南充哪里有比较适合家庭聚餐的餐馆?
在五家坡街百味餐馆,价格适中,食材新鲜味道也好,如果家里聚餐选百味餐馆最好,因就是点菜你自点什么菜现抄现上棹,特别是抄的黄善份量多,味道鲜,他那家餐馆不很大,但人还特多,回头客也多,如果不信你们可以去先观查下再去品赏,人们说要想知道好不好,亲临就知道了!
南充餐饮复工的最新通告?
全市所有餐饮服务经营单位全面恢复营业,取消原有“堂厅***取减少桌椅数量、限定就餐人数、控制就餐距离,接待量不超过原有餐位数的50%”等流量管控措施,但继续限制集体性聚餐、承办宴席(含农村自办群体性宴席)。加强餐饮营业场所的通风换气和卫生消毒。消费者佩戴口罩,测温正常,即可进店正常消费。
南充最出名的小吃是哪些?
1.张飞牛肉
张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。
2.川北凉粉
自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。原为农舍小食,现已成为川菜代表性汉族特色著名小吃之一。川北凉粉是***用优质豌豆去壳,用水浸泡后,磨成细浆,然后过滤去渣,沉淀脱水,制成豆粉。再经加热搅拌成糊状,装入盆、盘待用。凉粉制作法有很多种,可也用绿豆、大米等做出不同味道的凉粉区别,及营养价值与凉粉的影响。
3.南充杨鸭子
杨鸭子已有多年的历史。在充分继承传统制作工艺的基础上融入现代技术,经冲洗,浸,泡,腌,卤,炸等数十道工序精制而成,产品具有麻,辣,香,酥,脆等五大特点。其皮酥肉嫩,入口生津,回味幽香,特别其脆性特色。在南充乃至四川成为极具特色,自成一派的品牌杨鸭子。
4.顺庆羊肉粉
南充人有早餐吃米粉的习惯。汤鲜味美、营养丰富、老少皆宜的南充米粉品种繁多,主要有牛肉、牛肚、羊肉、羊杂、鸡丝、鸡杂、肥肠、三鲜等。
顺庆羊肉粉,历史悠久,制作精细,是南充乃至川北名特小吃之一。顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清得无腥膻,汤色乳白而滚烫。数九寒冬,食一碗羊肉粉可发热冒汗,大有驱寒祛湿之功,故有人喜用食羊肉粉发汗治疗感冒。
5.营山凉面
四川省营山县的特色小吃,麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口。因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名。营山凉面曾获得第十九届中国西部商品交易会“知名畅销产品(小吃)”殊荣。
6.锅魁灌凉粉
锅魁灌凉粉既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。
川北凉粉,那个红油配合凉粉的爽滑,吃了一口想下一口,在冬天吃一碗热凉粉,红苕粉的嫩滑配合着花生米的香味,太巴适了,几家杨鸭子都是写的正宗,作为一个以前住在楼上去的住户,亲眼见证了为争正宗两家大打出手,110都来了的,但是我个人感觉还是舞凤杨鸭子更好吃,砸的没有焦但是酥脆,肉也是入了味的,连骨头都是香脆的。还有南充的米粉,我觉得最好吃的是南充盅盅粉,小孩才做选择题,我每次都是牛肉三鲜各一碗,太好吃了!
南充最有特色的小吃当属米粉。严格来说它已经不仅是小吃,甚至是很多人的主食了,南充人就没有没吃过米粉的。它是没有任何一样特色小吃能够撼动其地位的,你可以走到大街小巷去看看,开的米粉馆像副食店一样多。欢迎关注南充城市之窗。
南充美食也是很多的,而且大多都比较平民价,每天最大量供应的应该就烂大街的南充米粉了,南充米粉的销量也是非常大的,一年的销量是绕地球的不知多少圈。米粉还搭配有不同的绍子,加上酸菜吃起别有风味,给大家配一张图吧,
是不是很想吃,还有一种烂大街的美食锅盔凉粉,一个就可以让你饱饱的,锅盔的酥脆加上凉粉的辣爽,简直就是绝配,但是这种就要分在哪里买了,一般时间长久的师傅才能烤出酥脆的锅盔,如果外壳不脆就不好吃了,锅盔有方形圆形,一般就是加凉粉,现在就不同了可以加很多种配菜。有素的,有肉的,就凭个人的喜好来加,
还有一种美食可以说是南充比较有历使文化美食。它就是川北凉粉。豌豆粉加上特殊的特质的酱料是非常完美的搭配
还有就是杨鸭子,也是比较长远的美食了,那种骨头都可以吃下的鸭子,酥,香,还带有些辣味,也是家家户户聚餐必备的美食
这几种美食就是一次吃完也就100元左右是不是很平民啊,来南充一定要试一试哦
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