带女友去吃西餐该怎么弄?
你好,朋友!我是美食创作者峰哥。目前正在从事西餐工作。
首先你要了解你的情侣是否喜欢吃西餐,以及她对西餐的认知度。
西餐作为西方文化的缩影,它跟中餐文化有很大的差异。西餐讲究用餐氛围,讲究食材的原汁原味。如果你的女朋友喜欢吃西餐,或者对西餐感兴趣却了解不多,那么您就需要了解西餐的一些知识。
其次,也要结合您的个人经济情况。一般西餐的人均消费水平高于中餐,高档西餐厅更是望价止步。如果你不在意成本的话,可以忽略!如果你想DIY,请看第四步!情侣吃西餐主要还是要浪漫,所以餐厅的选择很重要。餐厅的格局最好是双层的,二楼靠窗的位置。灯光要柔和,不可太亮,有条件可以请乐师伴奏助兴。你还需要精心挑选一份小礼物哦。另外需要了解餐厅的食材品质是否鲜美,操作主厨的一些宣传资料。这些都可以作为你的餐前谈资。
第三,说到西餐,自然少不了牛排,虽然西餐不止牛排,但是少了牛排感觉整个西餐都少了灵魂。所以你对牛排的知识也可以多少了解一点,丰富你的见闻。牛排可以选择眼肉牛排,白色雪花油脂越均匀越好,老的嫩的都不会难吃,饭后的甜点可以是她喜欢吃的水果,或者一块精致的小蛋糕。(详细的知识你也可以看看我的个人主页文章和***)
第四,其实我强烈推荐的是自己***心西餐。一定会感动她的。具体教程也在我的个人***。他要知道你为了这一顿精心准备了那么久,学习了那么多,即使牛排不好吃,她也会很开心的。
你把家里收拾的干干净净,买上一瓶红酒事先醒酒好,放点柔和浪漫的钢琴曲,点上迷人的香薰,在桌子上洒满她喜欢的花瓣,燃烧起红烛,最重要你的个人形象也要完美。用餐前注意绅士风度,帮他拉椅子,替她戴口布,用餐时把她盘子里的肥肉夹过来自己吃,或者帮她切好牛排。这样下来,不说感动,求婚都有可能答应。
提前想好去什么档次的西餐厅,好做好预算,对目标西餐厅的菜单有个基本的了解,知道他们的什么菜品是他们的招牌,争取做到两个人都吃得美味,玩的开心。附件是关于西餐礼仪的知识,我觉得你应该看下。
西餐店点餐之后会得到一份面包,是觉得我吃不饱吗?
这个和我们的餐饮习惯有关,欧洲人喜欢了用面包蘸橄榄油或意大利香醋佐餐,并不是说怕您吃不饱。
在餐厅就算是吃二十道菜的套餐,服务员也还是会上面包的。面包也是体现厨师技艺的一个方面,还有橄榄油和意大利香醋的选择都可以看出厨师的品味。而且在上甜点前可以让服务员添加面包,面包可以留着前菜主菜吃,但上甜点前面包也会一同收走。
在国外,吃西餐他们之所以上面包是对于客人的一种欢迎,就像是我们中国人平时在招待客人的时候先会上一些水果或者是茶水让客人享用一样,所以说吃西餐时服务员先上一份面包是表示对客人的欢迎,而且也是表现他们优质服务的一种,并且这些面包是免费的,可以随便吃!
在西餐店上餐前会给一个面包,是为了让顾客在享用正餐之前先垫一下肚子,缓解饥饿,这样才会在接下来的时间里一道道上菜,进餐更优雅,免得失态,哈哈哈哈。
中餐经常是上菜差不多齐了才动筷,西餐是一道一道上来的,吃西餐要注意每一道都不要吃太多,留点胃口给下一道,在以前的西餐是非常难吃的,食材不新鲜,对于非西餐国家的人是不习惯的,在现代保鲜物流冷运链的成熟让新鲜食材得以平民化。以前只有高端的西餐店或者西餐服务,宫廷级别的西餐菜品流程菜讲究的比较多,底层人们喜欢模仿上层贵族的生活,所以很多东西变成仪式感留了下来。
现在的西餐更过的迎合了当地人的口味,调节了佐料的量,进行了适当的改变,比如说在很多西方国家的西餐店其实人们都是下手吃的,大部分的中国西餐店也都准备了筷子,大家也不会互相笑话,西餐中餐只不过都是一种饮食方式而已,没有高下贵贱之分。
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