芹菜用水煮着吃不放盐怎么感觉也是咸的,这是为什么?
首先谢谢您的邀请,我个人感觉芹菜属于“高钠蔬菜”,也就是说这种蔬菜天生就“咸”!据我了解,其中100克芹菜中,钠的含量就达到了160毫克,也就是相当于0.4克食盐。
经常做芹菜的人可能有这种感受,按照平时的放盐量,但是最早炒出来的芹菜都会咸。
芹菜天生就“咸”不***,但芹菜之所以被认为具有***降压的作用,是因为其中的一些生物活性物质,只要炒芹菜时少放盐,不影响它对健康的促进作用。
如果是你在做菜的时候又放了盐,那么这样吃的话就会摄入盐的量超标了。所以为 了芹菜的营养不被破坏,在炒芹菜的时候最好少放食盐。
希望我的回答能够帮助到你!
芹菜有咸味可能是在种植的过程中撒的氮肥或者钾肥过多造成的,因为芹菜中本身就含了氮离子。
但芹菜营养价值很高。1 芹菜中含有酸性的成分,可以降血压,所以现在很多人提倡多吃芹菜,尤其血压高的。
2 芹菜经消化可以产生一种木质素,这种物质在浓度高时具有抗癌作用 。
3 芹菜还有利尿成分,可以利尿消肿,对预防痛风有效果。
4 芹菜可以分离碱性成分,具有镇静作用,可以安定情绪,消除烦躁。
但芹菜性凉,脾胃虚寒者不宜多吃。
经常做芹菜的人可能有这种感受,按照平时的放盐量,炒出来的芹菜每次都会咸。这是为什么呢?因为芹菜属于“高钠蔬菜”,天生就“咸”!100克芹菜杆中的钠含量约为160毫克,相当于0.4克食盐。
不是说芹菜能帮助降压吗?怎么又是高钠蔬菜呢?两个怎么互相矛盾呢!
芹菜天生就“咸”不***,但芹菜之所以被认为具有***降压的作用,是因为其中的一些生物活性物质,只要炒芹菜时少放盐,不影响它对健康的促进作用。
从一些研究结果来看,芹菜中含有一种叫芹菜素的物质,其作为一种黄酮类化合物,在很多蔬菜水果中都有,但芹菜中的含量相对比较突出。一些动物实验表明,芹菜素具有降血压和舒张血管的作用,而且还有预防动脉粥样硬化的作用。另外,跟降压有关的还有芹菜中的丁基苯酞类物质,具有舒张血管平滑肌的作用。由此看来,芹菜降压确实有一定的科学依据。
我还是那句话,不建议大家把一种蔬菜“神化”,对于血压高的人来说,适当吃些芹菜有好处,但烹制时一定要少放盐,甚至可以不放盐。如果还是像平时做菜那样放较多盐,不光对降压不利,甚至可能适得其反,对高血压控制没有任何好处!
链接:数数那些天生咸的蔬菜 除了芹菜,茼蒿、茴香的钠含量与之相差不多,都属于钠含量高的,建议大家烹制时一定要尽量少放盐,高血压人群尤其要注意。另外,萝卜、***、圆***、油菜、香菜、菠菜等钠含量也不低,烹制时也要相应少放点盐。但总的来讲,蔬菜中的钠含量根本不能和盐、鸡精等调味品相提并论,大家不要本末倒置了!
经常做芹菜的人可能有这种感受,按照平时的放盐量,炒出来的芹菜每次都会咸。这是为什么呢?因为芹菜属于“高钠蔬菜”,天生就“咸”!100克芹菜杆中的钠含量约为160毫克,相当于0.4克食盐。
不是说芹菜能帮助降压吗?怎么又是高钠蔬菜呢?两个怎么互相矛盾呢!
芹菜天生就“咸”不***,但芹菜之所以被认为具有***降压的作用,是因为其中的一些生物活性物质,只要炒芹菜时少放盐,不影响它对健康的促进作用。
从一些研究结果来看,芹菜中含有一种叫芹菜素的物质,其作为一种黄酮类化合物,在很多蔬菜水果中都有,但芹菜中的含量相对比较突出。一些动物实验表明,芹菜素具有降血压和舒张血管的作用,而且还有预防动脉粥样硬化的作用。另外,跟降压有关的还有芹菜中的丁基苯酞类物质,具有舒张血管平滑肌的作用。由此看来,芹菜降压确实有一定的科学依据。
我还是那句话,不建议大家把一种蔬菜“神化”,对于血压高的人来说,适当吃些芹菜有好处,但烹制时一定要少放盐,甚至可以不放盐。如果还是像平时做菜那样放较多盐,不光对降压不利,甚至可能适得其反,对高血压控制没有任何好处!
第一次见男方父母,他们做了一桌超咸的饭代表了什么?
乍一看觉得你太娇情,不懂感恩。
人家辛辛苦苦,从***购,清洗,到烹饪……一桌子菜,多不容易呀。
人家兴高***烈款待你,你却心生厌恶,拂人家的好意,扫人家的兴致。
太不识抬举啦。
然而,我们毕竟是局外人。
第一次去男方家,你的感受很重要。
男方一桌子咸菜,是故意让你难以下咽,还是意有所指,告诉你,太闲(咸)!没事,别再来了!
或许是男方家里厨艺不行,或者口味重……
男方家为了迎接你,是真情是***意,是看重你,还是抵触你。真的心里没数吗?
其实,一桌子咸菜招待你,最令人心寒的是男友。
你男友跟你交往恋爱,你的喜怒哀乐难以琢磨,可以理解,但你的饮食习惯,他应该知道的呀。
请客吃饭,却无视客人的感受。
你在男友心里最否重要。
相信你自己心里最清楚。
若是男友无视你,男方家里排斥你,识趣点,及时止损吧。
所有5个回答我都看了,不敢苟同,各地、各家,情况不同、风俗不同、口味不同。有些人家喜欢清淡点的,有些人家喜吃油腻的,还有些人家喜欢重口味的。而且题主的表述有误,可能是一桌菜都咸(相对于题主),但我相信饭不会是咸的。题主可以先不忙下结论,也请男朋友到家吃一顿饭,饭后真诚地请他做个评论,或者你再上他家一次,就知道真相了。知道世上什么最便宜吗?盐,农村以前普遍很穷,不说远了,就上世纪七八十年代吧,相信有些地方连新衣服都穿不起,粮食不够吃,只能少种菜,种了菜又想卖钱,自己就吃不了多少,为了让不多的菜够一家人吃,就只能在菜里多放盐了,况且地里的劳动会出汗,体内盐分流失,也需要补充。长此以往,就习惯了吃咸的味道了。现在我周围的很多人家的味道都还很咸,包括餐馆,而我们家的菜味道就是两个字:清淡。
我想,这只代表他们的生活习惯你不适应,沒有别的意思。
如果你真心喜欢你的男朋友,就用善良的心去接触他的家人。别胡思乱想一些不重要的细节,让自己不快乐。
许多人很热情,他们见客人来了做上一大桌菜请人吃,但味道或淡或咸,不一定适合客人的口味儿。但人家很热情,你只能适应主人的口味儿,沒什么可挑剔的。我想,你男朋友家可能也是这样,平常就好吃咸,欢迎你来,但不知你喜欢什么口味儿,就这么做了,很自然,丝毫沒有恶意。
其实,你以后和他的家人熟了,就可以告诉他们吃的太咸不好,让他们逐渐改变生活习惯,吃的更健康。千万别因为这一次,而忽略了男朋友家人的热情和好意。
你如果深爱自己的男朋友,就要试着接受他家人的生活习惯,相互包容,并愿意为对方改变。别动不动就多想,带给自己不必要的烦脑。或因为一点儿小事,未经沟通就分手,让原本的好姻缘擦肩而过,那就太遗憾了。
所以,劝你别多想了。多和自己的男朋友沟通,明明白白告诉他:你家做的饭太咸了。这不就解决了,千万别自寻烦脑。
到此,以上就是小编对于那个地方菜最咸的问题就介绍到这了,希望介绍关于那个地方菜最咸的2点解答对大家有用。