金汤肥牛做法王刚?
金汤肥牛
食材:肥牛卷400克、金针菇250克、绿豆芽100克、金汤肥牛酱料1包、葱蒜适量、油少许、盐少许
做法及步骤:
第一步:所有的食材先准备好,配菜我用的金针菇和绿豆芽,建议多放些金针菇比较好吃。
第二步:绿豆芽清洗干净,过水焯一下,去除豆腥味。
第三步:金针菇也同样洗干净,切去根部,掰成小块,过水焯一下。
第四步:锅里放油,放入葱花和蒜片炝锅,油放一点就可以,不要倒太多,我放的有些多了。
第五步:把绿豆芽和金针菇放进去,煸炒一下,加少许盐调味。
第六步:加入3碗水煮开,其实这一步可以省略,把绿豆芽和金针菇放入大碗里,最后浇上肥牛汤,我觉得这样加点盐炒一下,吃起来更有味道。
第七步:水开之后倒入一包金汤肥牛酱料,有这个酱料就省事多了,做一锅时间也不过10分钟。
第八步:再次煮开,把肥牛卷放进去,煮熟。
肥牛卷煮熟便可以关火了,直接用锅子来吃更方便,而且还可以随时加入,天气冷了,饭菜凉的很快,锅子还可以保温。
1、肥牛200克、金针菇适量、西红柿1个、葱、姜、蒜适量、香菜少许、盐少许、番茄酱少许、鸡精少许、白糖少许。
2、方法:先把金针菇切去根部,再撕成小朵清洗干净,准备好肥牛。把西红柿洗净切成小丁,再把香菜、葱、姜、蒜切末备用。锅中烧油,下入葱、姜、蒜末炒香,再下入西红柿丁翻炒均匀。
3、然后把西红柿炒出汤汁,加入两小勺的番茄酱炒香,再倒入一大碗的清水。再加入一小勺盐、一小勺的白糖、一小勺的鸡精翻炒均匀,汤汁烧开后再下入肥牛和金针菇。汤汁再次烧开就可以关火,称出倒入大碗里洒上一些香菜即可。
材料:肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐
做法:
1.金针菇去根后用清水浸泡1小时,葱、姜切片,干红辣椒切圈;
2.将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下,然后盛入碗里;
3.将肥牛放入沸水中涮至变色,然后捞出备用;
4.锅中倒油加热,用葱、姜爆香,调入辣椒酱和南瓜泥,炒匀;
5.倒入涮肥牛的汤汁,大火烧开后,捞出葱、姜;
6.调入适量的白糖和盐,下入涮过的肥牛,炖煮两分钟后连汤一起倒入盛有金针菇的碗里,撒上辣椒圈和葱花即可。
1、原料:金针菇适量、肥牛适量、干辣椒适量、盐适量,大蒜、南瓜 泡椒、鸡精各适量。
2、锅中放油,先下葱姜蒜和花椒爆香。
3、加入半锅开水,煮开后。
4、处理好的金针菇熬煮一会。
5、再放入肉片,待肉片都变色后再煮一会。
6、然后加入料酒,生抽,盐。
7、最后滴点辣椒油即可。
金汤肥牛金针菇的做法?
1.
金针菇350克去除根部清洗干净。
2.
起锅烧500克水,加入5克食用油,2克盐,下入金针菇煮熟。
3.
煮好的金针菇捞出,垫在碗底。
4.
准备肥牛卷500克清洗干净
5.
锅中烧开500克水,倒入肥牛卷,加入10克料酒,肥牛卷变色即可捞出。
6.
肥牛卷捞出备用。
7.
起锅烧20克油,加入15克蒜末,20克黄灯笼辣椒酱,炒出香味。
8.
加入300克金汤,煮开。
9.
下入烫好的肥牛卷,加入3克盐,5克蚝油,3克白糖调味。
10.
最后加上5克白醋,增加酸味。
11.
连汤倒入金针菇碗里,肥牛卷铺在上面。
12.
撒上5克蒜末、5克青红椒圈,泼上20克热油即可,成品
到此,以上就是小编对于金汤肥牛哪个地方的菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于金汤肥牛哪个地方的菜的2点解答对大家有用。