仙桃三蒸哪家最好吃?
李掌柜家的还不错,昨天刚吃过。
仙桃三蒸通常叫作“沔阳三蒸”,是湖北仙桃市传统名菜之一,属于湖北菜系。沔阳人民爱吃蒸菜,有无菜不蒸的食俗,被称为蒸菜之乡。
沔阳三蒸最早指的就是蒸鱼、蒸肉、蒸蔬菜。这只是早期的分类,发展到后来,又分成这样三大类:1、水产类:以粉蒸鲶鱼、粉蒸青鱼、粉蒸鳝鱼为代表;2、畜禽类:以粉蒸肉、珍珠丸子为代表;3、蔬菜类:以茼蒿蒸螺蛳、太极蒸双蔬、粉蒸莲藕为代表。
菜还是蒸得好,超简单的15道懒人蒸菜做法?
我是浏阳的,老家蒸菜最出名,特别是冬天,肯定都吃蒸菜: 你记得一个原则就是:所有菜,除了绿叶子菜,都可以蒸。
比如: 1、白萝卜/胡萝卜切薄片(2-3毫米的样子)放碗里,上面放上适量油,盐,辣椒。隔水蒸。所有肉类如1所示方法蒸。15道,简直数不清: 萝卜、豆类、南瓜类、各种肉(一般蒸腊肉类,比如腊鱼,腊肉,腊鸡鸭兔肠)、土豆、辣椒、鸡蛋、鱼、豆豉等等。。。。除了青叶子蔬菜,基本没什么不能蒸。。。因为青叶子蒸了会变黄。方法就是: 菜切好,放碗里,在菜上面放油、盐、调味料。蒸熟后,拌匀!长沙很出名的类似蒸菜的叫什么名字?
应该是浏阳蒸菜。浏阳蒸菜是长沙大街小巷看得到最多招牌的一个美食品类,小小的碗、长长的保温柜是浏阳蒸菜的标配,顾客进来店家打开盖子可以自己挑选, 品种众多, 口味相宜,几元的价格,感觉很便宜实惠, 适合大众阶层, 所以回头客很多的。
岳阳最有名的10道菜?
你好,1. 洞庭鲈鱼——洞庭湖中的鲈鱼用清蒸或红烧的方式烹制,鲜嫩可口。
2. 岳阳楼烤鸭——岳阳楼烤鸭以脆皮、肉嫩、味香受到广泛赞誉。
3. 双皮奶——以鲜牛奶、蛋白等原料制成,口感细腻,滋味鲜美。
4. 江南三宝——鱼腥草、茶树菇、茭白三者组成,清爽可口。
5. 火腿炒藕片——岳阳特产火腿和藕片混合烹制,口感鲜美。
6. 酱肘子——选用优质猪肘子,加入特制酱料炖制,味道鲜美。
7. 菜花炒肉片——以岳阳特产的菜花和猪肉片为主要材料,口感清爽。
8. 火腿炒蛋——岳阳火腿和鸡蛋搭配,味道鲜美。
9. 岳阳米粉——以优质米为原料制成,口感细腻。
10. 炸酱面——岳阳特色面食,***用特制的酱料和面条,味道独特。
岳阳三蒸 岳阳三蒸是岳阳特有的一道特色传统名菜,属于湘菜蒸菜,是以牛肉、丸子、南瓜作为主要原料制作而成,有三种口味,荤素搭配均匀,其中的牛肉是家常味,南瓜是本味,丸子是咸鲜味。
长沙浏阳蒸菜为什么这么出名?
浏阳蒸菜之所以能一枝独秀:
1.浏阳民间老百姓在上海开店上千家;
2.企业的推动,如长沙何爹浏阳蒸菜有限公司、友谊大酒店,美蒸湘,浏水蒸香等公司的大力推广和宣传;
3.***的推动,中国蒸菜之乡的成功申报!
4.市场的高度认可!
以上促成浏阳蒸菜独秀一枝!
可以看到浏阳蒸菜在很多大大小小的城市里见到,许多人都爱吃。
浏阳蒸菜制作简单,浏阳蒸菜即使是那些不是很会下厨,炒菜不是很美味的人也可以做的,浏阳蒸菜制作简单,但是又很有营养,所以渐渐的十分出名!
浏阳蒸菜种类特别多!浏阳蒸菜中的翘楚,生煎牛肉十分好吃,还有畅销的豆豉辣椒蒸排骨,十分下饭,排骨带着些嫩嫩的粉色,浓浓的豉汁包裹着鲜香脆嫩的小肋排,回味悠长!土豆蒸排骨也很好吃,那种软软的味感很好,辣椒小炒肉,水蒸蛋也是很好吃的,并且水煮蛋的营养成分很高,小孩子很适合吃。
浏阳蒸菜的价格实惠
蒸菜与同种炒菜相比较,价格实惠很多,所以很多人考虑到价格原因,就会选择吃浏阳蒸菜,渐渐的,浏阳蒸菜很出名了~
浏阳蒸菜开店成本也会相对低,配料可以少点,然后厨师也可以配的少点,道具也可以少点!
浏阳花炮出名,连带着浏阳知名度就提高了,然后关注到浏阳的美食,浏阳特质蒸菜就脱颖而出,所以就很出名了!
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