重庆有名的蔬菜？
重庆最有名的菜是空心菜。因为空心菜对于重庆人来说几乎算是重庆人的市菜。在其他任何地方我没见过空心菜会像在重庆这样受欢迎。
在重庆从每年的4、5月份开始到11、12月结束，无论是小饭馆还是大饭店，无论是普通百姓还是富豪，几乎家家都爱吃空心菜。因此，我认为重庆有名的菜是空心菜。
重庆苍蝇馆子前十名？
、黄姐火锅。最出名的菜当属嫩肉片。
2、老院子肥肠鸡。【地址】：江北区小苑一村62号聚龙锦苑A区附近
3、梯坎小酒馆。【地址】：江北建新东路156号1-2（大兴村车站往观音桥方向20米处）
4、春申怒烤。【地址】：江北区洋河中路42号，大虎火锅斜对面
5、四妹串串香。【地址】：江北区建北六支路38号(正川鱼庄北10米)
6、江城蹄花。地址】：江北建新东路39号附1号
7、朋泉聚密宗川菜。地址】：江北区观音桥北城天街路12号附9号
8、盛天毛血旺。地址】：江北区红鼎国际A座26-9号(大融城)
9、九村烤脑花。地址】：大石坝盘溪路绿地新都会小区旁(近京闽茶叶市场)
重庆前十名的苍蝇馆子有----1何姐餐馆，2詹家饭店，3毛大哥酸菜米线，4寸滩无名小炒，5小赖餐馆，6杨肥肠 ，7二食堂，8龙凤罐罐米线，9背篼烧白，10古道第一家豆花饭
各种菜在重庆的叫法？
毛肚火锅、水煮鱼、毛血旺、辣子鸡、酸菜鱼、黔江鸡杂、重庆烤鱼、来凤鱼、啤酒鸭、泡脚牛蛙等十个名菜，重庆菜即渝菜，作为四大传统菜系之一川菜的分支，重庆地区创造的老川菜和新改良的江湖菜等，自成一体系，又被称为重庆江湖菜，具有麻、辣、酸、香的特点，尤以麻辣为重。
我们重庆对食物的“昵称”,你晓得几个
在重庆它叫“寒菜”,出了重庆,请叫它“咸菜”
在重庆它叫“海椒”,出了重庆,请叫它“辣椒”
在重庆它叫“鸡自拐儿”,出了重庆,请叫它“鸡翅”
在重庆它叫“嘎嘎”,出了重庆,请叫它“肉”
在重庆它叫“山泡儿”,出了重庆,请叫它“桑葚”
重庆十大必吃苍蝇馆子？
菜市场的特色肥肠
大阳沟农贸市场上二楼的楼梯间，这家特色肥肠摆了多年。肥肠是整根地卖，老板总会给你推荐大根的，千万要根据自己的实际情况购买，选好后切成小块，再舀原汤加酸菜。肥肠不算很耙很面，喜欢吃耙的，需要自己拿回家再炖一下。临走时，老板还会建议你煮火锅也好吃。
梯坎肥肠
一天只开六个小时，菜也简单。肥肠只有红烧一种，另有豌豆蹄花汤、豆花，及核桃肉、青椒皮蛋等五六种凉菜。红烧肥肠，红堂堂的油浸着肥肠，肠衣里的油脂扒拉了个干净，但吃起来很是劲糯入味，配合特制的佐料和红油，味海里掀起波澜。
国林凉糕
国林凉糕六七十岁的老板，至今仍坚持纯大米手工做的凉糕，这一做就是十三年。入口有米香包裹嘴巴，轻轻一抿，沁甜便从舌尖滑到心头。红糖柠檬，透着古早的清新甜蜜，凉糕细滑中糅杂着绵糯秋雨猪脚饭
秋雨猪脚饭，在国美旁边的巷子开了二三十年，看似毫不起眼，以至于不懂它的人，路过都不会多看一眼。入口即化的猪皮，满是胶原蛋白。肉质松软，肥美多汁，搭配一颗颗饱满的米粒，每一口下肚，都是对下一口的迫不及待四井火锅
四井火锅
终于打卡这家排队超多人的火锅店，一家装修超级质朴，门头都看不清的店味道还是很赞的。「卤香鸡爪」超级耙，很软，入口即化，老奶奶都能吃「小鸡快跑」是特色菜，喜欢吃鸡的朋友可以点，肉还是很嫩「蟹***」煮的很入味的蟹肉丝丝都看得见「冰糖圆」吃火锅吃的辣，别说外地朋友本地人也不得行，所以有一碗解辣的神品是必备。
到此，以上就是小编对于重庆哪里吃地方菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆哪里吃地方菜的4点解答对大家有用。
