宁波本帮菜餐厅前十名?
状元楼
宁波状元楼酒店,创建于乾隆五十年,以经营正宗甬帮菜扬名,中华老字号餐馆。餐馆的牌匾是由宁波籍著名学者余秋雨题写的。
梅龙镇
宁波餐饮三大老字号之一的宁波梅龙镇大酒店主推宁波本帮菜。宁式鳝丝、红膏呛蟹、咸齑大汤黄鱼……满满都是小时候下馆子的美好记忆。
东福园
宁波东福园始建于1908年(清光绪三十四年) ,至今已有一百多年的历史,是许多老宁波人的一份味觉回忆。
缸鸭狗
宁波美食的一张最显眼的名片是宁波汤圆。虽然是永远唯一的黑芝麻白糖猪油馅,却甜蜜了一代代宁波人的舌尖和回忆。
涌上外婆桥
创建于2008年,定位亲民,凭借美味的菜肴/贴心的服务/亲民的价格/时尚的环境而广受美食爱好者欢迎。
石浦饭店
致力从事宾馆酒店业的管理和发展以经营海鲜为主,提供原汁原味的宁波地方菜肴,具有鲜明经营特色的大型餐饮连锁企业。
宁海食府
一家以宁波菜和舟山海鲜为主甬帮菜餐厅,“宁海土鸡煲”,鸡炖得很烂,但鸡肉却还一丝丝,很入味,汤底透骨新鲜,每天***供应。
还有老外婆,贴阁碧,新四方。
宁波10个吃饭的地方环境稍微好点?
8.涌上外婆桥 涌上外婆桥是宁波一家主打甬帮菜的连锁餐厅,在宁波的名气很大,尤其是南塘老街涌上外婆桥相当火爆的,两层楼,空间很大,但依旧要等位,曾上榜2018年“大众点评必吃榜”,是宁波一家人气连锁餐厅。涌上外婆桥菜品是地道的江浙本帮菜味道,特色菜有美女红烧肉、外婆好吃的油爆虾、销魂钢管鸡、清蒸海鲈鱼、干锅手撕包菜、酸汤肥牛等。餐厅装修的古色古香,具有浓郁的江南风格,而且服务体验也是非常的让人亲切舒服。
9.上一水产 上一水产是宁波海鲜老饕心中必去打卡的海鲜餐厅,走进餐厅,可以看到许多海鲜池,品种丰富,现场挑选食材新鲜,量又足,价格公道物有所值。
宁波有好吃环境又好的餐厅吗?
宁波状元楼不错。是宁波著名的百年中华老字号饭店,也是宁波人气高的甬帮菜餐馆。状元楼保留了冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、锅烧河鳗、网油包鹅肝等十大名菜,另外还有宁式鳝丝、盐水海虾、春卷、状元糕、腐皮包黄鱼、状元醉鸡、苔菜江白虾、木盆牛仔骨等宁波特色菜。其中,“冰糖甲鱼”最负盛名,招牌菜还有黄鱼羹。餐厅就在甬河边上,窗外就可以看到河岸美景,装修古色古香。
宁波有什么好吃的地方?
宁波餐饮小吃分布在全市各处,可以边逛边吃。甬菜以咸鲜为主,甬点以甜糯为主,吃海鲜可以到外滩码头的白沙一带,或周宿夜江,有排档型海鲜店,也有品牌类海鲜馆。
吃小吃可以到鄞州万达,十里街区,南塘老街及各商业广场的美食城。档次较高的有梅垅镇大酒店,状元楼大酒店,石浦渔港大酒店,东福园大酒店,宁海食府等等。
宁波菜的口感如何?
虽然宁波菜还没有庞大到可以自成一派体系,但也是有着自己独特的风格。因为宁波是一座靠海的城市,所以宁波有名的菜大多都是以各种海鲜居多。
宁波菜在味道方面最大的特色莫过于咸了。一般来说,浙江人的口味都是偏好甜味,但是宁波人却更加偏好咸味。其原因就在于宁波人在处理食物方面比较喜欢***用腌制的方式,而这和过去的食物不易保存有关。
宁波人咸下饭中比较有名的菜,莫过于红膏炝蟹了。梭子蟹经过腌制之后,味道咸鲜无比,特别美味,配上米饭赶紧几碗都不够吃。除此之外,鱼鲞也是一个比较有代表性的。宁波的鱼鲞以黄鱼鲞和鳗鱼鲞为主,吃起来也是带着一种淡淡的咸味,非常带劲。
宁波菜还有一大特色,就是对于臭食情有独钟。这种奇臭奇香的食物,也是宁波人咸下饭必不可少的美食。过去的时候,因为宁波渔民在海上***的时间很长,往往要半个月,这种时候食物难免会发臭变质,但是为了填饱肚子值得硬着头皮吃下去,时间久了反而习惯了这种臭味。当然现在的臭食和那个时候变质的食物可是有着质的差别,虽然闻着臭,但是吃起来却特别带感。
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