茂名籺仔糖水做法?
以下是茂名籺仔糖水的做法:
材料:
- 籺仔粉:适量
- 砂糖:适量
- 红豆:适量
- 草莓、芒果等水果(可选):适量
- 椰浆或牛奶(可选):适量
做法:
1. 将红豆洗净,然后放入锅中加足够的水,大火煮沸,然后转小火煮30分钟至豆子软烂。尽量使红豆熬煮成糊状,可以根据个人口味加入砂糖调甜。
2. 籺仔粉放入锅中加入适量水,用中小火搅拌煮熟,搅拌时要不停地转动,以免糊底。煮熟后捞出备用。
3. 将煮熟的籺仔放入碗中,加入红豆和糖水。如果喜欢,还可以加入一些草莓、芒果或其他水果作为装饰和增加口感。4. 可根据个人口味添加椰浆或牛奶,搅拌均匀。
5. 最后,可根据个人喜好撒上一些砂糖或其他配料进行装饰。
茂名籺仔糖水的制作方法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新,例如可以在糖水中加入一些燕菜或糖水粉圆等。记得根据个人的食量和口感调整材料的用量,达到自己喜欢的味道和口感。
希望你喜欢这道茂名籺仔糖水,享受美食!
面粉200克、高粘木薯淀粉300克(2:3比例)辅料冰糖150克,红糖50克,黑芝麻,一勺花生油步骤一:面粉,高粘木薯淀粉,芝麻,加水,一勺花生油,揉成光滑的面团。至少搓30➕分钟,搓越久口感越好。步骤二:水开后,把面团揉成自己喜欢的形状,放下去。等籺仔浮出水面,再煮10分钟即🉑️步骤三:煮9分熟时候,关火🔥,用冷水过一遍,再重新换水煮熟。这样糖水比较清甜,口感更好。
茂名籺仔糖水是一种广东省茂名市当地的特色甜品,主要原料是籺仔(一种糯米糕)。以下是一种简单的茂名籺仔糖水做法:
所需材料:
1. 籺仔:150克
2. 椰奶:400毫升
3. 冰块:适量
4. 糖:适量(根据个人口味)
5. 蜜豆:适量(可选)
6. 水果:如芒果、火龙果、荔枝等(可选)
步骤:
1. 准备籺仔。将籺仔切成适当大小的块状,备用。
2. 准备椰奶。将椰奶倒入锅中,加入适量糖,煮至糖溶化。
3. 加入籺仔。将切好的籺仔放入煮好的椰奶中,搅拌均匀,煮至籺仔变软,约1-2分钟。
4. 放入冰块。将冰块加入椰奶籺仔中,搅拌均匀,使籺仔迅速降温。
5. 加入配料。根据个人喜好,可以加入蜜豆、水果等配料,增加口感和营养。
6. 倒入碗中。将煮好的茂名籺仔糖水倒入碗中,即可享用。
茂名籺仔糖水口感香甜、滑爽,搭配椰奶和冰块,是一道非常适合夏天享用的甜品。根据个人口味,还可以加入不同的水果和配料,让这道甜品更加丰富多样。
茂名晚饭有什么推荐?
01.沙煲粉
沙煲粉可以说是广东省茂名市特有的一道小吃,特别是当你晚上走在茂名的街道,随处可见这种物美价廉的小吃,这道美食中有香肠、海带、鹌鹑蛋、小***、米粉、辣鸡、花生米等食材,米粉吃着爽口弹牙,圆润饱满,辣鸡鲜辣美味,让你吃一口就停不下来。
02.化州糖水
都说“世界糖水在中国,中国糖水在广东,广东糖水在化州”,由此可见,化州的糖水是多么的出名,这里的糖水可以说是世界上最好喝的糖水。
化州的糖水口感甜蜜清润,有黑凉粉、白凉粉、芋圆西米、绿豆沙、番薯糖水、水果双皮奶、雪耳莲子、鲜奶炖蛋、蜂蜜燕窝等,且不同的糖水还有着不同的健康养生食疗功效,令人称赞。
03.水东鸭粥
很多人都说来茂名不吃水东鸭粥,相当于白来。因为鸭粥要想做得好吃,全靠一锅好汤,这样才能成功地激发出鸭粥的那种独特香味,做出来的鸭粥入口即化,齿颊留香,鸭肉爽滑微韧,嚼起来令人回味。
04.化州九六香油鸡
九六香油鸡是广东省化州市的一道地方特色名鸡,做这道鸡肴用的主要调料就是本地秘制的香油,它有一股特殊的香味。
据说要想做好这种香油需要18种香料才行,这样做出来的香油鸡虽看起来油汪汪的,但是却不油腻,还有股特殊的卤水香味和香油的甘甜,入口香滑,皮脆肉嫩,齿过留香。
05.信宜捞粉
信宜捞粉是广东省化州市的一道传统名吃,流传到现在已有近百年历史了,在当地最有名的要数食惯嘴捞粉了,这种粉最大的特点就是油嫩、粉薄、软韧、香滑、晶莹剔透,搭配上特制的调料,鲜香扑鼻,爽滑过瘾。
06.化州牛杂
广东省茂名市的化州牛杂现在可以说是遍地开花,品种繁多,酱料独特,讲究火候,做出来的牛杂吃着要有有嚼劲,不软不硬,既要能满足鼻子的香度,也要满足舌尖的味蕾,汤汁要鲜美。
07.电白清煮花蟹
电白清煮花蟹是广东省茂名市电白县的一道特色美食,也是当地的名优特产,这道美食的特别之处就在于清煮,用甜醋作为配料,这样可以更好地保留蟹肉本身的风味,营养也保留得最为全面,因此这样煮出来的花蟹会更加原汁原味,鲜嫩可口,令人回味。
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