川及重庆市的汉族传统名菜,“麻上头,辣过瘾”,让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。
3、回锅肉
回锅肉作为一道传统川菜,一直被认为是川菜之首,川菜的化身。它色香味俱全,色泽红亮,是最好的下饭菜之首选。
4、麻婆豆腐
麻婆豆腐是有名的传统川菜之一,主要由豆腐、碎牛肉/碎猪肉、辣椒、花椒做成,麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突显了川菜“麻辣”的特点。
5、鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道地道的川菜,主要是用糖和醋来调味,以酸甜为主,可以和黑木耳、笋来进行搭配。
6、水煮肉片
水煮肉片是一道汉族传统名菜,因肉片以水煮熟故名水煮肉片。其“麻、辣、鲜、香、”的特点,最宜下饭,为家常美食之一,是吃辣人的佳选。
7、辣子鸡
辣子鸡是四川特别有名的一款美食,色红质嫩,吃起来酥香爽脆,回味无穷,为四川传统菜之一。
8、酸菜鱼
酸菜鱼是重庆菜的代表之一,四川菜享有“一菜一格,百菜百味”之誉。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成。
9、宫保鸡丁
宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一。其红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。
10、毛血旺
毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”指血豆腐,一般用鸭血,也有用猪血的。这道菜是将生血旺现烫现吃,所以取名毛血旺。“毛”是重庆方言,是粗糙,马虎的意思。
水煮类:水煮肉片(分牛肉和猪肉),水煮鱼,水煮牛蛙
鱼香类:鱼香肉丝,鱼香茄子
干锅类:干锅虾/牛蛙/鸡/牛肉/排骨/猪蹄等
火锅:清油锅,牛油锅(也叫老油),简阳羊肉汤、富顺荤豆花、菌汤煲
特色名菜:乐山甜皮鸭、樟茶鸭、夫妻肺片、自贡跳水蛙、绝城芋儿鸡、
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