冬至鱼生夏至狗，一年嘉味几登筵。形容的是什么菜？
粤菜，是我国四大菜系之一， 粤菜即广东地方风味菜，主要由广州，潮州，东江三种风味组成，以广州风味为代表。
中国哪里农业最发达？
这个问题有意思，要看你怎么定义“发达”。
如果说规模大叫发达，那当然是黑龙江。黑龙江耕地面积1.8亿亩，总产量7000万吨。但黑龙江气温低，有个漫长的冬天，冬天地只能闲着。而河南收了玉米，还可以种冬小麦，所以论“播种”面积，河南有2.1亿亩，反而超过了黑龙江，粮食总产量和黑龙江不相上下。
看水稻总产，湖南第一，黑龙江第二，江西第三。
看小麦总产，河南第一，山东第二，河北第三。
看玉米生产，黑龙江第一，吉林第二，山东第三。
看大豆总产，黑龙江第一，内蒙古第二，安徽第三。
看棉花总产，新疆第一，山东第二，河北第三。
甘蔗，当然是广西，一个省就佔全国的60%。
新疆的甜菜佔全国的50。
内蒙古向日葵佔全国45%。
烤烟，当然是云南，一个省佔全国30%。
而高端蔬菜，番茄、黄瓜、甜椒等，久负盛名的当然是山东寿光。
中国农业最发达的应该是新疆生产兵团和黑龙江农垦这两个比较大型的国营农垦企业。之所以这么说，是因为不管是种植技术、机械马力以及耕地面积等都有得天独厚的优势。
黑龙江和新疆，曾经是流放***的“两江、疆”地区，之所以这么说就是因为气候环境恶劣，不利于人们的生活和生产活动。但是通过几代兵团人和农垦人的努力，把这两个曾经的不毛之地开垦成了两大粮棉基地。所以说，我觉着新疆兵团和黑龙江农垦才是国内农业最发达的地区。
黑龙江农垦，现在是国内重要的粮食生产基地，水稻、玉米、大豆的产量在全国现有重要的地位。已经形成了九三、北安两大黄豆生产基地以及建三江、牡丹江、红兴隆、宝泉岭这几大水稻生产基地，特别是建三江号称“中国米都”。由此可见，黑龙江农垦对国内粮豆产业的重要作用。
但是在农垦尚未成立之间，黑龙江的大部分地区都是沼泽、草甸子，并且因为恶劣的气候条件，根本不适合农业种植。逐渐的通过农垦人的努力，开始能够种植小麦、黄豆这些作物。曾经黑龙江是不适合种植水稻的区域，现在也发展成了水稻基地，仍然有一个特别的称呼叫做“寒地水稻种植区”，仍然在以10-11片叶的早熟品种为主。但是产量却能保持在1000-1200斤/亩左右，在吉林、辽宁这些气候环境相对好的地区也不过如此吧。而能达到这个目的，和统一的种植技术要求，比如叶龄诊断技术、集中浸种催芽、统一航化防病、三化栽培技术等密切相关，很多的词汇在其他的地区是没人听过的。
其次是机械力量的强大。国内很多的进口新机型、大马力机型保有量最大的就是黑龙江农垦和新疆兵团了。不信您可以看看，全国唯一的一台克拉斯最先进的大豆收割机留在黑龙江农垦。除此之外，凯斯、约翰迪尔、久保田等进口的拖拉机、插秧机、收割机的先进机型，都在这两个国有企业有些巨大的保有量。否则的话，很难支持这么大数量耕地对农机的需求。
国内农业种植技术最先进的地区在黑龙江农垦和新疆兵团；最大的农机保有马力也在黑龙江农垦和新疆兵团。所以，国内农业最先进的地区就在黑龙江农垦和新疆兵团。
以上是我对这个问题的一些看法，如有不当之处请海涵。
感谢邀请回答，我是二少说农村！
中国哪个地方农业最发达？首先我们国家被定位是“发展中的农业大国”，农业从业人员几个亿。这跟其他发达国家的农业相比真的是天壤之别。比方说：我国与美国国土面积相差无几，耕地面积也几乎持平，然而我们有最少三亿农业就业人员，人家美国呢不到三百万，这是什么概念？这是多大的差距？所以我国农业还谈不上发达！
那么咱们国内各个省市来比较的话，我觉得黑龙江、新疆、内蒙这几个地方农业发达程度上应该属于我国的第一梯队，这几地幅员辽阔、人烟稀少、地势平坦，更有利于大面积耕作，更适合机械化生产，从而生产效率更高，可谓是占据了“天时地利人和”！
像山东、河南、河北、江西、安徽、湖南、湖北等华北平原以及江汉平原地区可以划分到第二梯队，这些地方同样具有得天独厚的优势，不管是地势平坦、还是气候环境等方面。跟第一梯队相比唯一不足之处就在于这些地区人口聚居量大，人口密集，工业化程度更高，不太利于大规模机械化生产。
然后云贵川渝、陕甘宁等这些地区不管是农业还是工业或是经济条件就相较其他地区落后一些了，由于地势、环境、气候等诸多自然条件的原因导致农业发展缓慢，稍显落后，更谈不上发达一说了！
总而言之：我国是农业大国，也是人口大国，农业是根本、是基石。农业相对发达的是新疆、黑龙江、山东、内蒙这几个地方，然而跟其他发达国家的农业相比咱们还“任重而道远”！
以上都是二少个人愚见，如有不足之处还请见谅！朋友们还有其他看法的评论区留言大家一起探讨！
如果是按粮食的总体产量来说，东三省绝对是农业比较发达的地区。如果是按单个的农业类型来讲，例如棉花生产应该属新疆省、小麦生产属河南，但是从整体水平来讲，我们国内的农业水平真的不发达，80%以上还没有实现大型机械化，农业发展了5000多年的文明古国不如发展了200多年的发达国家，这是你不得不承认的。在我认为我们国内农业发达的地区主要有以下地方东三省、新疆棉业带、西北灌溉农田。
发达的农业地区
黑龙江地区：如果说以整体的水平来判断农业的发展情况，那么黑龙江应该是倒数第一，大规模作业、机械化作业等现代化的农业生产集中在黑龙江地区。
黑龙江垦区农业生产接近现代化标准
评判他是我们国内先进的农业现代化的标准，主要有以下的几个依据，并不是说我们按照它的产量来算，而是通过综合的考量，以现代农业的标准来判断。
①农业装备全国领先：黑龙江垦区现在装备了270多个现代农机装备作业区，田间的机械化率已经达到了***%，旱田达到96%、水田达到了96.3%等。
②科技贡献率全国领先：当然有需求就要有技术支持，有技术需求就要有创造，黑龙江的测土配方、耕地保护措施、病虫害防治措施、节水灌溉农田、无人机航化作业等技术在我们国内居于领先水平。
③商品率接近现代化：它是我们国内重要的商品粮生产基地，仅仅是东三省他们生产的粮食占我们国内的1/5，黑龙江省占我们国内的1/8左右，我们国内有23个省市自治区，他贡献了1/8。
④食品安全全国领先：我们其中还对它的蔬菜、水果、畜产品、水产品等进行检测，其中全年的平均合格率为99%、100%、98.1%、98%。检测的水平居于全国前列，而且畜产品抽检地区合格率100%。（我知道这个水平有水），但是我们可以看出它的农业生产水平有多高。
国内的现代化水平
全国农作物耕种综合机械化率达到了64%，这个水平和黑龙江相比如何呢？黑龙江达到了***%， 其中玉米的综合机械率水平达到了81%（数据有水），黑龙江给他贡献了60%。黑龙江垦区地区机械化率高出国内平均水平30%多。
在黑龙江的主产区，你甚至每天可以看见农用飞机在天上飞，主要是在空中喷湿化肥农药，一天的作业量可以达到2万亩以上，仅仅2018年农用飞机已经达到了55，在2020年底预计能达到70架，每天的作业面积可以覆盖140万亩，而且全国的机械化率达到了87%，高出全国平均水平20%多。
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