抖音晚上直播都干什么?
抖音晚上直播内容非常丰富多样,主要包括***、游戏、美食、音乐、舞蹈等多种类型。有些主播会分享自己的生活趣事,与观众互动聊天,也有些主播会进行游戏直播,与观众一起玩游戏互动。此外,还有美食达人分享自己的烹饪秘籍,或是音乐人表演唱歌、舞者展示舞蹈等等。总的来说,抖音晚上直播是一个非常有趣、富有互动性的平台,吸引了大量年轻人的关注和参与。
陕西特色烩麻食怎么做?
麻食是一道很普通的家常面食,在陕西人们的日常生活中很受欢迎,大部分家庭一个月至少要吃几次麻食。麻食在北方又叫手撇面、捻面卷,南方人叫猫耳朵、空心面等,是把面粉和成面团,再把面团擀薄成1厘米左右厚的面饼,然后切成1厘米宽的面条,切好的条用手在案板上稍微滚成圆型,再切成小面丁,案板上撒面粉,用大拇指在面丁上轻微摁一下,借着摁劲轻轻搓一下,面就会卷起来,像一个猫耳朵的样子,也可以在有纹路的案板上搓,麻食的表面会更好看些。
麻食是我家经常吃的一种面食,基本上每周都会吃一次,家人也都很爱吃,是一款百吃不厌的美食,一般都是做烩麻食,有时候也会炒着吃,鲜香可口易消化,是一款非常好吃的面食,下面把做法分享给大家。
食材准备:麻食(我这是提前做好的煮熟的麻食,不会做或嫌麻烦,超市或鲜面食店有卖现成的,回来煮熟即可),土豆、鸡蛋、豆腐、木耳、胡萝卜、西红柿、青菜、葱姜蒜;
1、土豆、胡萝卜去皮洗净切丁、木耳温水泡软撕成小片、豆腐冲洗干净切丁备用;
2、葱姜蒜切末、西红柿洗净切片,青菜洗净备用;
3、热锅烧油至5成热放入辣椒面炒香(火候要小哦不然就糊了,不能吃辣椒的可以省略这步);
4、然后加入葱姜蒜末炒香,再加入土豆、豆腐、胡萝卜、木耳翻炒均匀;
5、放入适量盐、要是蚝油、一勺十三香、两勺生抽翻炒均匀;
6、加入适量温水煮开,加入麻食(我用的麻食是提前煮熟的哦)搅匀;
7、煮开后加入西红柿、小青菜搅匀,然后倒入搅散的蛋液;
8、煮开后尝下味道,再根据自己口味添加盐、鸡精,搅匀即可;
9、关火盛入碗里,再撒点香菜或葱花,热腾腾的烩麻食就做好了,简直太香了,每次做一锅都不够吃,家人都特别爱吃,永远都吃不腻。
10、喜欢这个烩麻食的朋友按照上面的做法试试吧。记得关注西安美食达人圈查看更多美食菜谱哦~
陕西麻食,是一道家常主食,尤其在我们关中渭南地区,基本每家每户每个月要吃好几次。
麻食也叫黏黏,毛耳朵,猴娃等。现在就回答你说的麻食咋样做的问题。
材料:面粉500g, 鸡蛋2个,豆角,西红柿,木耳,豆腐,黄花菜,韭菜,等蔬菜适量,盐,味精,鸡精适量。
做法:1,将面粉放入盆里,加盐3g ,清水适量和成面团揉光揉滑。
2,将和好的面擀成后0.7cm 的厚片,然后切成条,在切成玉米粒大小的丁。切好以后将面丁一个一个用大拇指黏成耳朵形状即成生麻食。
3,鸡蛋打散,各种蔬菜洗净都切丁备用。
4,锅里烧菜籽油适量,油热炒熟鸡蛋倒出控油备用。
5,锅里再次下菜籽油,油热下入西红柿炒至西红柿浓稠出番茄汁,然后倒入切好的蔬菜翻炒,加入盐3g, 五香粉3g 炒香加清水1000g ,烧开下入黏好的麻食小火煮熟,加入味精2g, 鸡精2g ,炒熟的鸡蛋煮到汤汁粘稠即可。
欢迎关注我的主页,每一天各种陕西小吃做法,烧烤***做法。欢迎关注,点个赞谢谢了。
谢邀请。陕西麻食在山西叫烩猫耳朶。虽然叫法不同,却是异曲同工。烩猫耳朶是山西众多面食中的一种,和陕西麻食的做法相同,只不过各家有各家的滋味,究竟是谁学了谁也无从考证。
它的做法分三步:一,做猫耳朶;1.小麦粉加水和成面团(也可用荞面、莜面、高梁面,面水比1:0.5),揉匀后饧发30分钟。2.将面团擀制成一公分厚薄片。3.将面片切成一公分见方长条,并切成一公分小丁。4.在面板上用拇指将面丁逐个捻成猫耳朵状。
二,炒制配科。麻食的配料各家不同,通常有五花猪肉丁(或火腿丁)木耳、土豆、胡萝卜、黄瓜丁、豆腐干了、鸡蛋、海带、蘑菇、、芛丁、西红柿、豆角丁、茄子丁、西葫芦、绿叶菜、香菜……等。制作时可根据季节和个人喜好任选几种即可。炒制时锅中加油(如炒素的先下葱姜蒜炝锅),油五成热时先下入肉丁煸炒至肉丁变色出油时加入少许十三香炒匀下葱姜蒜爆香,並按易熟度加入选中的其它配料,加入酱油调色,加入开水及食盐、鸡粉调味。三,烩制。将搓好的猫耳朶下入调好口味的汤锅中煮熟,打入蛋液,加入青菜,加香菜、香油、即可出锅。有爱吃辣者可加入辣椒,喜酸者吃可加食醋。
另外,猫耳朵也可利用以上配料进行炒制,味道别具一格,但要将猫耳朶先煮熟过水后再炒,喜欢的网友可以一试。
谢邀。陕西麻食是深受人们喜欢的一种面食。它的制作有两个主要步骤。那就是做麻食和调麻食。
一、做麻食。就是制作麻食。主要有以***意点。
1、和面要硬。用放了盐或碱(现在买的面粉,千万不要放盐)加入水,把面要和硬。
2、醒面要到。面和好后,放在盆里,用湿布盖上,叫醒面。醒面要到,指醒的时间要长一点。(最少半个小时以上)。
3、擀面厚。醒好的面,用擀杖擀得稍厚一点,然后切成半个小拇指大的面块。
4、搓麻食要勺。搓麻食是累人的活,把小面块放在案板上用手指压,往前一搓,即成一个麻食。(过去家大人多,往往一把小面块放在簸箕里,用专门搓麻食的鞋底孑去搓。)
二、调麻食就是给麻食调味。这是决定麻食是否成为美味的关键。
1、往煮好的麻食锅里放入醋和酱油,再稍煮一会儿,这样麻食嚼起来更有味道。
2、放入提前炒好的各种下锅菜,或葱,或蒜苗,或萝卜土豆丁等提味的菜(陕西人一般把青菜都在煮麻食时,放进锅里)、味精、肉躁子等,最后放入适量的盐。这时便大功告成了。
陕西人又称麻食为懒麻食,主要有两方面原因:
其一,麻食用鞋底搓手艺要求不高,谁都可以做。
其二,中午剩下的麻食,到了晚上吃起来,依然有嚼头,不像其它面食,特别是剩麻食更入味,吃起来更引人回味。这不更符合懒人的要求吗?
这样说来,陕面麻食最有人情味了!!
来西安吧!请通知我,请你吃麻食,会更加有人情味的!!
到此,以上就是小编对于美食达人的夜晚美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食达人的夜晚美食的2点解答对大家有用。