生菜怎么做最好吃？
欢迎关注我的头条号：【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法！
生菜最早是由野生种驯化而来，传入中国的历史较悠久，近年来栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌，也是百姓家中很受欢迎的绿色蔬菜。
生菜的药用和营养价值都是相当的高，可以直接生吃，但市场购买的可能含有农药化肥的残留物，生吃前一定要清洗干净，生吃餐桌上的做法也有很多，可清炒、也可以作为配菜，比如炒粉、煮粉的是时候放一些，我比较喜欢的做法是耗油生菜。
耗油生菜的做法也比较简单，大家按照下面的步骤在家试试！1、生菜掰散用清水洗净浸泡10分钟左右，去除农药残留等
2、准备5-10颗大蒜，切成蒜末备用
3、另拿一碗调酱汁，加入适量淀粉、蚝油、盐、酱油
4、倒入适量清水搅拌均匀
5、烧开水把生菜加入锅中，加入少许盐
6、生菜煮一分钟即可夹出备用
7、热锅下油，加入蒜末炒香
8、再将调好的酱汁倒入锅中烧开搅匀（根据量和口味，可以再加适量清水、盐等调味料）
9、最后淋入煮好的生抽上面即可
喜欢这种做法的朋友可以收藏起来，在家试试吧！
欢迎关注我的头条号：【厨道大叔】每天分享各种家常美食做法！
厨师长做的这道蚝油生菜，色泽翠绿，蚝鲜味十足，连汤汁都可以泡饭吃，吃过的都说好吃。而且做法简单，在家里就可以轻松掌握。这里有更多的美食***教程，如果感兴趣可以关注我的头条号：食尚食美。最后有文字版作为参考，谢谢大家的支持。
***加载中...
具体做法如下：
首先准备生菜350克
浸泡入水中，必须30分钟以上
这样才能有效去除农药残留
捞出
锅中加水
水开后，下入生菜
加入适量的盐，调味
加入明油
目的是防止生菜中的营养流失
水开后10秒，即可沥出
要保持生菜的脆度和颜色
加入少量的清油
也可以加少量的蒜蓉爆香
不吃的可以不加
加入蚝油，爆香
烹入少量的东古
增加酱香味
加入少量清水
中和一下蚝油的咸度
加入少量的糖，提鲜
待味道融合后，勾入少量的淀粉
大火烧汁
然后将汁均匀的淋在生菜上
这样一道操作简单
颜色翠绿
蚝油味十足的生菜就做好了
想看更多的美食***教程
欢迎关注：食尚食美
别忘了点赞和分享噢
不请自来。😝😝😝😝每次吃肯德基，德克士都会点个汉堡，里面就生菜。生菜还是一个不错的蔬菜，其营养价值挺高的！含有大量的维生素，胡萝卜素，膳食纤维，微量元素等营养成分。生菜具有提神，清热，镇痛，降低胆固醇等功效。
点击右上角关注键！欢迎浏览！
生菜可以生食，也可以熟食，很多美味佳肴都有使用到生菜。比如汉堡里面搭配的生的生菜，凉拌生菜，素炒生菜，耗油生菜等美味佳肴都用用到了生菜！我来说说我做的凉拌生菜吧！
凉拌生菜
准备食材:
生菜，蒜，姜，耗油，生抽，小米辣，辣子油，花椒油，芝麻香油，食用盐，鸡精，食用油，小葱。
处理食材:
- 生菜取叶，洗净。
- 蒜，姜分别切末。
- 小米辣切细圈。
- 小葱切葱花。
第一步:生菜焯水。锅中放入适量清水，水开下生菜焯水，捞出放入盘中。
第二步:调制调味汁。取一个小碗，按口味放入适量生抽，辣子油，花椒油，芝麻油，少许食用盐，鸡精拌匀。
第三步:炒蒜末，姜末。在锅中放入少量食用油，放入蒜末，姜末，耗油炒香，加入小米辣翻炒几下，取出浇在生菜面上。
第四步:凉拌生菜。将调制好的调料汁也浇在生菜上。吃的时候拌匀即可！
小贴士:
- 生菜焯水时间不要太久，带点生吃着会清脆些。
- 调料汁的口味按自己的口味加减。小米辣也可以按口味选择！
朋友们点击右上角关注键！点赞！
以上图片来源于网络，如侵删！
生菜的原产地来自地球的另一边---欧洲地中海沿岸，最早时期，古希腊和罗马人都吃过生菜，而我小时候第一次认识到生菜是从韩国的节目中看到生菜包烤肉，才认识了它。生活中文化的传递也伴随着美食的传递。
肝脏是人体排毒的重要场所，如果肝脏出现健康问题，随之身体也会受到影响，而经常吃蔬菜，尤其是深色蔬菜是对我们的肝脏是有益的。蔬菜中富含B族维生素和膳食纤维，本身热量低，水分足，题主问到的是生菜要怎么做才更好吃？也是迎合了蔬菜的食用好处，而生菜的食用方式，不仅可以生吃，也可以熟吃，适合于不同人群。
每100克生菜仅有12千卡，热量低，既可生吃，也可熟吃
生吃生菜的做法
1、将买来的生菜放入淡盐水里浸泡10分钟，会去除很多的淤泥，洗净后待用，沥干水分。
2、徒手任意将生菜撕成自己想吃的大小，再加入自制的油醋汁，在不破坏生菜本身的口感，也不增加多余的热量，生菜吃起来也更美味。
这里油醋汁的做法可以简单教给大家 ，油醋汁 在生吃沙拉中都是不二选择，而夏季也是减肥的时节，我们就要尽量避免选择沙拉酱，因为几乎所有的沙拉酱的本质都是蛋黄酱，举一个简单的例子:一瓶蛋黄酱中70%都是油，如果买到的沙拉酱过于粘稠说明其中的糖和油含量很多，油醋汁的原料可以选择橄榄油，醋，水，芥末酱，盐，黑胡椒和适量的蜂蜜，或者选择芝麻油，生抽，醋，糖和黑胡椒，可以根据个人不同的口味来选择不同的油醋汁。
熟吃生菜的做法
1、将买来的生菜放入淡盐水里浸泡10分钟，会去除很多的淤泥，洗净后待用，沥干水分；
2、热水煮开，生菜倒入，焯30秒，捞出沥干装盘；
2、蒜末捣碎，切小米辣圈（按照个人的口味加小米辣的量），醋，蒸鱼豉油，生抽，充分拌匀，倒入生菜盘中。
（注：图片来源网络，如有侵权，麻烦联系删除，谢谢！）
到此，以上就是小编对于达人桔子美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于达人桔子美食的1点解答对大家有用。
