龙泉山附近有没有风景好，好玩儿的地方？在线等，谢谢？
玩的话有龙泉山（即凤阳山），黄茅尖，安仁永和桥，青瓷小镇，青瓷博物馆，，，，
吃的话其实蛮推荐那种名字土土的，xx小炒，xx私房菜，这种店，因为做的是地道龙泉风味，反倒是那些火锅啊湘菜啊川菜啊都不好吃。
住的话，因为本地人没怎么住过酒店，了解不多，上次朋友来玩推荐了“该吃吃吧该睡睡吧”挺干净的，就是位置离市中心有点远，价格有点贵（250-280一晚，与龙泉其他酒店比）
行的话，我比较推荐自驾游，弯路蛮多的，个人觉得班车不太干净，所以一坐班车就晕车。╮(╯_╰)╭
比如龙泉山 青瓷小镇都很近的，开车很快
龙泉山，一座不大的小山，位于山东省临沂市沂水县城北30公里处的沭河东岸，名曰龙泉山，亦名庙沟山。从山名得知，这里有泉还有庙，这座小山煞有“山不在高有泉则名”的架势。
马蹄泉
龙泉山附近有一眼清泉，名曰马蹄泉，另有一眼名曰龙泉，泉眼如碗口般大，泉水常年喷涌不断。
龙泉寺
清道光《沂水县志·建置·寺观》记载：“龙泉寺，县北六十里。”建寺年代未知，古寺建筑已毁，原址辟为农田。今在原址南约50米处重建，规模不大。村民讲龙泉寺附近原立有一块石碑，碑额刻“圣旨”二字，两旁雕有二条黑龙，碑面有刻文，内容大约是表彰沭水村的一位贞妇。石碑碑帽差点被盗，曾有四人在夜晚把碑帽拆掉，在企图运走时被村名撞见而逃。
孟母庙
山下，孟母庙存有一株奇松。据传，当年孟母曾在这里教育子女、陶冶情操，在山前种上了一株葫芦，这株葫芦长到后来根深叶茂，秧爬满山。沂山百丈崖的古洞里有一个修炼者，该修炼者在夜晚打坐时发现东南有一股紫气，知道有宝物出现，结果修炼者来到孟母处见到山前的葫芦放光，掐手指一算，葫芦尚不成熟，于是便返回了沂山。过了几天，铁拐李从这里路过，发现葫芦宝气冲天，停下来一摸发现葫芦成熟了，于是顺手摘了下来挂在腰上，飘然而去。
龙泉山位于武汉市江夏区龙泉乡，龙泉山三面环水，东面有梁子湖，不过从龙泉山坐车到梁子湖，也得两个多小时，槐山矶驳崖位于江夏金口街，另外就是中山舰陈列馆了，这四个地方都属于江夏区，个人最喜欢的就是中山舰陈列馆了，陈列馆造型美观，最大的陈列厅摆放的就是中山舰，小展厅以打捞起来的小物件为主。只是坐车不是很方便，等车时间有点长。希望对您有帮助。
做沙琪玛要不要加酵母？
你好，我是三三！
关于制作沙琪玛要不要放酵母的问题，我们可以先了解沙琪玛为什么深受大家的欢迎中找到原因。
沙琪玛之所以好吃，老少咸宜。跟其酥松的口感和浓郁的奶香有很大的关系。有两种食品添加剂都可以达到让面食蓬松的口感：
第一：要想面食酥松，“酵母粉”必不可少，酵母粉的作用是发酵的过程中释放二氧化碳气体从而是面团膨胀而达到面食蓬松的效果。
第二：还有“无铝泡打粉”也可以让面食酥松蓬发，在非常多的饼干和膨化食品中常常被用到。
那么问题来了，在制作沙琪玛的时候我们到底是该用“酵母粉”还是“无铝泡打粉”呢？
这又要谈到沙琪玛的制作工艺了，沙琪玛有一道工序是需要油炸的，众所周知用“酵母粉”发酵的面食油炸后表面都会形成脆壳，而“泡打粉”制作的面食油炸后仍然蓬松依旧。
所以做沙琪玛可以不用“酵母粉”但是要用“无铝泡打粉”这样制作出来的沙琪玛才能蓬松香酥。
下面分享一个三三制作沙琪玛的方子，照着做应该没啥大问题。
手工沙琪玛（泡打粉版本）
不要谈“泡打粉”就色变哦，大家担心“泡打粉”对身体有危害主要是因为“泡打粉”中含有“铝”，但我国对食品添加剂的严格管理，目前我国食品中添加的都是“无铝泡打粉”这个对人身体是没有影响的。
【原材料】：普通面粉250克、鸡蛋3个、无铝泡打粉2克、白砂糖100克、麦芽糖80克、水180克、盐1克、玉米淀粉
【制作】：
250克面粉中打入3个鸡蛋，加入2克无铝泡打粉和1克盐（盐不要和泡打粉放一起）揉成面团发酵1小时。
面板上撒玉米淀粉把发酵好的面团擀成薄面片，切成小条并用玉米淀粉抓散（注意不能切太细了以免炸没了）油温5成热后下入面条炸成为***后捞起来备用。
熬糖浆：白糖＋麦芽糖＋水一起到入锅中，中火煮出如下图：鼓小气泡后转小火继续熬
【注意】：整个过程不要不停的搅动，不然熬糖会失败，如图这样用筷子沾糖浆能迅速凝固就算熬糖成功！
糖熬好后把之前炸好的小面条倒进锅里（这个时候关火）趁热搅动面条让每根面条都裹上糖浆，然后倒入事先准备好的模具中（模具提前倒点熟芝麻和蔓越莓碎）在上面孩盖上油纸把沙琪玛压紧实，然后放30分钟再切（一定要压紧）
沙琪玛就做好了，看着步骤挺多其实动起手机也不麻烦。最主要是看着家人吃上自己亲手做的美食实在太满足啦！
以上就是三三的全部分享！您学会了吗！
我是三三，一直再认真回答每个问题，您要是看着觉得回答的还行麻烦点个赞和关注我！感谢！
你好，很高兴回答你的问题。做沙琪玛要不要加酵母？我的回答是：沙琪玛又被称为“萨齐马”、“沙其马”，是满族一道风味独特的甜品糕点。沙琪玛是满语，意译为“糖缠”，起源于满族入关的清代，因沙琪玛色泽金黄、口感酥松绵软，所以在国内迅速流行开来，成为一道老少皆宜的美味食品。当然它也是一种馈赠亲朋好友的礼物。我记得有很多次，爸爸出差回来都会带上一些沙琪玛送给身边的同事或亲友。
沙琪玛的制作过程相对来说并不复杂，它是以面粉为主要原料，搭配上鸡蛋、酵母揉成光滑的面团，经醒发后擀成面片，再切成条状，然后放入油锅中炸至金***，最后将炸好的面条倒入由麦芽糖、白糖熬好的糖浆中拌匀制作而成。有一些朋友在制作沙琪玛时，问面粉中要不要加酵母？对于这个问题，可加可不加，但是我建议还是要加的。原因是在面粉中加了酵母，通过发酵后，制作出来的沙琪玛口感更松软。酵母也可用泡打粉、小苏打代替。
下面就由熙阳跟朋友们分享一道沙琪玛的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢。
制作教程
【沙琪玛】
特点：色泽金黄、酥松绵软、香甜可口、制作简单
需要食材：普通面粉220克、鸡蛋2只、牛奶15克、酵母1克、麦芽糖80克、白糖或冰糖100克、食用油较多、熟芝麻适量、清水100克
～～～～～～开始制作～～～～～～
步骤1、将面粉放入小盆中，打入鸡蛋，加入酵母和多次少量加入牛奶，充分拌匀，然后用手和成光滑的面团。（面适当软一点，不要太硬就好）
步骤2、将和好的面用保鲜膜包住醒30分钟左右。菜板上撒上少许面粉防粘，待醒发时间到后，取出面团放在菜板上，用擀面杖擀成3毫米厚的的面片。
步骤3、然后用刀均匀地切成面条般宽的条状。（如果太长可以横刀切一下，再撒上少许面粉在面条上防粘）。锅中倒入较多食用油，大火加热至八成热时，将面条放入锅中炸至微黄。（大约15秒左右）
步骤4、然后将面条捞出沥干油分装盆备用。另起一锅，放入清水、冰糖熬至冰糖融化，待水变少时加入麦芽糖并一直不停搅拌。
步骤5、待糖浆出现大泡泡并慢慢开始挂壁时（可以用一根炸好的面条试一下，有拉丝或有粘性时）关火，将面条倒入锅中，趁热翻炒至糖浆均匀包裹在每根面条上。
步骤6、准备好一个烤蛋糕的容器，里面刷上一层薄薄的食用油，然后将拌好的面条盛出装在容器内，撒上适量熟芝麻，用擀面杖使劲压紧，待凉后，用刀切成小块即可食用。
“沙琪玛”制作技巧
1、制作沙琪玛面粉的要求不高，普通面粉、中筋面粉都可。
2、面粉中加入少许酵母经30分钟左右的发酵后，制作出来的沙琪玛口感更松软。
3、在炸的时候一定要注意时间和火候，颜色稍***黄即可捞出，如果时间过长，面条就会变硬，影响口感。数量多必须要分批炸。
4、炒糖时注意不要糊锅，要不停搅拌，火力要用小火。糖和水的比例是1:1。熬的时候时间不宜过长，否则沙琪玛也会变硬。
5、最后用擀面杖压成型时，上面可盖一层油纸或在上面刷上一层食用油，用其它物品盖住。
结语
我们在制作沙琪玛时，有两个关键的步骤一定要注意，一是炸面条时的火候和时间，二是糖浆炒制的时间和稠度，只要掌握好这两点，我们在家也可以制作出酥香软绵的沙琪玛。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！
到此，以上就是小编对于沂水老地方私房菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于沂水老地方私房菜的2点解答对大家有用。
