南瓜土豆炒鸡肉的做法窍门?
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鸡腿肉洗净斩块。
2.
南瓜去瓤切块。
3.
土豆去皮切块。
4.
葱花,蒜瓣,姜丝。
5/7
炒锅加入一点油烧热,下入鸡腿肉。
6/7
加入适量生抽,老抽,白糖翻炒。
7/7
下入南瓜和土豆,葱花,蒜瓣,姜丝一起翻炒。
鸡走羽土豆怎么做?
先洗干净鸡翅,弄干头,两边撒盐腌制好半小时左右,用不粘锅小火煎,可以下丢丢油。煎到两边都金黄盛起。
步骤 2先把土豆块水煮7-8分钟,最后5分钟时加入红萝卜块一起煮,盛起干水。把切好的姜片蒜片加油小火翻炒至闻到香味,加入土豆和红萝卜一起先加点点油煎一下,一阵子后再中火翻炒,直到到有浅金***(小心粘锅,必要时加点点油或不停翻炒)。
步骤 3再加入煎好的鸡翅一起翻炒
步骤 4加入事先调好的酱料(半碗或1碗水,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1/3勺许盐,半勺或1/3糖,生粉,搅拌均匀)。盖上盖子,中小火焖3-4分钟。
步骤 5加入葱花,再盖盖子焖1-2分钟,最后一分钟关火。
主料
土豆2个
生抽2茶匙 老抽2茶匙
步骤1
鲜鸡洗干净,切好块,用盐腌一下
步骤2
土豆去皮,滚刀切成块备用
步骤3
生姜去皮切成块,锅中倒少许油,爆香姜片
步骤4
下鸡块,再倒入白米酒,翻炒片刻
步骤5
倒入土豆块,下1茶匙盐继续翻炒
步骤6
然后加入生抽、老抽,炒匀
步骤7
最后倒入适量清水(刚好没过鸡块)
步骤8
烧开后转中小火焖大概半小时,待汤汁收干即可
食堂大锅菜土豆辣子鸡的做法?
第1步、生抽,老抽。蚝油,鸡汁全部倒进鸡丁里抓匀腌制一会后放入适量淀粉再抓匀最后倒入一点食用油,可以在炸的时候锁住水份,所有配菜切丁备用,
第2步、油温3-4成热的时候。放入鸡丁炸至定型。捞出。升油温7-8成热的时候复炸至上色,捞出备用。
第3步、爆香葱姜蒜和一点豆瓣酱,倒入切好的配菜,杏鲍菇(根据个人口味。可放可不放。)翻炒。变色后。中火炒3-4分钟。如果怕粘锅可以加入一点点热水,
第4步、加入鸡丁翻炒再根据个人吃辣程度放入干辣椒。小米辣和蒜片。翻炒加入配菜香菜,出锅
三德子土豆烧鸡的做法?
土豆烧鸡的用料:
土豆 2个盐 适量花椒 10粒料酒 3勺八角 1个生抽 1勺老抽 1小勺(可不放)姜 4片大蒜 5瓣鸡腿肉 3只干辣椒 5个老干妈 1勺葱 适量白砂糖 少量白胡椒粉 适量桂皮 1片
土豆烧鸡的做法步骤
步骤 1
将鸡腿肉切成小块,放入适量盐,生抽,白胡椒粉,料酒腌15分钟。腌的途中,处理土头,滚刀切块,放入水中备用。
步骤 2
锅中油7成熟,倒入拍好的大蒜,生姜片,葱白,桂皮,八角,一勺老干妈爆香。最后加入干辣椒皮。然后把鸡肉放进去爆炒至鸡肉比较干。
步骤 3
放入土豆块翻炒一会。加水使其没过所有菜。水烧开后转小火。倒入酱油,盐,一小勺料酒。待土豆表面比较软了,大火稍微收下汁,放入一点点白糖提味。就完成啦。
鸡肉可以和什么青菜一起吃?
感谢悟空问答,很高兴回答这个问题。鸡肉富含丰富的蛋白质,搭配蔬菜可以更好的促进人体的消化和提高免疫系统。鸡肉可以和很多青菜搭配一起吃。比如:***,小青菜,芹菜,西蓝花等。今天可以和***鸡胸肉搭配做一道***鸡肉卷。
一:首先我们先要准备材料,***叶子5到6片,鸡胸肉一块,胡萝卜半根,黑木耳少许,芹菜一根,姜一块,马蹄三颗,杏鲍菇一根。
二:
锅里烧水水开后加入大***叶子,轻轻焯几下回软后出锅放入凉水,冲凉后备用。鸡胸肉用水洗干净后,用刀剁碎剁成肉泥,胡萝卜切末,芹菜切末,杏鲍菇切末,姜切末,马蹄切碎。准备一个大碗碗中放入鸡肉泥,胡萝卜,芹菜,杏鲍菇,姜末,马蹄末,再加入料酒,盐,白胡椒粉,蚝油,少许的生粉,香油后搅拌均匀后备用,把冲过凉的***叶子去除多余的水分后放到占板上铺平,***根茎的地方放入拌好的肉泥像卷寿司一样慢慢的卷起来放入盘中。
三:锅中加入清水水开后放入蒸笼,盖上锅盖蒸10分钟左右后,取出来后把盘子里多余的水分倒入锅里,再加入少许的生粉勾一个薄芡浇在***卷上就完成了。美味营养又好吃。是待客首先。
到此,以上就是小编对于鸡和土豆地方菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡和土豆地方菜的5点解答对大家有用。