中国哪里的羊肉汤最有名？
单县羊肉汤讲究的是除葱姜外，用大料及一些中药共计十几味。所以显得味浓厚重。滕州羊肉汤除葱姜外没有更多的调料，羊肉的香味更浓。两地用的羊肉不同，单县一般都是鲁西南的绵羊肉，滕州是东部山区的山羊肉，他们之间的区别就好似散养鸡和肉食鸡的区别！
菏泽牡丹区马岭岗镇纸坊村杨店桥路东往南100米，孟氏羊肉汤的羊汤绝对正宗，老板是单县人，羊肉也是真羊肉不像纸坊别的店都是不正当羊肉，他家很干净，老板人很好，主要他家汤没膻味，
菏泽单县的羊肉汤好喝，据说用的都是正宗的小尾寒羊 山羊 都是短毛的，不是大绵羊肉质不好。有独特的配方喝过几次确实不错。 舌尖上的中国也报道过。有空去尝一下也不错，不过一定要找正宗的店（小摊可不行）。
正宗的单县羊肉汤快绝种了，现在在北京还有一家，也快干不下去了，一碗汤的成本就二十多块，至少卖五十一碗，这是光汤的价格不含肉，现在市面上卖的都风味羊汤和原味羊汤，加汤免费，只收肉钱，单县羊肉汤能称中华第一汤，是有点绝活的，起码用的料没有一种是***，不要问我咋知道的，哥就是曹州人，而且还干过正宗单县羊汤，那钱不是懒人挣得。
甘肃除了兰州拉面，还有哪些好吃的面食？
兰州除了牛肉面，还有以下面食特别好吃：
1、臊子面
正宗的兰州风味的臊子面里的配菜有：胡萝卜丁、豆腐丁、黄花菜丁、臊子肉丁、菠菜、鸡蛋花，汤比较稠，面条是手工细面，配菜绵软，面条入味，筋道，吃起来口感很好，味道温和而又醇厚。臊子面也是老兰州人的家里招待客人首选面食。
2、炒面片
兰州有名的炒面片大多是少数民族做的，里面的配菜有：蒜薹、胡萝卜、番瓜、青椒、红椒、西红柿、肉丁等，好店用的是手工面片，一般的店用的机器面片，手工面片筋道，入味，大小与指甲盖差不多，味道又麻又辣，如果再配一份牛腱子肉就更攒劲了。
3、羊肉面片
羊肉面片也多为***的，里面的配菜有：菠菜、西红柿、豆腐、粉条、土豆、萝卜、羊肉疙瘩等，多为手工揪的面片，大小也是与指甲盖差不多，汤做好后，把揪好的面片与汤一块煮，最后再放入香菜，汤浓不腻，面片绵软，尤其在寒冷的冬天，吃一碗浑身热乎，十分酣畅。
甘肃好多地方，每个地方都有特色。
1.兰州拉面，我们本地人叫牛肉面，其实只要去对了地方，真的会感觉到牛肉面那种百吃不厌的好吃，几乎天天吃一碗拉面也不腻。
还有炒面，面是拉的面，然后再配菜炒一下，肚子饿的时候吃一碗好扎实。
2.说到酿皮，兰州酿皮还不是最好吃的，武威酿皮，天水酿皮，有机会的去尝尝，真的好吃。还有擀面皮，比较薄的一种面皮，本人表示女孩子多的爱吃这个。另外还有牛筋面，哈哈，面比较多孔，最容易吸收汤汁，美味。
3.浆水面，长辈很多人都爱吃，但个人不喜欢，比较爱吃重口味的。浆水面是属于那种清淡的汤面，夏天热的时候吃一碗还是美美的。
4.臊子面，手擀面，揪面片，炸酱面，窝窝面(猫耳朵)，拉条子(扯面)，搓鱼子各地都有吧。但是青稞面的搓鱼子配上油泼的大蒜，哈哈，身为女生的我也拒绝不了它的诱惑。
5.搅团，土豆切块煮的差不多在上面铺一层面，煮熟，搅拌均匀就OK了。加上猪肉酸菜炖粉条。还有散饭，做法和搅团差不多，是大米煮八分熟，然后铺面，搅匀。都是妈妈的味道。
6.烫疙瘩。用灰面(磨面粉时磨出来的最黑的面)热水烫熟面后加上喜欢的香豆或者胡麻卷起来，然后揉成一个圆疙瘩煮的。老年代比较贫穷的时候吃灰面，所以疙瘩还是这个面有味。
7.羊杂碎、牛杂碎等，怎么说呢，别嫌弃它，做的好了真是好吃的不行。还是羊肉面片。不爱吃羊肉的我也拒绝不了它。
8.烧烤，炒锅。北方的味道。尤其我这种在外地搞学习的人，格外怀念。每次回去都要把各种美食吃个遍。
9.各种花卷，馒头，锅盔。用不同的方法做出了各种各样的形状，个有个的味道。
总之，还是以“面”为主，以上我所说的可能只是冰山一角了。亲身去过，体验过，才能感受到它独有的味道。谢谢。
提这问题的小编眼镜片是啤酒瓶底做的?你在甘肃兰州看见那一家牛肉面馆打着兰州拉面的招牌了?兰州牛肉面九三年被中华烹饪协会评选为华夏第一面时小编还在穿开裆裤呢！兰州牛肉面历经上百年兰州人把家乡的牛肉面从不叫什么兰州拉面，传承传统风味的老字号牛肉面馆也从不打什么兰州拉面的招牌。你山寨货兰州拉面吃多了，别说吃了见都没有见过兰州牛肉面，无知就别丢人现眼了。
除了兰州拉面，可以给你介绍两个层面的美食。一是高大上的，第二个是街边摊美食。先从高大上的说起:
1.阿西娅羊羔肉。位于黄河北出城高速入口。这是兰州人最为习惯的兰州八公里羊羔肉，每天人山人海，去兰州的朋友有必要去吃。而且围绕八公里，也开了诸多类似餐饮品牌，值得一去。
2.马大胡子。主要是以羊肉牛肉为主，是***菜代表，有刷锅。
3.鼎火锅。虽然规模很大，但可能是本地火锅代表。也是***菜。
4.东乡手抓。小西湖这边很集中，马忠华等，生意一直不错。唐汪等老品牌也不错，位于雁滩旧货市场门口的手抓这几年也很火。
第二板块是路边小吃:
1.大自然烤肉。兰州烤肉经典老店，可以喝一碗羊汤，然后吃烤羊肉、烤羊腰等。
2.老顾家砂锅。西关十字店貌似味道最好。当然位于农民巷的陈云砂锅更加实惠，十二三一份，味道不错。
3.栗子张凉面。夏天卖凉面，冬天卖栗子。也在农民巷。
4.建伟炸酱面。兰州的旗舰炸酱面，兰州人认，开了好些年了。
5.马国栋大胡子羊肉面片。很多分店，味道不错，总是人山人海。
6.正宁路小吃街要去。反正没有以前好吃了，因为很多冒烟的小摊都被关了。没有烟火，味道就一般了吧。但是美食比较集中，所以去一趟也值得。
欢迎补充哦。！
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