餐厅如何推广菜品能吸引客人？
关于这个问题，我想分享下菜品的营销方法：
第一，菜品的记忆点
给菜品起一个流行的好名字‘老牛吃嫩草’‘降龙十八掌’等能增加顾客对菜品的记忆力
第二，菜品美食节
更换新菜单或者退出新菜品之前，举办美食节，比如组织老顾客品鉴试吃，也能起到菜品的营销宣传作用
第三，食材原产地
从选材入手，考察食材基地，追溯食材产地，在店内明显位置进行易拉宝宣传
第四，互联网营销
全媒体互联网时代，利用各大平台进行菜品宣传。
谢谢邀请。
1、亮点。确保你的菜品至少有一个亮点：食材好，应季，市面正流行 或者 互动性强；
2、预热。餐厅自媒体平台与消费者互动。好比九毛九在出新品之前，都会在自家微信平台先预告，但不做揭晓，足足预热一两周，以盲选、低价预售的方式吸引用户；
3、揭晓。线上线下揭晓新品后，将新品菜式亮点告知大家，好在哪，希望给消费者带来什么好处。
4、自家推广。考虑请员工、股东等先尝试新品，在各自朋友圈等平台先做冷推广；
5、同行推广。很多人会忘记同行老板 或管理层的重要性，其实他们在行业里打滚多年，不仅能给你提供一些 有用的参考建议，还可以在自身平台给你做宣传，是优质的***；
6、新媒体推广。趣味性推广少不了，所以自己平台不是很大的时候，找新媒体还是很有必要的，不过一定要做好准备，一般是热闹1~2周。你要考虑推广后有热度，你的团队跟不跟得上，也要考虑热度过后，应该怎么继续延伸下去。
7、延续热度。围绕此新菜，在推广期间做类似大胃王比赛等活动，让新菜继续保持话题。直到营收进入理想状态。
8、重要的一点是，我们在一线的服务员要接受培训，适当推出新菜，至于服务员怎么介绍，餐饮人都清楚，不多说。
谨以自己一些总结和您分享，欢迎继续交流。喜欢就点个赞哈哈。
这样得看什么类型的餐厅吧。
如果是快餐，装修出给人干净、快捷的感觉就好；
如果是一般中式小餐馆，一个醒目的餐盘还是比较有用的；
如果是海鲜类、烧烤类的拍档，直接把食材展现出来就好；
像很多东北的餐馆，一般会在门厅设置一整墙的菜单，并且摆放食材；
如果是很高档的餐厅，就不需要了。只要装修营造出非常高级的感觉，就好。
餐饮部楼面要推荐新菜品，还需要店里打造一款爆款产品 有特色 然后做一些特价宴请来拉动引流 服务员要介绍产品的物有所值 要让客户感觉经济实惠 其实现在我们大多数的吃家都奔着占便宜和高性价比的方向去走的 要让客户感觉到来到你家吃饭 一便宜 二性价比高 这样就可以让顾客真的的成为商家的老顾客。 服务，销售后期维护顾客，回访等等……很重要，后面省略一万字…………
用什么方法传承地方特色文化？
地方特色文化的形成是长期的一种积累，但关键是与地方自然环境所形成的生活方式和生活习性有关。随着一种生活方式的消失，与之相关的特色文化也会消失和改变。就像许多方言因为普通话的普及而淡化或消失干样。如果不能保证原有的生活方式的原始性，特色地方文化传承就是一句空话。虽然现在也有所谓的“非物质文化传承人”，但那已经不是生活的组成，而是变成了商品。这是很难保证地方特色文化传承的
清晨，我拿着“核酸检测报告”先从北京赶往南宁，出席一家特色企业的文化***风创作，随后将一路旅途到昆明参加行业内举办的“龙舟竞渡”。上午10时落地南宁，来到下属***公司修改微电影。
一场别开生面的会见变成了务实的恳谈。同事们主旨鲜明，见解独特，谈吐风趣，誓言拍出特色文化精品。
当晚，美丽的南宁薄雾与夜色相伴。在轻松活泼的气氛中观赏了团队主创的微电影《大国金言》和舞台剧《节日的狗》。
大家边看边评价说：地域特色鲜明，题材新颖鲜见，语言新奇鲜活，作品的思路、形式、特色、原则都考虑到了受众群体。
01 地方文化，特色鲜活
中国作为四大文明古国中传承下来的国度，非常浓郁的地方特色文化功不可没。地方文化有哪些鲜活的特色？
北京胡同充分体现北京特色；汉剧为湖北主要地方戏曲剧,也叫“汉调”“二黄”；以儒家思想为主的孔庙孔林圣贤文化是“东亚价值观”的文化基础，受着“文明过度”的西方学者的特别青睐。
当自己每每欣赏着清逸俊秀的瓷器，抚摸着古朴贴切的陶艺，心里顿生一股慰藉；看看那史前人古老的遗迹，似乎能窥出浩瀚历史的痕迹；每当阅读那一卷卷诗书，仿佛心灵被洗礼。
地方特色文化源远流长，博大精深。想想那些精湛的民间艺技，身在一个文明国度，我常常思考，应该用什么方法传承她的特色？和世人永续分享。
02 宣传历史，展现特色
文化的“神”是文化“形”的灵魂；
文化的“形”是文化“神”的载体。
包括但不限于利用文化***、文化旅游、网络服务、广播电视、动漫产业、微媒体等进行现代传媒，向国际和人际宣传展示传播。
宣传其地方的历史文化特色的普适性，唤起国际社会大众了解中国地方传统历史和文化的热情。
通过这些不同媒介宣传，使中国地方特色文化社会化、民间化、大众化、全球化，实现其“神”与其“形”的现代统一。
03 保护遗产，传承经典
重视地方特色文化的研究、保护，以特色的物质载体传承特色的价值体系，激发地方特色文化新的生命力。
一是致力于特色的“固形”——保存、保护：优良民俗、古迹文物、节庆传统、文本经典、民间谚语等文化遗产，使其发挥作为特色文化载体的“神韵”作用；
二是致力于特色的“传神”——融入特色理念和价值观，再创现代价值，体现中国发展进程中的新思维、新观念、新取向，使其更具时代特征和时代引导能力；
三是致力于特色的“形神兼俱”——是中国宝贵的物质和精神财富保持长久生命力的重要手段，吸取精髓，摒弃糟粕，使文化遗产的传承更具现代生命力。
04 拓展方法，广泛弘扬
一是企业要牵头承办。主办一些地方特色文化知识讲座或恳谈、讨论，将地方特色文化融入企业文化、文学作品、***艺术、戏剧舞台，融入网络交流、文化旅游观光中。
二是地方要主抓搭台。将地方特色文化发扬光大，勇气是不二法宝。例如年年举办龙舟节、孔子文化节、东坡国际文化节、中非文化节、佛山石湾陶瓷展、其它地方特色文化展。
三是教育界要高度契合。要重视地方特色文化教育和传统经典技艺的传承。有条件的小学开设书法、绘画、传统工艺等课程；中学课适当增加传统经典范文、诗词的比重；高校要结合各学科特点融入地方特色文化内容课。
四是城市建设更突出特色。在宏观上规划、布局，在细节处运用地方文化设立专题线路、景点和展厅，丰富文化传说，提升文化衍生价值。
05 深入思考
去年年底，一曲富有无锡地域特色的新曲目唱响第十九届中国上海国际艺术节无锡分会场，令人意外的是，这场广获好评的锡剧专场是由无锡夹城里某小学承办的。
该小学已纳入无锡首批锡剧传承特色，是一所“新市民子女小学”，一直原创新作品并用心抓好传人培养的思路催生了一大批锡剧小明星、小传人。
据说八年前，无锡教育局就设置了“小小红梅奖”，后来命名了12所“锡剧特色传承”中小学。目前，有的职业学院正致力于“互联网+”非遗传承实践，民间派与学院派碰撞交融，再创新传承。
看来，把传统展成新风的不光是地方文化本身，这里面有形有神，形神兼备的是什么？值得我们深思。希望中国地方特色文化通过多样化发展，形成一道国际瞩目、魅力久远、生生不息的风景线。
作者：方 广 请你加个关注吧，可以点个赞，讨论一下。
在城市建设急剧加速、人口密集化程度大幅提升的今天，地方文化正随着统一的规划理念、设计方案、建筑形式等城市建设逐步消失，使得城市个性逐渐模糊，居民的凝聚力和认可度下降。
想要创建独树一帜的城市形象，丰富城市精神文明，不是仅靠空气质量指数、绿化覆盖率、垃圾处理效果等数据就能完成的，更不是等基础建设完成之后再来生编硬造文化底蕴，重复建设地标建筑以达到提升城市建设品味，打造城市文化品牌的目标。
城市建设中，更应在细节处运用文化基因，更要通过功能区的划分，加强城市文化展览馆建设，通过固定的场馆形式积淀本地文化历史，设立专题文化展厅，配备高规格讲解员，丰富文化传说，提升文化衍生价值。
同时结合多途径宣传模式，吸纳近现代文化成果，让传统文化更加历史悠长，现代文明更加贴近时代，形成系统效应，共同策划、制造需求，让文化看得见摸得着，落在实处，将优美的城市自然生态景观与健康向上的人文环境融合，让充满人文底蕴的城市建设服务地方发展。
在城市建设急剧加速，人口密集化程度大幅提升的今天，地方文化正随着统一的规划理念、设计方案，建设形式等城市建设地方文化逐步消失，使得城市个性逐渐模糊，居民的凝聚力和认可度下降。相关人士表示，想要创建独树一帜的城市形象，丰富城市精神文明
想在城里开生鲜店，把乡亲们种植的蔬菜拉来卖，不知道是否可行？
想在城里开生鲜店，把乡亲们种植的蔬菜拉来卖？我认为，只能做为一种想法而已，因为在实际的操作中肯定是行不通的。那么到底是什么原因呢？我们只要通过了解在城里开的生鲜店所必需要实施的经营方式就能知道答案了：
一，在城里开一个生鲜店，能覆盖到的范围和人群毕竟有限，当人们在每天的日常生活中对于每种蔬菜的需求量可能很少，但需求的蔬菜品种却可能很多的情况下，生鲜店必需实施的经营方式也是每天要经营的蔬菜品种很多，但每个品种的需要量却很少。
二，蔬菜的保质保鲜期都很短，尤其是叶子菜，可能只有一天的保鲜保质期；如果不能做到及时卖掉因为存放过久，导致蔬菜不新鲜或者烂掉了，蔬菜就只能成为不值钱的垃圾亏本倒掉了，但是，开一个生鲜店的门面租金等费用却很高，而且一分都不能少的。
所以我认为，你这种想法是行不通的！因为开生鲜店经营蔬菜每天需要的品种很多，但是量不会很大；也因为蔬菜的保质保鲜很短，如果你想每天都回农村老家去拉蔬菜，显然是不现实的，如果你想从农村老家一次性拉很多的蔬菜到生鲜店来卖，肯定又会因为销量有限而导致蔬菜变得不新鲜后烂掉！……
到此，以上就是小编对于地方特色菜推广的问题就介绍到这了，希望介绍关于地方特色菜推广的3点解答对大家有用。
