10款西米露做法?
步骤/方式1
1、准备一碗西米露。
步骤/方式2
2、水烧开后加入洗净的西米露。
步骤/方式3
3、缓慢搅拌,防止粘锅。
步骤/方式4
4、大概五六分钟后,锅里有点粘稠的时候,将西米露用水冲洗一下,再重新加水烧开后并不停搅拌。
步骤/方式5
5、烧至西米露透明无白点即可起锅冷却,放冰箱冷藏备用。
步骤/方式6
6、冷藏后的西米露里加入香蕉、果冻、椰汁等即可食用。
西米露的做法大全?
原料:西米约100g、紫薯1个、椰浆200ml、纯牛奶200ml、蜂蜜
紫薯椰奶西米露的做法:
1、锅中加水煮开,下入西米,煮20分钟左右,一边煮一边搅,20分钟后关火,盖上盖子焖4-5分钟。
2、紫薯去皮切丁,入蒸锅蒸熟。
3、西米呈透明状,中间有小白点时,捞起,置冷水下冲一冲。
4、另起一锅开水,将西米继续煮10分钟左右,至完全透明,将煮好的西米置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分。
5、锅洗净,倒入椰浆和纯牛奶,混合均匀,加热,加入煮好的西米、蒸熟的紫薯丁,一起煮2-3分钟,待微温时调入适量蜂蜜拌匀即可。
1.西米清水洗下2.锅中烧开水,把西米倒入3.等煮一会,看到有白心时候捞出,冷水过凉4.锅中再重新换水烧开5.把过冷水的西米倒入6.煮到没有白心时捞出,冷水过凉,放冰箱冷藏7.芒果洗净,去皮8.切成丁状9.拿小碗取出一部分芒果丁10.剩下的芒果肉,用果汁机弄成肉泥11.搅拌至没有颗粒时停机12.加入牛奶13.加适量的白糖14.再次搅拌15.取小碗盛出一部分芒果牛奶汁16.从冰箱里取出西米,用勺子舀在果汁上17.放上适量的芒果丁18.一碗冰凉爽口的芒果牛奶西米露就做好了
西米露糖水的几种做法配方?
1.椰汁西米露
原料:西米、椰粉、鲜奶一袋。
做法:
这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
2.银菊西米露
1.锅中烧开水,改小火,把淘好的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,直到西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水。
3.将胡萝卜榨汁,和菊花、冰糖一起煮,煮开后到入碗中,加如西米,等放凉后再喝。也可以放入冰箱。
3.牛奶西米露
材料:牛奶300毫升,西米100克,糖40克
制作方法
将西米浸15分钟,沥干水备用。在适量沸水中加入西米,煮至西米熟透后加入白糖和牛奶,煮沸后即可
材料:
栗子、腐竹、西米、青椒块、红椒块、香芹段、姜片、盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉、芝麻油
做法:
1、先将栗子放进开水煮一会,拿出趁热剥去皮洗净,放进蒸笼蒸熟,拿出待用。
2、腐竹用温水泡半个小时后切段,控干水份,放入油中炸成金黄色捞出,再放进锅中飞水待用。
3、净锅放入少许油,放入姜片、西米、青椒块、红椒块、香芹段,煸炒出香味后放入飞过水的腐竹。
4、加水,放入蒸熟的栗子,再加入盐、蘑菇粉、酱油、胡椒粉,调好味,淋上几滴芝麻油。
5、出锅倒入煲中,再将煲放到小炉子煮开,勾少许芡汁。上菜时放点香菜点缀即可。
到此,以上就是小编对于自制西米露的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于自制西米露的做法大全的3点解答对大家有用。
还没有评论,来说两句吧...