去永兴坊一定要吃的美食有哪些？
永兴坊，是个有吃有喝有玩的地方。既可以感受"唐城108坊"的风貌，还能够品尝到最正宗的不同区域特色的陕西民间小吃，当然还可以吃不了兜着走，购买到原产地及现场用民俗老工艺加工的土特产、美食及旅游纪念品。鉴于可去可玩可吃的东西太多了。所以如何在有限的时间里更加充分体验这个总占地15亩，东西长130米，南北宽88米的地方。
到这种地方，首当其中得先寻找美食，填饱肚子才有力气玩。先到进门的左手边的第一家潼关肉夹馍，来一个永兴坊的肉夹馍，肉质鲜嫩，酱汁香醇，外皮香脆又有韧劲，简直是美味中的极品。
卤肉的汤汁很重要，一般都是特制的老卤汤。然后将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，才能使其肉质细腻，肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。在等馍的时候，隔着玻璃都能闻见肉香，口水直流。在小哥哥娴熟的刀工下，肉块瞬间变成连着丝的肉末，看似随意几下就搞定了一个馍。
在寒冷的冬日，再来一碗西安粉汤羊血，寒气立马消除，暖气瞬间从喉咙流入胃部直达脚底。一口肉夹馍，一口汤，怎一个爽字了得啊，简直不要太满足。当然了，南方的娃习惯清淡，可以提前说不要辣子，少盐，因为当地默认配置是加辣子的偏咸。
要是还是吃不惯的话，那就来个金线油塔，加一碗粥，清淡地解决了晚饭。
但是，对于吃货而言，对食物的猎奇心真的不是一个胃所能满足的，这时候真心希望自己是骆驼，然后吃遍整条街。当然了，笔者亲身经历，吃完以上的美食，再来一份肘子肉的子长煎饼，吃这个一定要蘸辣子。肥而不腻，香而不辣。
吃完这些主食后，如果还有肚子，那么就来一份甜品，譬如 子洲餜馅，可以完美收官。
当然，如果爱喝点小酒，也可以来一杯五块钱的碎碗酒，喝完就把碗砸了，霸气豪气且有碎碎平安的寓意。基本上，该吃的吃了，该喝的喝了，肚皮实在是盛不下了，那就兜点回家吧。
富平琼锅糖作坊
三原蓼花糖作坊
宁强千棰酥
文/GSN
说起各地有名的美食街，成都有锦里，上海有城隍庙，南京有夫子庙，北京有簋街...，而一提西安大家似乎也只知道***街，其实要想真正品尝陕西地道美食，这个地方会比***街更适合你。
▲入口
小东门里，顺城巷旁，昔日唐代108坊之一的的魏征府邸，在历史的余晖里经受打磨，被改造成现在的永兴坊，古朴的青砖红柱，砖雕戏台与古城墙相得益彰。这里是最陕西、最市井的民间坊，这里承载着西安最温暖最情怀的记忆，最重要的是，这里汇聚了陕西十一个地市，一百零七个区县的非遗美食，在这里吃美食，简直是资深吃货们的天堂！
▲环境
与***街比起来，这里似乎更细腻，从环境到口味再到种类，无一不让人欢欣雀跃，对西安本地吃货们来说终于多了一个好去处！对外地游客来说更是有了全面了解与品尝陕西地道美食的机会！这里堪称“舌尖上的陕西”！
永兴坊分为关中巷、陕北里、陕南街三个板块，已有五十余家特色美食入驻，有省级非物质文化遗产美食，有中华老字号美食，有各地耳熟能详的经典小吃。
潼关肉夹馍、西安粉汤羊血、柞水洋芋糍粑、八宝辣子、蓝田荞面饸饹、户县软面、耀州窝窝面、汉中菜豆腐、绥德羊肉面、长武县水豆腐、三原千层油饼、志丹羊肉剁荞面等等，没吃过的没听说过的也应有尽有！
身为一个资深吃货的同时也是一枚纯路痴，在如此盛产美食的坊间就怕迷失，不过和我一样的朋友不同担心啦，因为里面随处可见美食区域分布图，简直不要太“嘹”！贴心为大家献上此图，自己感受~
▲美食区域分布图
接下来给大家推荐一部分去永兴坊值得吃的美食，供大家参考，有我亲***摄的部分美食大***，记得擦口水噢~
▲长安搅团
▲汉阴白火石汆汤
▲瓦堡老城里煎饼
▲麻辣羊蹄
▲西安甑糕
▲烤猪尾
▲永兴坊老酸奶
▲山楂杨梅冻
▲宁强千捶酥
▲柞水洋芋糍粑
一饱口福都这么过瘾了，竟然还有那么多景观！小编只想感叹一句：嘹咋咧！这是一句陕西方言，意思是好得不得了了。永兴坊就有陕西方言雕塑噢，每个雕塑上还有按钮可以播放读音和英文读法，是不是很有趣？
这里还有世界最大皮影
黄昏时分的阳光正好，喝着清苦的茶水坐在戏台前，恍若隔世，悠闲自在。喜欢的话记得关注 西安美食达人圈 哦~
西安三鲜煮馍哪家最好吃？
三鲜煮馍是西安泡馍界的一大主力，是汉民泡馍的三架马车之一。
三鲜煮馍用料主料有丸子，响皮，五花肉，油炸丸子，配些青菜黄花木耳腐竹粉条等。丸子讲究用上好猪前腿肉，手工剁成小块肉泥，加入葱姜鸡蛋五香粉等，在油锅炸成。响皮就是用剔过油的猪皮哂干油炸而成，用前需前一晚用水泡发。五花肉选用猪肉精五花，先煮后炸而成，又分为红煮和白煮，五花肉不同，煮馍方法不同。
一碗好吃的三鲜煮馍，用料先要用心，其次汤要好，最高境界用煮肉汤，目前市场上基本用大骨汤。如果要推荐的话去城里大车家巷的赵西安三鲜煮馍和竹笆市的老西安韩记三鲜煮馍。
专注陕西小吃葫芦头爱猪蹄，带你尝陕西小吃，欢迎交流。
个人推荐一个不出名的小地方。南二环与东二环交界处新安路口西侧，有一家“段厨”。三鲜里的丸子做的非常好，汤底是良心熬制的，五花肉片是卤过的。严正声明，不加鸡、味精。价格稍贵，25元一份。 卤肉饭是招牌，卤肉可以用勺子抿着吃，可见不腻化渣。 猴帶帽最经典，98一份，四个人够吃。 不是打广告哦！他家自己说是“三不”馆子：不打广告，不加味精鸡精，还有啥忘了。 可以品尝一次。仁者见仁。
西安的年夜饭一般都有哪些菜？
谢邀。毫无疑问，陕西人过年吃的是陕菜，虽说大多家庭在外定年夜饭，因此菜品已经趋于大众化，但整体仍以陕西美食为主，且有几道菜永远都是桌上餐。
1.葫芦鸡：陕西名菜，外焦里嫩，也被称为长安第一美味，用整鸡做成，寓意吉祥如意。
2.肉皮冻：这几乎是西安***过年家家户户都会吃到的美食，一款凉菜，用肉皮熬制而成，满满的胶原蛋白~
3.八宝饭：用糯米、红枣、豆类、葡萄干等蒸制而成，有点像镜糕但味道略有区别，这个颜色及摆盘造型更加艳丽，味道甜美，寓意甜甜美美~
4.关中烩菜：最能代表关中民俗文化，丸子、粉条、肉、青菜等各种原料会在一起，清爽美味，予以合家团圆~
5、带把肘子：带把肘子是陕西大荔的一道经典名菜，不光自己吃，也被加工成礼盒互相馈赠，以香味突出、色泽枣红，用料别致，肘子带骨，回味无穷。
还有很多，比如臊子面、扣肉等~
到此，以上就是小编对于西安美食达人做美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于西安美食达人做美食的3点解答对大家有用。
