黄冈十大硬菜?
1、罗田板栗土鸡汤
 罗田板栗土鸡汤,以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料,用铁罐或陶罐文火清炖而成,加入调料后色香味俱佳,营养丰富。
2、蕲春酸米粉
 蕲春酸米粉是蕲春名优土特产品。起始于清代嘉庆年间,曾作皇宫御食,史上久负盛名。
3、浠水蜜汁莲藕
 浠水蜜汁莲藕又名“东坡莲藕”,为当地名菜。
4、麻城肉糕
 大别山南麓的麻城市,有名为“肉糕席”的10道菜中,头道就是肉糕。麻城肉糕为麻城传统名菜。
5、黄州东坡肉
驰名全国的“东坡肉”,这一楚乡湖北特有的传统名菜,素为人们所熟知,它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来,随着苏轼的升迁,此菜传遍大江南北,曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。
6、黄梅野鸭炒酸菜
7、英山灌肠豆腐
 当地佐酒下饭风味名菜。
8、团风狗脚
“狗脚”是黄冈团风镇的特产,因产品形似狗脚,故名。其色泽金黄,松酥香甜,如用塑料食品袋装,可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。
9、武穴红烧青鱼
10、红安永河皮子
在红安县一些地方,一直流传着过年“做皮子”的习俗,“永河皮子”最具独特风味。
湖北黄冈有哪些特色小吃?
湖北黄冈有这些特色小吃
1、黄梅鱼面
我首先要介绍的美食就是那里的黄梅鱼面,黄梅鱼面是当地的特色美食,从问世以来,就深受大家的喜爱,它具有健脑、降血压和预防冠心病等多种的功效,是一种低胆固醇纯天然的绿色营养食物,它的味道极其的鲜美,色泽也十分的诱人,黄梅鱼面细如银丝,越煮越透明,十分的好吃。
二、东坡豆腐鱼
有一道美食,它的历史已经十分的悠久了,它是大文豪苏东坡十分喜欢的美食,那就是——东坡豆腐鱼,原来苏东坡才是吃货的鼻祖,走到那里都能留下令人难忘的美食,这道东坡豆腐鱼就是苏东坡被贬到黄州时候,十分喜欢吃的一道美食,是用当地一种胖头鱼搭配豆腐一起 做成的,味道十分的鲜美,是黄州的名菜!
三、黄州豆腐
黄州豆腐是黄冈市十分著名的特产,做好的黄州豆腐可是十分的洁白新嫩的,有一点的豆腥气,不要看这豆腐十分的鲜嫩,但是它几句韧性,用手指是顶不破的,而且用来做汤的话也一点都不散掉,用豆腐做成的美食种类有很多,去了黄冈一定要去尝一尝。
四、东坡扣肉
东坡扣肉是一道十分有特色的名菜,也是一道十分受欢迎的美食,大家都知道苏东坡最拿手的就是红烧肉,这道扣肉就是从那红烧肉的基础上做出来的,色泽金黄,肥而不腻,咸甜可口,是一道不可多得的美食!
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3月份黄冈种什么菜?
3月份黄冈也没什么菜可以种,除非你用大棚,棚内温度要高,才能种出菜。而现在温度比较低,我们可以用薄膜弓起来,种点汉菜和菠菜,包菜也可以。然后撒缸豆,四季豆,玉米,黄瓜,但是撒下***后,面上铺一些薄膜,温度高了才会发芽,到时侯才有菜吃。
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