潜江有什么好吃的?
潜江锅盔:潜江锅盔是从街头小吃开始,锅盔是当地最常见的传统特色糕点。锅奎以白面在鏊锅中考成。
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五七油焖大虾:潜江五七油焖大虾是一道以油焖大虾卤料、大蒜为主料的菜品,属于湖北菜,鄂菜,其味道香麻辣,鲜嫩微甜,油润适口,色泽枣红亮丽。
福寿饼:福寿饼是湖北潜江市借粮湖边的祖传小吃,又名袄巴坨子,因正反两面印着福寿二字而得名,距今已有多年历史。
湖北钟祥八大名菜?
1.沔阳三蒸。沔阳三蒸可谓是蒸菜中的典范,也是宴席上的主要菜品。沔阳三蒸主要以粉蒸见长,在保留了食材本来的鲜嫩,裹上米粉,简单调味,放入蒸锅中,最后靠时间说话,等时间一成熟,即可出锅。
2.莲藕排骨汤。选用湖北特有的洪湖莲藕做出来的,极具湖北特色,为待客上品,待客首选。
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3.黄州东坡肉。据说是苏轼落魄黄州,自创的一道炖肉菜,这款东坡肉偏甜口,特别适合南方人的口味,一份八块,吃着肥而不腻,汤汁浓稠,肉质软烂入味,肥瘦相间,堪称人间美味。
4.荆沙甲鱼。这道菜是一道传统的荆楚菜,年代久远,选用洞庭湖里的甲鱼加入湖北人爱吃的豆腐皮,经过本地豆瓣酱等料调制,小火煨熟。
5.原汤汆鱼丸。这是一道名副其实的楚菜,用鱼身做鱼丸,放入鱼头熬的汤中汆煮成熟,这个就是原汤汆鱼丸。
6.葱烧武昌鱼。葱烧武昌鱼是一道非常受大众喜爱的家常菜。
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7.潜江油焖小龙虾
8.钟祥盘龙菜。此菜为钟祥特有名菜,制作精细,造型美观,选用纯正的里脊肉和纯正的五花肉,加上细腻的鱼肉,搅和在一起。
9.粉蒸鮰鱼
10.腊肉炒菜苔
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