甘肃白银十大名小吃？
白银市，是甘肃省下辖的一个地级市，位于甘肃省中部，地处黄土高原和腾格里沙漠过渡地带。辖白银、平川两区和靖远、景泰、会宁三县。市***驻白银区。白银矿产***丰富，主要矿藏有铜、煤、黏土、石灰石、石膏等。
1、靖远羊羔肉
靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的***粗粉条，失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖、清蒸等工艺进行加工，味道美妙，营养丰富。“靖远羊羔肉”享誉陇上，闻名全国，久负盛名， 2002年获国家A级绿色认证，是中国首例以哺乳类动物为地理标准保护注册的商标。
2、扁豆焖面
扁豆焖面，一种传统面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。
3、椒油扁豆
营养丰富，色泽鲜美，爽口，并有防癌抗癌，防暑，健脾开胃，补气等显著功效。
4、会宁羊羔肉
会宁羊羔肉是一道菜品，主料是羊肉。
5、豌豆腊味饭
豌豆腊味饭是一道美味可口的汉族名点。
6、陇上佳肴羊羔肉
7、景泰酿皮
8、酸烂肉
其肉肥而不腻，味道酸辣可口。 是甘肃中部地区的家常菜之一。
9、山药搅团
10、手抓羊肉
白银有哪些好吃的？
水川长面
水川长面，是白银水川才有的特色面食，制作时讲究“三光”，即手光、盆光、面光。这样和出的面劲道，拉出的面宽细匀称，煮熟后，在凉水中浸泡片刻，捞出，浇上独特的汤汁，再调上油泼辣子，其味可媲美牛肉面。
酸烂肉
俗话说：不吃酸烂肉就没有到过白银。对于白银人而言，酸烂肉不仅仅是简单的一盘菜，更是一种生活方式，一份浓烈的家乡情结！
靖远羊羔肉
靖远羊羔肉，喜欢吃肉的人有口福啦！独特的滩羊品种与生长环境，独创的烹饪调制方法，形成了极具特色的地方风味美食。肉质脆嫩，味道鲜美，令人百吃不厌。
一窝丝
一窝丝，又叫金丝饼、盘香饼，也是甘肃白银市的汉族传统面点，具有色淡黄，味甘甜，质酥脆的特色，不得不吃。
东湾驴肉
有一道非常出名的特色美食“东湾驴肉”，以其色鲜味美，营养丰富，备受人们的青睐。东湾驴肉之所以成为一道特色美食，除了特殊的历史渊源外，制作手法更是十分地道。关键是在“煮”上特别讲究，其中的秘诀主要是“一泡二焯（chāo）三慢煮”。美味的驴肉，再配上一碗醇厚的驴肉汤，简直是再美不过了！
黄米馓饭
白银人的家常饭，可正是家常饭的味道才是最难忘的。将黄米淘净下入锅内煮至八九成熟，趁旺火边往锅内加面边搅边拌，糁好后盖上锅盖在慢火上焐熟，就酸***或炒菜食用。
白银有很多特色美食，以下是其中几种：
1. 馍馍：白银的馍馍非常有特色，有肉夹馍、鸡蛋馍、油饼馍、豆腐馍等多种口味。
2. 油茶：白银的油茶特别浓郁，口感丰满，常常被当地人用来搭配馍馍一起食用。
3. 羊肉泡馍：这是一种典型的陕西美食，也在白银非常受欢迎，一碗热气腾腾的羊肉泡馍配上浓郁的醋和辣椒，非常开胃。
4. 红烧肉：白银的红烧肉十分入味，色泽鲜艳，肉质酥烂，是当地的特色美食之一。
5. 银皮刀削面：这是一道传统白银面食，面条细而柔韧，汤头清爽，是夏季清爽的一道小吃。
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