龙凤家常菜烤串的做法？
原料:羊肉500克，各种调料适量。
做法:
第一，将新鲜羊肉切成2cm方块的肉丁，调入食盐，辣椒粉，孜然粉和食用油，混合均匀后，将羊肉腌制25分钟即可。
第二，将竹签洗净擦干，将腌好的羊肉块穿在竹签上，每个竹签穿6块肉即可，将锡纸铺在烤盘上，再将穿好的羊肉串放进烤盘中。
第三，烤箱180度预热5分钟，将放有羊肉串的烤盘放进烤箱。
第四，开始烤，中间翻一下，涮一次油。再烤8分钟，再涮一次油。
第五，根据自己的口味，将烤好的羊肉串撒上适量孜然粉即可，这样香喷喷的羊肉串就可以吃了，再配上冰镇啤酒，真是美味！
准备：鸡翅中、耗油、酱油、红油、孜然粉、黑胡椒、红酒、盐
做法：
1、一勺耗油、一勺酱油、一勺蜂蜜、一勺红油、一点孜然粉、一点黑胡椒、小半杯的红酒，如果喜欢吃辣可以加一点五香辣椒粉，根据自己的口味加盐调成酱汁;
2、鸡翅洗净用刀划几刀小口子，把酱汁均匀涂在鸡翅上。如果有时间腌上5个小时以上最佳。
3、放置烤架上，烤10分钟左右，即可享
满街都是烧烤的地方可以开店吗？
满街都是烧烤的地方是可以开店的。烧烤是一种非常美味的食品，吃烧烤是一种时尚，如果满街有很多烧烤店，说明这里是一个最容易消费的地方，在这里开店也是非常不错的。
麻辣大龙虾烧烤家常菜？
材料：干辣椒50克，花椒40克，大葱40克，生姜40克，大蒜50克，料酒10毫升，酱油10毫升，油60毫升，白胡椒粉5克，白砂糖30克，椒盐5克，盐20克。
步骤做法
1、龙虾用干净的水冲洗干净后，左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须。
2、将虾刷洗干净后浸泡在清水中，加入少许的醋，10分钟后捞出沥干。
3、葱白洗净切成葱花，大蒜去根部洗净切成片，干姜刮皮洗净切成丝，干辣椒用剪刀除去根根蒂后剪成细丝。
4、炒锅烧热，加入适量的油，加入胡椒，小火慢炸，当油小滚后，加入干辣椒丝不断的翻动，当辣椒呈黄红色时，改大火，一次加入姜丝、蒜片、葱花爆香。5、将沥干的龙虾放在锅中没，加入料酒炝锅后，加入酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。
6、加入一碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干后，改大火加入经济、白胡椒粉、椒盐翻炒均匀即可。
年后准备开个烧烤店，做过15年家常菜馆，利润太低，费用太高，有没有好的营销方案？
一线二线城市开烧烤店，只要质量说得过去，生意都会不错。原因在于：
一、首先也是最重要的，能够允许开烧烤店的地方很少了。由于烧烤污染环境，很多地方都不允许开烧烤店。住宅底商就别想了，邻居投诉，管理部门必须要处理。也就是专门的独立纯商业用房，而且油烟要处理好。或者其他对周围影响较小的地方。
二、晚上下班的加班族、出来活动的年轻人，需要填肚子、解馋，烧烤是很好的选择。价廉物美、还可以喝点酒。
做好烧烤店，也能够有很好收入。我们这里有个很热的烧烤店，已经红了好些年。店里四张方桌子，每天6点到8点一场，8点到10点一场。必须提前预定。提前一周都不一定能够订到。店的地点挺偏，价格并不便宜。
我觉得这个店优点是：
一、环境干净；店堂装修简单，但干净，没有油烟。
二、明厨料理；食客可以看见后厨全过程，既有观赏、又有监督，还不会等候着急；
三、口感比其他烧烤店略胜一筹，但也就这一筹，经营结果就很不一样；
四、饥饿营销。每天只有两场，只有8桌。预定还困难。
五、长期坚持。
到此，以上就是小编对于好地方烧烤家常菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于好地方烧烤家常菜的4点解答对大家有用。
