常德红烧牛肉的做法？
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把牛肉切丝，装盘，放料酒、醋、少许盐、油，腌5分钟，
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把泡椒对半切开或者切碎，指天椒切开或者写碎，姜切成丝，大蒜切碎，香菜切断，备用
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开火，把锅烧热，锅里倒入适量的油，把腌好了的牛肉入锅翻炒2分钟，起锅装盘，腌牛肉的时候有放盐，就不要发盐了，
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再往锅里倒入适量的油，油烧开后，倒入泡椒，指天椒，姜丝，大蒜，翻炒1分钟，加入蚝油，然后倒入牛肉，翻炒2分钟，加入香菜，起锅装盘
主料：牛腩1000克
辅料：色拉油100克，牛油100克，姜片20克，葱节30克，蒜子15克
香菜5克，芹菜粒5克，八角，挂皮，香叶各1克，牛骨汤或牛肉汤1000克。
调料：盐，胡椒粉，郫县豆辨，花椒，冰糖，料酒，酱油，味精。
1.材料洗干净备用
2.锅里加入清水，再下牛肉、姜片、大葱花雕酒焯水
3.焯水后的牛肉用水冲洗干净
4.锅里下少许油煸炒牛肉，把牛肉的水份煸炒干
5.再加入八角、大葱、桂皮、姜片、蒜片、香叶炒出香味
6.再加入洋葱翻炒均匀
7.加入花雕酒翻炒
8.再加入生抽
9.下冰糖翻炒均匀
10.再加入适量的水，十三香和少许老抽
11.大火煮开
12.转小火1.5个小时
13.汤汁差不多收干即可
常德红烧牛肉码子做法？
材料：牛肉 小米辣
调料：
姜葱蒜，料酒，油，黑胡椒粉，孜然粉，十三香粉，桂皮，八角，香叶，冰糖
做法
1：先把牛肉洗净切成小块泡出血水多泡几次，加入姜片葱料酒将牛肉焯水去浮沫
2：锅中加油和花椒粒小米辣姜片大蒜和焯过水的牛肉爆香
3：炒香后加入清水没过牛肉粒，加入调料：两勺豆瓣酱，两粒冰糖，一锅铲酱油，一勺蚝油，一勺十三香，一勺孜然粉，一勺花椒粉，一勺黑胡椒粉，一块桂皮，三个八角，三片香叶
4：小火炖2个小时出锅
5：烫个粉舀两勺码子拌粉真的绝了
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把牛肉切丝，装盘，放料酒、醋、少许盐、油，腌5分钟，
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把泡椒对半切开或者切碎，指天椒切开或者写碎，姜切成丝，大蒜切碎，香菜切断，备用
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开火，把锅烧热，锅里倒入适量的油，把腌好了的牛肉入锅翻炒2分钟，起锅装盘，腌牛肉的时候有放盐，就不要发盐了，
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再往锅里倒入适量的油，油烧开后，倒入泡椒，指天椒，姜丝，大蒜，翻炒1分钟，加入蚝油，然后倒入牛肉，翻炒2分钟，加入香菜，起锅装盘
常德年夜饭必备的二十道菜？
年夜饭20道菜有，全家福，团子肉，酿豆腐，粉条炖鸡，扣肉，酸辣猪肚，红烧全鱼，羊肉火锅，红烧狗肉，香辣排骨，腊味三蒸，酸辣鸡杂，小炒黄牛肉，糯米排骨，米粉鹅，干锅猪血丸子，红烧盘龙，血鸭，红烧猪脚，红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。
常德年夜饭必备的基本上都有炒腊肉，煎腊鱼，蒸腊香肠，腊鸡钵钵，腊鸭钵钵。
猪脚钵钵。
鲤鱼。
芋头。
粉蒸肉。
辣椒炒肉。
青菜。
甲鱼钵钵，牛肉钵钵，羊肉钵钵。腊肉黄鳝钵钵等。常德无钵不成席，在常德人餐桌上必不可少，不管自己做饭请亲朋好友，还是在酒店大摆宴席，都会搞上几个钵钵菜，以显示主人家的重视。
到此，以上就是小编对于红烧牛肉常德好吃地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧牛肉常德好吃地方菜的3点解答对大家有用。
