贵州岑巩西红花开幸福来

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贵州岑巩西红花开幸福来

2018年以来，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县依托东西部扶贫协作平台，在浙江省建德市的对口帮扶下，结合当地土壤和气候等特点，在岑巩县羊桥土家族乡祝坝村开始试种40亩西红花。今年，西红花种植面积扩大到了108余亩，西红花种植基地吸纳200余名村民以短期用工、季节用工、临时用工等灵活方式，实现“家门口”就业增收。

西红花又名藏红花，是被誉为“红色金子”的名贵药材，以花中三根红色花丝烘干成药。

新华社发（蔡兴文、杨启志摄）

↑10月29日，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县羊桥土家族乡祝坝村，村民在择取西红花花丝。新华社发（蔡兴文摄）

↑10月29日，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县羊桥土家族乡祝坝村，村民准备烘烤西红花花丝。新华社发（杨启志摄）

↑10月29日，贵州省黔东南苗族侗族自治州岑巩县羊桥土家族乡祝坝村，村民在采摘西红花。新华社发（蔡兴文摄）

西红花最大的生产产地在哪里？

西红花它属于一种中药材，产地是比较偏远的，它的主要产地一般在伊朗和克什米尔，而且品质也是最好的，而且产量也是非常大的。另外朗呼罗珊省它的藏红花是最贵的，这些藏红花它是通过西藏进入中国的，因此称之为藏红花的。

产地：

西红花它现在主要的种植的在法国、西班牙、西西里岛、意大利亚的平宁山脉和伊朗和克什米尔这类地方。在国内一般在山东、浙江、四川、河南、北京、湖北等地有种植的，但是国内的产量不高，因此仅供少数人群。

采摘与加工：

每年11月份是藏红花的采摘季节，采摘期为15天。花农每天清晨日出时分开始采摘，其品质最好。采摘花蕊住头劳动非常辛苦，成熟工每天最多采摘6公斤。

采摘回来的花蕊和柱头还要分开，花蕊住头才是藏红花，产地称之为分花工序，熟练工每天只能分2公斤花。产品经过晾晒，保洁储存，按重量包装，品质可分两种：一种是柱头花，一种是混合花，前者为名贵品质。

保存方法：

沙藏。即用沙层积储在室内较干燥、阴凉的地方，先铺一层厚3厘米左右的半干燥的黄沙土，上放一层7～10厘米厚球茎，然后再铺一层沙土，这样依次层放，最后再盖上7厘米厚细沙，并在上面放带刺的物体以防鼠害。储藏期间注意勤检查，以免过湿、过热引起腐烂。

挂藏。即把收获的新球茎每40～50个扎在一起，悬挂在室内进行储藏，使其自然干燥。可将番红花的球茎仿效储存大蒜的方法编成长辫，分别悬挂于通风背阴处。要避免雨淋，直到秋天再做种使用。

筐藏。这是最为常用的方法，即将各档球茎分别放入竹或木筐中，每筐25～30千克，然后放在架上。室内要干燥通风，避免强光照射。

销售：

可以在网上销售或者实体店销售。

西红花的价值：

西红花的食用性：臧红花味美饴人，颜色点缀食品，可增加食欲，长期食用能改善肠胃消化不良现象。食品加入藏红花可使其色、香、味俱增。

西红花的医药疗性：藏红花具有活血、化瘀、消炎止痛作用，它还具有镇静作用，消除神经不适，提高人身体免疫力。藏红花还是妇科良药，改善经血不调等疾病。

西红花化学作用：藏红花含有染色剂成份，其化学成分有：糖核酸和有机物5-7%，腊脂肪5-8%，蛋白质12-13%，藏红花醛，藏红花酸以及香料等成分。

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