虾怎么爆炒好吃又简单？
将处理好的鲜虾下锅爆炒，炒红后加入辅料和调味料，最后加入蚝油和水翻炒均匀即可出锅食用。
爆炒鲜虾
起锅烧油，烧热后，倒入虾，爆炒一下，翻炒均匀。
加入辅料
用大火炒，炒到虾完全变红，加入葱、姜、蒜，加入盐。
加入蚝油和水
加入两勺蚝油、水，翻炒均匀，即可出锅，炒虾就做好了。
炒虾怎么炒好吃又简单？
食材：大虾（草虾）600克，大蒜5瓣，小葱1根，食盐半茶匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，番茄酱2汤匙，料酒1杯
第一步：先将大虾清洗一遍，然后用剪刀将虾脚虾须剪掉，再挑出虾线，然后放到菜板上，用刀切开虾背，再清洗干净，然后装盘备用！接着把大蒜拍扁，然后剁碎成末，装盘备用，再把小葱切成葱花，装盘备用！
第二步：起锅加油烧热，再把处理好的大虾放入锅中，大火翻炒至转色，然后盛出备用！
第三步：锅内留底油烧热，再把蒜蓉倒入锅中，小火炒香，炒香之后放入1杯子料酒，再放入3汤匙番茄酱，放入2汤匙生抽，放入1汤匙蚝油，放入半茶匙食盐，搅拌均匀，再煮开，煮开之后再倒入大虾，翻炒均匀之后，再盖上锅盖，小火焖煮2分钟！
第四步：焖煮2分钟之后，再翻炒几下，水分收干就可以出锅了，装入盘中，撒上葱花点缀提香即可！
1、虾250克、食用油20克、食盐5克、葱10克、老抽5克、大蒜10克、姜10克、料酒5克等材料。
2、大虾去头，清洗虾并去虾线。生姜、蒜、葱切碎备用。
3、油锅八成热，放入少量生姜爆香，再将虾放入翻炒半分钟左右。加入适量食盐继续翻炒。
4、虾变红后再加适量生姜，并加入适量老抽。料酒入味，翻炒大约两分钟。放蒜末翻炒至虾皮已经变半透明，加入葱花即可。
用料
虾 一斤
姜蒜 适量
料酒 1勺
蒸鱼豉油 2勺
盐 少许
紫苏 6片
干辣椒 6个
简单好吃的爆炒虾的做法步骤
步骤 1
准备好所有食材。
步骤 2
姜蒜切好，紫苏洗净，虾子洗净去头备用。
步骤 3
锅内加姜片和几滴料酒煮开，把准备好的虾子放入煮沸的水中煮至变色沥干捞出。不要煮久了，一会还要炒的，不然虾子肉会很老。
步骤 4
锅内放油，放姜蒜干辣椒炒香。
步骤 5
放入虾子翻炒一会，加入盐和蒸鱼豉油继续翻炒一会。
步骤 6
美味的虾子出锅装盘
材料
白虾 300g,青葱 3支,辣椒 1条,老姜 1小块,调味料 如下,米酒 2大匙,酱油 2大匙,乌醋 2大匙,水 2大匙,盐 少许,黑胡椒粒（可略） 少许
做法
1、将虾子清洗干净。（剪去虾须及于虾背画刀，亦可不做此动作）
2、青葱去头尾，辣椒去头，老姜去皮（亦可不削皮），清洗干净。
3、青葱、辣椒切段，老姜切片。
4、起锅，放入少许油，小火先将老姜与葱白爆香，再加辣椒，转大火， 放入虾子，快炒几下，加入调味料，炒至虾子完全变为红色，放入葱叶，再翻炒一下，葱叶转绿即可起锅。
炒虾的方法简便又好吃？
炒虾是一道美味又受欢迎的菜肴，不仅外表诱人，味道鲜美，而且制作过程也非常简便。无论是作为家常菜还是宴会上的一道佳肴，炒虾都能吸引食客们的胃口。下面，我将向大家介绍一种简单又好吃的炒虾的方法。
首先，我们需要准备新鲜的大虾。在购买时，选择体形饱满，略带弹性的大虾，通常选择活虾会更有保证。回到家之后，将虾剥壳去尾，留下虾尾部分，这样不仅可以增加摆盘的美观度，还能多一份虾的鲜味。
其次，准备调料。我们需要大葱、姜片、蒜瓣和小辣椒。将大葱切成葱花，姜片和蒜瓣剁成蓉，小辣椒切成小段备用。这些调料能够增添菜品的香气和味道。
然后，热锅凉油。取一把平底锅，倒入适量的食用油，待油温升高后，放入葱花、姜蒜和小辣椒，炒出香味。
接下来，放入虾仁。调制好的虾仁撒入锅中翻炒，可以看着虾仁变色后继续翻炒一会，这样让其更均匀入味。若喜欢口感更嫩滑可事先将虾仁浸泡冰水中片刻。
最后，调味。加入适量的盐、鸡精和少许料酒，快速翻炒均匀，收汁即可出锅。出锅前，可以根据个人口味调整一下咸淡和辣度。
简单便捷的炒虾就这样完成了。不仅具备丰富的口感，还散发着诱人的香气。炒虾的制作过程简单易行，不需要太多烹饪技巧，适合任何人在家中动手尝试。
总之，炒虾是一道既简便又好吃的美食。通过以上的步骤，您可以轻松做出一道美味的炒虾。快来动手试试吧！
到此，以上就是小编对于虾怎么爆炒好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾怎么爆炒好吃又简单的3点解答对大家有用。
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