滕州最有名的私房菜？
滕州美食之一：辣子鸡
滕州名吃之首，滕州的辣子鸡是鲜辣，炒辣子鸡要挑选好鸡，以农家散养的本地子鸡为上选，即“童子鸡”，选四至六个月的公鸡为佳。
滕州美食之二：菜煎饼
滕州菜煎饼是一种大众食品，老少兼宜，食用方便，。菜煎饼既可作宴席食品，也可作普通家庭便饭。制作简便快捷营养丰富，色香味浓，最适合快节奏工作人们的即时快餐。滕州菜煎饼，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。
滕州美食之三：糁汤
传说乾隆皇帝下江南路过鲁南时，喝了此汤大加赞赏，问当地人这叫“啥”?皇帝金口玉言，当地人也叫它“啥”汤。糁汤有鸡糁、牛糁等，多含麦仁，尤其以滕州、临沂、济宁、徐州、济南等地为佳。
滕州小吃推荐？
滕州的特色小吃有滕州羊肉汤、张汪板鸭、滕州辣汤、菜煎饼、羊庄牛肉、孙记烧烤、大坞卤香鹅。
1、滕州羊肉汤
滕州羊肉汤是山东滕州的特色小吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，是选用当地养殖的羊为主要原料，在配上各种调料，精心熬制而成，所制作出来的羊肉汤汤浓肉香，涵养有非常丰富的营养，有滋补的功效。
2、张汪板鸭
张汪板鸭是山东滕州的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用优质的鸭子为主要原料，***用20多种天然名贵中药材综合调配，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成，所制作出来的板鸭风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻，令人回味无穷。
3、滕州辣汤
滕州辣汤是山东滕州的特色小吃，有着非常悠久的历史，在清光绪年间就已经有人制作了。其制作工序繁多，选用面粉为主要原料，配以胡椒，豆腐皮，海带丝等配料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的辣汤香辣可口，汤内含多种营养成份。
1. 推荐
2. 因为滕州小吃有着悠久的历史和独特的制作工艺，口味独特，深受当地人和游客的喜爱。
3. 滕州小吃的种类繁多，其中比较有名的有：滕州糖葫芦、滕州烧饼、滕州炸酱面、滕州烤鸭等等，可以尝试一下，感受一下当地的美食文化。
"石家庄街的烩面店和市场路的肉夹馍店是不错的选择。
"1.这两个小吃摊位都历史悠久，口味经过多年的发展，口味独特，非常好吃，深得大众喜爱。
2.除此之外，滕州还有一些其他的小吃店，比如状元楼糖画、佳果水果店、金汉斯冰淇淋等，都值得一试，可以深入了解一下当地的特色美食文化。
山东滕州十大硬菜？
1：辣子鸡。滕州的辣子鸡特点：辣、肉嫩，大多数不添加其他菜和面食，就是鸡肉和辣椒。
2：羊肉汤。滕州青山羊是当地的一大特色，肉质细腻鲜嫩。
3：滕州菜煎饼。煎饼中裹着各种蔬菜，鲜香酥脆，特别有当地风味儿。
4：张汪板鸭。
5：滕州辣汤。
6：大坞狗肉。
7：王开猪头肉。
8：辣黑鱼。
9：滕州松花蛋。
10：炒羊肉。
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