卤羊杂卤羊蹄全套配方？
1.
食材明细
羊蹄500克、桂皮15克、草果25克、蒜30克、香菜50克、卤水汁100克、秘制红烧汁100克、水500克、稻花香酒50克。
方法步骤如下：清理好羊蹄
2.
用沸水煮羊蹄15分钟，捞起再用水冲透
3.
把所有调料混合好，桂皮、青果砍小块
4.
取一锅，把水与调味料、桂皮、青果、蒜加入其中，煮沸
5.
等调味水煮沸后，投入羊蹄煮2小时左右，中途水变干可加热度水再煮
6.
待羊蹄煮至皮呀、筋呀吃起来有些Q弹，汤汁8成干下香菜，就可上碟
陕北卤羊蹄的正宗做法？
陕北卤羊蹄是一道传统的陕北菜肴，以下是其正宗做法：
所需材料：
羊蹄 5 个
葱姜蒜适量
料酒适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量
盐适量
香叶适量
八角适量
干辣椒适量
花椒适量
清水适量
食用油适量
做法：
羊蹄洗净，用刀将羊蹄表面的毛刮干净。
将羊蹄放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
葱姜蒜切好备用。
锅中倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
加入羊蹄翻炒均匀，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、香叶、八角、干辣椒、花椒翻炒均匀。
加入适量清水，水面不要过羊蹄，大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右，直到羊蹄软烂入味即可。
注意事项：
炖煮羊蹄时，可以加入一些胡萝卜、土豆等蔬菜一起炖煮，增加口感。
炖煮羊蹄的时间根据羊蹄的大小和火力的大小会有所不同，可以根据实际情况适当调整时间。
卤羊蹄广告语？
以下是几个卤羊蹄的广告语：
1. 香满人间，卤味十足——卤羊蹄，让你回味无穷！
2. 卤羊蹄，美味至极，让你欲罢不能！
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希望这些广告语能够帮助您吸引更多的顾客，让您的卤羊蹄更受欢迎！
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