岳阳十大人气餐厅?
岳阳是湖南省的一个城市,拥有许多受欢迎的餐厅。以下是一些岳阳市内受欢迎的餐厅,供你参考:
壹号大锅灶鱼馆:以湖南特色菜品和美味的鱼头为特色,分店有美食街分店和军分区店。
老渔夫花板桥分店:位于步步高广场地下停车场入口前面,以其独特的菜品和舒适的环境而受到欢迎。
龙虾一号:专门提供各种口味的龙虾,是喜爱龙虾的人们的热门选择。
红烧肉大王:以红烧肉为主打菜品,口味独特,深受食客喜爱。
食在岳阳:提供各种岳阳特色菜品,包括岳阳楼蒸肉、洞庭湖鲜鱼等。
九九酒家:以湖南传统菜品为主,口味地道,是岳阳市内知名的餐厅之一。
龙虾王:专门提供各种口味的龙虾和海鲜,是喜欢海鲜的人们的热门选择。
美食街:位于南湖新区德胜南路,***了多家餐厅和小吃摊,提供各种美食选择。
食在岳阳楼:位于岳阳楼附近,提供传统的湖南菜和岳阳特色菜品。
岳阳楼茶社:位于岳阳楼内,提供传统的茶点和茶饮,是游览岳阳楼时休闲的好去处。
岳阳十大招牌菜?
.岳阳三蒸
岳阳三蒸是岳阳特有的一道特色传统名菜,属于湘菜蒸菜,是以牛肉、丸子、南瓜作为主要原料制作而成,有三种口味,荤素搭配均匀,其中的牛肉是家常味,南瓜是本味,丸子是咸鲜味。岳阳三蒸就是牛肉、丸子和南瓜,其做法简单,但创意新颖,把单一的蒸菜组合起来,就成了一道宴会上的大菜,其做法是将蒸好的粉蒸牛肉、珍珠丸子、南瓜一起放入盘内,淋上香油即可。
2.清蒸全水鱼(巴陵全鱼宴)
清蒸全水鱼,又叫清蒸甲鱼,不仅味道鲜美香烂、汤清肉嫩,而且鱼形完整,色泽不变,鱼头伸出,四腿平展,栩栩如生,是岳阳巴陵全鱼宴的代表菜之一,被誉为鱼席上的头菜,也是岳阳著名的特色菜之一。据MAIgoo美食小编了解,巴陵全鱼宴最有名的是竹筒鱼、松鼠鳜鱼、红煨乌龟、藕丝银鱼、冰冻鱼胶、清蒸全水鱼、蝴蝶过海、松籽鳝鱼等,鲜嫩适口,别有风味。其中竹筒鱼主鲜,松鼠鳜鱼主形,清蒸全水鱼以形见精。
3.蝴蝶过河
蝴蝶过河,又名蝴蝶飘海,是“巴陵全鱼席”中的菜肴之一,也是湖南省岳阳市特色传统名菜之一,属于湘菜系,因鱼片经过烫涮以后形似蝴蝶,故名。蝴蝶过河是以鱼为主要原料,把它切成薄片以后,放入锅中烫涮。食用时,以鸡汤、鱼头、鱼骨、鱼皮制成鲜汁倒入火锅,将鱼片放入沸滚的火锅中烫熟捞起,蘸调味料食用即成。此菜品造型美观,吃起来鱼肉细嫩、汤汁鲜美,得现烫现吃才好吃,非常的美味,很受人们欢迎。
4.君山银针鸡片
君山银针鸡片是湖南省岳阳市一道创新名菜,属于湘菜系,是以鸡脯肉、鸡蛋、君山银针茶等作为主要原料,再经多道工序制作而成,与杭州“龙井虾仁”一样闻名全国,也是岳阳著名的特色菜。用君山银针茶、洞庭湖荷叶烹制的“君山银针鱼片”,造型美观,芳香扑鼻,令人回味无穷。此菜吃起来鸡肉细嫩,引人食欲,吃完让人念念不忘。
5.翠竹粉蒸鱼
翠竹粉蒸鱼是一道湖南岳阳的特色传统名菜,属于湘菜系,此菜主要是以鮰鱼为主要食材制作的,因为洞庭湖一带盛产这种鱼,尤其是岳阳一带比较多,因此当地人就用新鲜的翠竹筒装鱼蒸制,这样做出来的鱼肉既带有竹子淡淡的清香味,又保留了粉蒸鱼的传统风味,营养全面,菜型别具一格,回味悠长,成为了当地的一大特色名菜。
6.平江炸肉(平江十大碗)
平江炸肉是湖南省岳阳市平江县的一道传统名菜,属于湘菜,因其表皮爆裂而约定俗成,被冠名为“炸肉”,平江炸肉外脆内酥,是平江宴席必上的十大碗之头碗,其年代久远,历史悠久,口味独特,深
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