橄榄菜产地？
橄榄菜的产地是广东潮汕
橄榄菜（kale borecole）是广东潮汕地方的特产，属粤菜系中的潮州菜。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食，帮助消化，增进食欲。
橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点。富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。
橄榄菜长在什么地方？
橄榄菜用芥菜制作的。芥菜长在喜冷凉湿润的旱地里。芥菜生长期较短，从播种到***收约30天，10-12片叶时即可***收。适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，影响菜品质量;当温度低于12℃，会抑制植株生长。在适宜温度范围内，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢。
卷心菜和橄榄有啥区别？
1，形态特征不同
圆***矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。
橄榄高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果。卵圆形至纺锤形，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖，核面粗化。
2，包菜和橄榄菜外观区别
包菜是比较矮以及粗壮的，呈现绿色或者灰绿色，他的外观是扁球形，一般都是淡绿色的，边缘有波状，但是没有锯齿，最上部分的叶子长圆形，包菜开花以后，花的颜色是淡***的，橄榄菜是广东潮汕地区比较有名的小菜，橄榄菜是用荠菜叶子制作而成，可以达到开胃，帮助食物消化作用。
3，包菜和橄榄菜营养价值区别
包菜里面含有的营养物质还是非常丰富的，适当的吃一些包菜能补充身体所需要的维生素，矿物质，纤维素以及优质蛋白，能够补充身体所需要的营养元素，达到强身健体作用，适当的吃一些包菜可以达到抵抗癌症效果，里面含有植化素，是一种很好的预防慢性疾病的物质，吃一些包菜能够解决胃溃疡问题，因为里面含有甲流丁氨酸，橄榄菜的营养价值也很丰富，适当的吃一些橄榄菜能够解决烦渴咳嗽，咽喉肿痛问题，解除毒素，利咽清热的效果不错，里面的维生素含量也非常丰富
它俩从外关上不一样，卷心菜外关是扁球形，开花颜色淡***，而橄榄菜是南方产的比较有名的小菜，营养价值丰富，吃法不一样，卷心菜直接炒，做汤，做法多样而橄榄菜一般都是腌制，过后不用做就可以吃，非常简单省事。
香港出橄榄菜吗？
是的，香港出的。橄榄菜不是用橄榄叶做的，是用芥菜的叶子，腌制而成的，当中会加入橄榄和芝麻一起腌。而且它除了吃饭时拌一点吃以外，最好的吃法是吃白粥时勺一点抖着吃，这样吃白粥最过瘾！
橄榄菜哪家的好吃？
橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜制作工艺可追溯至宋明时代，经加工制作后具“清、鲜、爽、嫩、滑”等特点，可说是名闻遐迩的潮州菜系中的一朵奇葩。最好的橄榄菜品牌是什么?
1、蓬盛(广东蓬盛实业有限公司)(广东省著名商标,广东省名牌产品,行业内极具影响力的橄榄菜品牌,汕头市工业名牌,广东蓬盛实业有限公司)
2、潮盛(广东潮盛食品实业有限公司)(广东省著名商标,潮州名小食,广东省名牌,十大橄榄菜品牌,领先的调味品生产企业,广东潮盛食品实业有限公司)
3、玉蕾(汕头市玉蕾食品实业有限公司)(于1***8年,国内最早的橄榄菜制作企业,广东省名牌,橄榄菜行业标准起草单位,汕头市玉蕾食品实业有限公司)
4、双雄(饶平县双雄食品有限公司)(广东省著名商标,广东省名牌,潮汕风味美食领先品牌,国家无公害农产品,绿色食品,饶平县双雄食品有限公司)
5、佳宝(广东佳宝集团有限公司)(广东省著名商标,广东省名牌产品,广东省食品行业著名品牌,广东省高新技术企业,广东佳宝集团有限公司)
6、潮汕佬(汕头市金盛食品有限公司)(致力于布产/收购/加工/出口果蔬制品的潮汕传统酱菜食品企业,知名橄榄菜品牌,汕头市金盛食品有限公司)
7、如丰(广州市如丰果子调味食品有限公司)(于1986年,广东省著名商标,广州市农业龙头企业,广式酱菜领先品牌,广州市如丰果子调味食品有限公司)
8、熊记(汕头市熊记食品有限公司)(致力于研发生产潮汕风味食品的企业,较具规模的农副产品加工企业,知名橄榄菜品牌,汕头市熊记食品有限公司)
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