宜昌特色菜馆推荐?
1.恬阿姨私房菜家宴店
2.宜昌国际大酒店凌云宫旋转自助餐 厅
3.***甲鱼***鳖店
4.聚翁品味
5.鱼豆吉豆浆鱼火锅
6.东瀛铁板烧料理
7.土灶柴火鸡
8.船说海鲜加工酒楼
9.海食尚海鲜平价广场
二、湖北宜昌特色美食
宜昌的特色小吃有萝卜饺子、红油小面、凉虾、凉拌节节根、油脆等。
1、萝卜饺子:萝卜饺子是油炸食品,在专门的弯月形铁勺先铺上一层用黄豆和大米做成的白浆,然后再在白浆放上切好拌好的萝卜丝,放入油锅中炸,炸到金***时捞出即可。因为成品像一个大饺子,所以取名为萝卜饺子。
2、红油小面:红油小面最早由四川、重庆等地流传过来,因为价格便宜、份量实惠,成为宜昌人吃早点的首选。
3、凉虾:凉虾是用大米制浆,煮熟之后用漏勺把白浆漏入凉水中而形成,因为看起来像小虾一样,又是凉的,所以被宜昌人成为“凉虾”,喝凉虾时可搭配红糖水或白糖水。
4、凉拌节节根:节节根学名就叫“鱼腥草”,节节根大多数情况下是凉拌做出,但也将节节根和其他菜搭配炒制,风味更为独特。
5、油脆:先把糯米蒸成糍巴,然后将白糖、芝麻馅等加入到其中,做成一个棱子状后下锅炸制,是宜昌的特色油炸小吃。
三、宜昌特色美食介绍
1.姥爷腌菜馆;
2.粤之味;
3.旺角小吃店;
4.林记豆皮;5.宜昌烤鱼城;6.麻辣诱惑;7.老宅门私房菜;8.阿凡疯狂烤肉;9.赵媽热干面;10.鱼米之乡。
宜昌是湖北的一个旅游城市,也是一座美食城市。以下是宜昌比较受欢迎的有特色的菜馆:
1. 王记烤鱼:宜昌特色小吃之一的烤鱼,这家店的烤鱼味道鲜美,而且鱼肉很鲜,烤鱼的配菜也比较丰富。
2. 老陈糕团汤:这家店已有40多年历史,以糕团汤为代表的湖北特色小吃,味道好,价位也比较实惠。
3. 香天下:宜昌知名早点店,这里的豆皮和硬面条子十分有特色,精选湖北油条做咸鲜蛋、拌菜等小吃都很不错。
4. 阿婆猪脚饭:宜昌特色美食之一的猪脚饭,这家店制作独特,味道香浓,价格实惠,深受食客喜爱。
5. 龙门烧鸭店:这家店是宜昌比较有名的烧鸭店,味道好,价格适中,特别是那个葱油饼和酱油,很有特色。
以上是宜昌比较受欢迎的餐厅,每家店的菜品和特色不同,也有不同的居民和游客喜好,您可以根据自己的口味和需求进行选择。
宜昌年夜饭有些什么菜?
宜昌的年夜饭必备菜谱:
1、鱼糕
鱼糕是一道特色湖北菜,是很多湖北人都喜欢吃的美食之一。鱼糕是楚菜代表之一,是宜昌,荆州等地人都爱吃的美食。鱼糕是很多宴席上或是过节,过年都必吃的美食菜谱。鱼糕是用草鱼肉和猪肉剁泥后,加入调味料放入蒸笼里,大火蒸熟后,在表面上涂抹上一层鸡蛋液,在蒸熟后,端出来切薄片备用。蒸熟的鱼糕可以直接食用,也可以煮汤,烧菜食用。鱼糕的口感:软糯香咸非常好吃。
2、粉蒸肉
粉蒸肉是湖北人的年夜饭必备的荤菜。粉蒸肉一般选用五花肉加入米粉和香料隔水大火蒸熟。粉蒸肉的口感:肥而不腻,香嫩入味好吃。粉蒸肉的做法简单, 却是很多老人都爱吃的美食。
3、糯米蒸丸子
糯米蒸丸子也是很多湖北人年夜饭里有的荤菜。糯米蒸丸子也是湖北人爱吃的美食。我儿时就很喜欢吃这个糯米蒸丸子。糯米蒸丸子的口感:软糯香咸,入味又好吃。
4、腊肉炒菜薹
腊肉炒菜薹是很多湖北人都爱吃的美食。每年冬天湖北农村人都会种植红菜苔,红菜薹的产量高,像韭菜一样,掐完后,还能再长出来。红菜苔可以用来清炒,或是和腊肉一起炒菜食用。湖北人的年夜饭也会有这道腊肉炒菜薹。
5、排骨莲藕汤
排骨莲藕汤是湖北人冬天里最爱喝的一道滋补汤。湖北人的年夜饭必定会有这道排骨莲藕汤。排骨莲藕汤的口感:莲藕粉糯香咸,排骨肉质鲜嫩,汤香味浓,入味好喝。
6、炸春卷
炸春卷也是很多湖北人年夜饭必备的美食。年夜饭上春卷,也是有非常好的寓意。春卷是用面皮包入肉馅,卷起来后,放入油锅里炸至金黄后捞出控油,就可以食用了。炸春卷的口感:酥脆可口,香咸好吃。
到此,以上就是小编对于湖北宜昌的地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于湖北宜昌的地方菜的2点解答对大家有用。